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荷花芙蕖溪客碧環(huán)玉環(huán)鞭蓉水芙蓉鞭蕖菡萏(未開(kāi)的花蕾稱(chēng)菡萏,已開(kāi)的花朵稱(chēng)鞭蕖)水芝水華水蕓水旦

蓮花的別稱(chēng)有荷花、芙蕖、溪客、碧環(huán)、玉環(huán)、鞭蓉、水芙蓉、鞭蕖、菡萏（未開(kāi)的花蕾稱(chēng)菡萏，已開(kāi)的花朵稱(chēng)鞭?。?、水芝、水華、水蕓、水旦等。

蓮花？荷花？睡蓮？賞蓮花，光是這些花的稱(chēng)呼，就讓很多游客搞不清楚其中的差別，事實(shí)上，蓮花就是荷花，而睡蓮則是與荷花不同品種植物，兩者可是有很大的差別。 蓮花又稱(chēng)作荷花，是大家熟悉的水生花卉，原產(chǎn)印度熱帶地區(qū)。而睡蓮原產(chǎn)地則在中國(guó)、印度、埃及、墨西哥、南非、美國(guó)等地區(qū)。 兩者都屬睡蓮科植物，最容易識(shí)別的方法是蓮花的葉片表面有絨毛，且成葉會(huì)挺出水面，葉片為盾形、沒(méi)有缺口；睡蓮的葉片表面油油亮亮，成葉不會(huì)挺出水面，而是漂在水面上，葉片為橢圓形，而且V字缺口。 花朵的部分，蓮花的花朵較大，花瓣基部寬廣，圖案有白、紅、粉紅，集中在清晨開(kāi)花；睡蓮一般的花型比蓮花來(lái)得?。ù笸跎徖猓?，花瓣長(zhǎng)狹，圖案有白、黃、紫、粉紅、紅、紫紅、藍(lán)，圖案多，在清晨或夜晚開(kāi)花。 蓮花一身都是寶，從花、莖、蓮子、蓮蓬、蓮藕（地下莖）都可拿來(lái)食用，不過(guò)蓮花的花期只限於夏天；睡蓮只利用它的花朵，來(lái)制作睡蓮花茶、香水，而且一年四季都開(kāi)花。 蓮花在佛教與印度教中，象征神圣與不滅，這些宗教的神明傳說(shuō)故事中都會(huì)出現(xiàn)蓮花來(lái)陪襯，例如釋迦牟尼佛出生時(shí)就會(huì)走路，而且步步腳下生蓮花。中國(guó)人栽培蓮花也有兩千多年的歷史，蓮在古代的稱(chēng)呼更多，在「詩(shī)經(jīng)」中將蓮花稱(chēng)作水芙蓉、水芝、澤芝、水華、水環(huán)；東漢時(shí)，佛教?hào)|傳中國(guó)，蓮也被中國(guó)人視為吉祥花卉，不但廣為栽種，而且還采食蓮子、蓮蓬、蓮藕。至於將蓮稱(chēng)作「荷」，則是古中國(guó)人稱(chēng)蓮的綠莖為荷，后來(lái)，蓮與荷兩者混為一談，才索性通用。 首先，孤以為這個(gè)提問(wèn)就是有錯(cuò)誤的。正確的問(wèn)題應(yīng)該是“荷花與睡蓮”的區(qū)別。中國(guó)北方一直稱(chēng)蓮為荷，在人印象中，蓮花就是荷花，荷花就是蓮花。睡蓮文雅的古稱(chēng)是“芙蓉”，臨沂的土語(yǔ)稱(chēng)作“芙蕖”。多是栽種在深盆里，置放于淺水。 我聽(tīng)承包池塘的老李說(shuō)漁戶(hù)是不種荷花的，因?yàn)楹汕o多刺，容易擦傷魚(yú)苗。而芙蕖莖桿光滑，倒不是令老李頭痛的事。據(jù)孤在塘畔的直觀認(rèn)識(shí)，荷葉亭亭如蓋，遠(yuǎn)高出水面，多開(kāi)白花。而睡蓮的葉子較小近圓葉，貼浮在水面上，紅花也貼水盛開(kāi)。周美成詞云：“水面清圓,一一風(fēng)荷舉”。據(jù)此得出結(jié)論，要么是個(gè)很雜交品種，要么是周同學(xué)在想當(dāng)然耳。 就植物學(xué)上的科別而言，蓮是宿根性水生植物，有專(zhuān)供欣賞用的花蓮，也有專(zhuān)供采蓮子用的子蓮。大致可分為二大類(lèi)：睡蓮及荷蓮。 睡蓮與蓮花同為睡蓮科睡蓮屬，但為不同種的多年水生草本植物。睡蓮又可分為子時(shí)蓮及午時(shí)蓮二類(lèi)。子時(shí)蓮?fù)ǔＴ谝归g開(kāi)花，白天閉合；；午時(shí)蓮?fù)ǔＴ诎滋扉_(kāi)花，夜間閉合·常見(jiàn)午時(shí)蓮品種約有菩薩蓮、觀音蓮、子母蓮、香水蓮約有50 種之多。 荷蓮可分為三大系統(tǒng)：花蓮、 藕蓮及子蓮。花蓮大致為觀賞用約有 250 種； 藕蓮只要用途在采蓮藕，約有 16 種系·子蓮主要在采蓮子，品種在十種以上·各有功用。子蓮之地下莖亦可供應(yīng)蓮藕使用，并可制藕粉。 ┌—子時(shí)蓮——夜間開(kāi)花，白天閉合 │ ┌—睡蓮—┤ ┌—菩薩蓮—┐ │ │ │ │ │ │ ├—觀音蓮—┤ │ └—┤ —白天開(kāi)花，夜間閉合·品種約有五十種· │ ├—子母蓮—┤ │ │ │ │ └—香水蓮—┘ 蓮 │ │ │ ┌—花蓮——觀花用——（約二百五十種） │ │ └—荷蓮— ┤ 藕蓮——采藕用——（約有十六種） │ └—子蓮——采蓮子用——（十種以上）