白啤精釀啤酒等在市場上很受歡迎。白啤酒口感順滑,度數(shù)不高。很適合女性喝,就是啤酒里有利尿劑,喝完容易上廁所。由于哈爾濱離俄羅斯比較近的地理優(yōu)勢,哈爾濱在啤酒釀造上借鑒了很多歐洲的東西。而且價格適中,肉色較淡,蒜味較重,口感適中。
哈爾濱有幾大紅腸品牌,它們的口感有什么區(qū)別?
哈爾濱紅腸是鼎鼎有名的,我本人就是土生土長的哈爾濱人,從小就喜歡吃灌制品。比較有名的幾家我都吃過,一般人可能會覺得紅腸工藝大多類似,但我要告訴你,口感真的是有很大區(qū)別的!秋林里道斯哈爾濱分店最多的,也是最早進入淘寶電商銷售的,所以名氣在外最大。肉質(zhì)的顏色偏深,里面肥肉粒比較大,口感比較油,醬香味比較重,一般不太符合南方口味。
哈肉聯(lián)哈肉聯(lián)紅腸作為中華老字號黑龍江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中國歐式肉灌制品第一家,在全國各地人眼中已經(jīng)成為哈爾濱食品的代表。而且價格適中,肉質(zhì)顏色偏淡,蒜香味較重,口感適中。農(nóng)大紅腸其實農(nóng)大紅腸和農(nóng)大沒什么關系,就是在校園里賣的比較火就叫成了農(nóng)大紅腸。價格實惠,入口不像其他紅腸那么干,感覺有些水分,比一般紅腸粗,肥肉較多,腸皮較厚。
農(nóng)大紅腸的特點介于里道斯和商委紅腸之間。商委紅腸商委紅腸顏色呈粉紅色,皮薄皺紋淺,肉質(zhì)軟嫩,咸淡適中,是本地人的最愛。節(jié)假日高峰排隊要排出一公里左右。前店后廠,沒有分店。門口除了有黃牛代購,還有騎著箱式電動車的各大快遞公司的工作人員,方便直接發(fā)快遞。除了這幾個有名的外,還有老哈紅腸裕昌紅腸一手店紅腸達生等等。
哈爾濱啤酒有什么特別?
哈爾濱的啤酒有著悠久的歷史,應該是中國最早的啤酒之一了。由于哈爾濱與俄羅斯相距比較近的地緣優(yōu)勢,哈爾濱在啤酒釀造上更是借鑒了不少歐洲方面的東西。這幾年,哈爾濱的啤酒又做了進一步的改良與創(chuàng)新。市面上比較流行的就有白啤精釀啤酒等等。白啤口感比較爽滑,度數(shù)也不高,很適合女士喝,就是啤酒里面都有利尿劑,喝完都容易上廁所。
不過精釀啤酒市場已經(jīng)開始火熱,越來越受到冰城啤酒專家的青睞。精釀啤酒僅由麥芽啤酒花酵母和水制成,其獨特的風味和酒精含量普遍高于普通啤酒。平時6塊錢一瓶的普通啤酒一次能喝十八瓶,而精釀啤酒只喝三四杯就有點暈。據(jù)估計,目前在哈爾濱有20多家可以喝精釀啤酒的商店和酒吧。感興趣的朋友不妨一試。