不知道是釀造還是制曲。房縣黃酒房縣黃酒歷史悠久，比紹興黃酒早幾百年，但知名度不如紹興黃酒。家里做黃酒，你根據(jù)自己的條件決定做多少米。無論多少斤大米，以上兩個(gè)比例都不能改變。全年都可以。黃酒的釀造最早起源于家庭生產(chǎn)?，F(xiàn)在家里做的甜酒醅也有古代釀造黃酒的核心技術(shù)。
茅臺(tái)集團(tuán)注冊(cè)賴茅酒后，市場(chǎng)上之前的賴茅酒全部下架，從此賴茅酒沉寂。要說區(qū)別，肯定是有的。王子的酒有點(diǎn)混。12年前的王子和現(xiàn)在的王子有著顯著的不同。以上是王茂華毛賴和毛泰的關(guān)系。雖然毛和茅臺(tái)的關(guān)系很復(fù)雜，但人們認(rèn)為毛、毛和茅臺(tái)的關(guān)系是復(fù)雜的，飲酒者一直試圖弄清楚，但沒有頭緒。
賴茅酒和茅臺(tái)的區(qū)別是什么？
第一.賴茅和茅臺(tái)酒的相同之處賴茅和茅臺(tái)生產(chǎn)廠家都是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，都是醬香型白酒，生產(chǎn)工藝都是12987工藝，生產(chǎn)原料都是高粱和小麥及水，都是53度白酒，都是500毫升。第二.賴茅和茅臺(tái)酒的區(qū)別1.品牌不同賴茅和茅臺(tái)品牌名稱不同如下圖所示2.品牌歷史不同茅臺(tái)酒1863年賴茅1929年如下圖所示3.范疇不同賴茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是茅臺(tái)系列酒之一，而茅臺(tái)包括王茅，華茅，賴茅。
如下圖所示4.價(jià)格不同茅臺(tái)酒1499 賴茅7365.賴茅和茅臺(tái)酒的包裝不同如下圖所示6.口感不同茅臺(tái)酒的口感香氣幽雅，酒味醇厚，味道甘冽，酒體飽滿圓潤(rùn)，酒香濃郁持久。賴茅的口感入口柔順，幽雅細(xì)膩，醇厚香濃，清冽甘爽，酒香濃郁持久。溫馨提示少酒飲酒，請(qǐng)勿貪杯，創(chuàng)作不易，如果大家喜歡，記得點(diǎn)贊評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)收藏關(guān)注，如果大家有不同的看法，歡迎大家留言討論，謝謝大家觀看。
是茅臺(tái)王子酒好還是賴茅酒好？有什么區(qū)別嗎？
茅臺(tái)王子酒就一款酒嗎？賴茅酒就一款酒嗎？我想不是吧，那也要王子哪款酒和賴茅哪一款酒比。茅臺(tái)王子酒有普王王子酒我們簡(jiǎn)稱普王，還有醬香經(jīng)典醬門經(jīng)典珍品王子金王子醬色王子王子傳承生肖王子。價(jià)各在120-500不等，最貴的王子豬市場(chǎng)價(jià)要800，你要拿哪一款比？賴茅酒有端曲重沙傳承藍(lán)棕紅御金樽，價(jià)格200-800不等。
王子和賴茅都是我們鐘愛醬香酒友常喝的口糧，我真的不知道如何比較也許價(jià)格相近的可以做個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)比。要說區(qū)別那肯定有，王子的酒都帶有點(diǎn)雜味，12年以前的王子和現(xiàn)在的王子有明顯差別。也許產(chǎn)量上來了，品質(zhì)略有下降情有可原，王子作為收藏好不好？我個(gè)人認(rèn)為放個(gè)三年五載喝掉就算了，留個(gè)一兩瓶集郵尚可。畢竟基因就在那里，有些酒友問普王存幾年會(huì)不會(huì)跟飛天一樣，看了我就想笑，沒有運(yùn)動(dòng)員的基因還想贏得奧運(yùn)冠軍那不是癡人說夢(mèng)話嘛。
賴茅和茅臺(tái)是什么關(guān)系？
其實(shí)稍微對(duì)茅臺(tái)酒有些了解的酒友都知道，茅臺(tái)集團(tuán)是在解放后，由茅臺(tái)鎮(zhèn)三家燒坊成義燒坊(華茅)榮和燒坊(王茅)恒興燒坊(賴茅)組建發(fā)展而來的，收歸國(guó)有之后，這三個(gè)品牌才合并成了茅臺(tái)酒，隨著后來的發(fā)展，茅臺(tái)酒也逐漸做大做強(qiáng)，在世界范圍有了知名度，后來在改革開放時(shí)期，這三家的后人又各自成立了私營(yíng)釀酒廠，毫無疑問他們都打出了引以為豪的自己祖輩的旗號(hào)來做酒，想著一方面可借祖先的余蔭，另一方面也許有想光中耀祖或者光耀門楣的意思吧！復(fù)雜關(guān)系圖但是有一點(diǎn)對(duì)他們是不利的，就是這三家燒坊隨著并為茅臺(tái)后，其商標(biāo)都為茅臺(tái)集團(tuán)所有了，那沒有了商標(biāo)，它們就變成了\
謝謝！雖然毛和茅臺(tái)的關(guān)系很復(fù)雜，但人們認(rèn)為毛、毛和茅臺(tái)的關(guān)系是復(fù)雜的，飲酒者一直試圖弄清楚，但沒有頭緒。很多酒客經(jīng)常來問我，貓王所有的葡萄酒在市場(chǎng)上賣得怎么樣。能和茅臺(tái)比嗎？。其實(shí)，說實(shí)話，阿爾溫不能簡(jiǎn)單地用一句話來概括，因?yàn)槠渲猩婕暗年P(guān)系非常非常復(fù)雜。所以我覺得有必要仔細(xì)梳理一下他們之間的復(fù)雜關(guān)系，以及他們之間或多或少的恩怨情仇。
而且黃酒的釀造工藝最悠久最精湛，酒的價(jià)值最高。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，藥食同源，黃酒是真正的滋補(bǔ)飲品。因?yàn)榫凭康?，口感溫和，口感綿軟，老人、女人、小孩都能喝一些，也都喜歡喝一些。當(dāng)然，你想喝多少就喝多少。如果有地方，甚至可以一天喝三次，每餐一小碗。這叫安慰。有首詩(shī)贊美黃酒無害，微醉如酒神。從香，天地皆入瓶。這樣，就不是白酒能達(dá)到的境界了。