單叢有許多香型，甚至潮汕當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)也說不清到底有多少香型。直到1996年有了鳳凰單簇香稿，才明確了十大香型:黃之香、蘭芝香、桂花香、玉蘭香、姜香、月見草香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。該巖茶具有蘭花香氣，特殊的巖石韻味，口感醇厚甘甜，潤(rùn)滑爽口。
武夷山巖茶怎么樣？
武夷巖茶是武夷山正巖的烏龍茶，因?yàn)榧嫒〖t綠茶制作的精華，品質(zhì)具有巖韻風(fēng)格，又有巖骨花香之稱。巖茶帶有蘭花香，具有特殊的巖韻，味醇回甘，潤(rùn)滑爽口。其中以大紅袍為代表，大紅袍以香清甘活為上品，十分講究山骨巖韻杯底香。武夷巖茶除了大紅袍外，還有鐵羅漢白雞冠水君龜?shù)鹊炔煌贩N，口感也各不一樣。
廣東烏龍茶鳳凰單叢感覺不算大眾，它的發(fā)展前景怎么樣？值得推廣嗎？
歡迎關(guān)注懂茶帝！鳳凰單叢是相對(duì)較小眾，但熟悉茶愛喝茶的茶友們?cè)S多都會(huì)迷倒在鳳凰單叢一叢一味以及香氣多樣且富的驚艷當(dāng)中。如今鳳凰單叢也一直在茶圈中備受關(guān)注。鐵觀音七泡有余香就已經(jīng)為眾人稱道，但鳳凰單叢有過之而無不及。單凡喝過鳳凰單叢的茶友們第一個(gè)聯(lián)想到的詞就是沒錯(cuò)！鳳凰單叢最令人著迷的就是它的香氣鳳凰單叢是廣東的特色烏龍茶茶樹品種，產(chǎn)于潮州市潮安區(qū)的名茶之鄉(xiāng)鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山區(qū)，是從國(guó)家級(jí)良種鳳凰水仙群體品種中選育出的優(yōu)異單株，其成品茶品質(zhì)極佳，外形條索挺直肥壯，色澤黃褐油潤(rùn)呈鱔皮黃，香氣濃郁具天然花香，或帶蜜糖香，滋味濃厚或醇甘且耐泡，湯色橙黃明亮，葉底黃亮，葉緣朱紅，具特殊的山韻蜜味。
單叢茶樹品種繁多，多以茶樹類型及其茶香類型命名，如黃枝香、桂花香、玉蘭香、蜜蘭香等。單叢有許多香型，甚至潮汕當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)也說不清到底有多少香型。直到1996年有了鳳凰單簇香稿，才明確了十大香型:黃之香、蘭芝香、桂花香、玉蘭香、姜香、月見草香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。