1，曲酒是怎么劃分的與香型有什么關(guān)系
所謂曲酒就是用一種特制的酒曲釀造而成的酒種。它即不屬于醬香型酒類，由完全有別于清香型酒類。它是一種有自我特色的酒種。大曲、特曲等則是這種酒根據(jù)其釀造工藝的不同而劃分的。如同二鍋頭一樣，它只是釀造工藝的一種表現(xiàn)形式，但絕不會(huì)因此而改變其清香型的類別。
2，白酒里邊那種香味就是曲香還是什么香
香味主要來(lái)自香味物質(zhì)，醇、酯、酸、醛等等類物質(zhì)。酯類有己酸乙酯（濃香型白酒主體香）、乙酸乙酯、乳酸乙酯等，酸類有乙酸、乳酸等
你好！ 咱們這種酒是用來(lái)消愁的，也就是大口大口灌的，國(guó)外的是用來(lái)品的 僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
3，汾酒曲酒各屬于什么香型
一：汾酒：汾酒屬于清香型。
而且汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表。
1915年，汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上曾榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)隆?
山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司為國(guó)有獨(dú)資公司，
以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中國(guó)名酒——汾酒、竹葉青酒為主營(yíng)業(yè)務(wù)，
年產(chǎn)名優(yōu)白酒5萬(wàn)噸，是全國(guó)最大的名優(yōu)白酒生產(chǎn)基地之一。
曲酒屬于濃香型。
4，什么是曲香型酒
你好，中國(guó)八大白酒里面，都沒有叫曲香型的；即使有的話，也是極少數(shù)地方的叫法；曲香就是大曲的味道，像洋河大曲等；有人說(shuō)濃香型酒里面也會(huì)有曲香，可能是個(gè)人口感所致。具體的更專業(yè)的知識(shí)，還需要你自己查閱 相關(guān)資料呢。有什么疑問都可以追問。
只要是曲酒都是曲香型，包括大曲二曲特曲。沒見過專門寫曲香型白酒的，中國(guó)白酒四大香型：濃香（代表酒是瀘洲老窖）.醬香（代表酒是茅臺(tái)酒）.清香（代表酒是杏花村汾酒）.其它香. 其它香里也沒見有曲香啊常見的有鳳香（代表酒西鳳酒）老白干香型（代表酒是衡水老白干酒）馥郁香（代表酒是酒鬼酒）曲酒一般都是濃香型白酒比如濃香型大曲酒某某大曲啊某某二曲啊等等 。
