新手如何開好煙茶酒店及煙茶酒店管理注意事項(xiàng)？而且，我們不能否認(rèn)，開一家煙、酒、茶店也能帶來(lái)很多好處。比如，即使市場(chǎng)發(fā)生變化，煙酒茶店也不會(huì)流失太多客戶，需要太多資金。然而，許多煙、酒和茶商店都是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的。在這種情況下，我們不得不另外找一個(gè)店員來(lái)管理煙酒茶店，所以有一定的風(fēng)險(xiǎn)。建議你在決定開煙酒茶店之前，先對(duì)這個(gè)行業(yè)做一個(gè)仔細(xì)的了解，再結(jié)合自己的實(shí)際。
我開的火鍋店，準(zhǔn)備這幾天的開業(yè)，怎么搞活動(dòng)好呢？
感謝邀請(qǐng)！作為專業(yè)餐飲企業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)為火鍋店的開業(yè)應(yīng)該這樣做活動(dòng)。第一根據(jù)火鍋店所處的商圈，目標(biāo)客戶，制定一套開業(yè)火鍋活動(dòng)方案，方案要詳盡，包括時(shí)間，規(guī)模，裝飾，預(yù)算，以及預(yù)期效果等。第二提前宣傳，將活動(dòng)內(nèi)容，店內(nèi)特色，優(yōu)勢(shì)資源通過(guò)各類媒體宣傳出去，給客人一種向往和期待。有條件的也可以請(qǐng)媒體朋友進(jìn)行宣傳報(bào)道。
第三活動(dòng)的力度要大。開業(yè)活動(dòng)搞得越大，吸引顧客越多，效果越好！例如開業(yè)期間吃多少送多少，指定酒水盡情暢飲，鍋底全部免費(fèi)等等第四要將店里面的特色，特點(diǎn)表達(dá)給顧客?；顒?dòng)的目的是吸引客戶，除了優(yōu)惠力度外，一定要將自身的特點(diǎn)表達(dá)給客戶。如中草藥成分，吃了不上火的火鍋。一邊吃火鍋一邊唱歌的火鍋。美味海鮮火鍋的等等讓人有耳目一新的感覺(jué)過(guò)體驗(yàn)，更易于吸引顧客。
第五活動(dòng)要舍得。在大力度優(yōu)惠的基礎(chǔ)上，一定讓菜品數(shù)量，質(zhì)量不能有任何下降，例如有些店面搞活動(dòng)，但是在數(shù)量上減少，質(zhì)量上降低，這樣是極為不可取得，一方面完成投訴，另一方面大大降低客戶的信任度，進(jìn)而影響以后經(jīng)營(yíng)。第六活動(dòng)方式可以多樣化，交互進(jìn)行。開業(yè)的活動(dòng)就是炒人氣，人氣就是財(cái)氣，只要人氣爆棚，產(chǎn)品質(zhì)量又好，就有了大量的客戶。
煙酒店是怎么盈利的？
新手如何開好煙酒茶店，煙酒茶店管理注意事項(xiàng)！最近幾年煙酒茶店如雨后春筍般冒出來(lái)，不少人也想加入到這個(gè)潮流里面，而我也不例外，但是開煙酒茶店并不是一件簡(jiǎn)單的事情，相信不少人也存在著各種問(wèn)題。開一家煙酒茶店需要投資多少？怎樣才能經(jīng)營(yíng)好？需要多久的時(shí)間才可以賺回自己投入的本金？在這個(gè)上面我花費(fèi)了大約一年的時(shí)間來(lái)研究開煙酒茶店的相關(guān)知識(shí)，下面就來(lái)給大家簡(jiǎn)單說(shuō)一下我在這方面的一些建議。
首先不可否認(rèn)的是煙酒茶店在全國(guó)的發(fā)展速度，幾年間似乎各個(gè)地方都有了它的身影，這樣也使得這個(gè)行業(yè)里面出現(xiàn)了泛濫和和競(jìng)爭(zhēng)壓力，這點(diǎn)在小煙酒茶店上體驗(yàn)的更見(jiàn)明顯，誰(shuí)都想在這個(gè)行業(yè)里面獲得利潤(rùn)。不過(guò)電商行業(yè)的興起對(duì)這些掉煙酒茶店產(chǎn)生了巨大的沖擊，稍微弱一點(diǎn)的已經(jīng)消失在這波沖擊中。我所在的縣城就有一家銷量還不錯(cuò)的煙酒茶店，最開始的時(shí)候大概每天會(huì)有著1000元的營(yíng)業(yè)額到后來(lái)每天能夠達(dá)到5000元，這個(gè)營(yíng)業(yè)額看起來(lái)非常的客觀，其實(shí)在整個(gè)行業(yè)只能算中等，不過(guò)對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)這個(gè)收入已經(jīng)非常的滿意。
不少人回問(wèn)我這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前景如何？我個(gè)人認(rèn)為這是一個(gè)不會(huì)被世界給淘汰的行業(yè)，關(guān)鍵在于管理者能不能根據(jù)時(shí)代的發(fā)展來(lái)及時(shí)的改變自己的經(jīng)營(yíng)方式，現(xiàn)在是一種信息化的時(shí)代，煙酒茶店也開始采用線上線下的模式，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供最大程度上的便利。至于在未來(lái)我個(gè)人認(rèn)為煙酒茶店不會(huì)有太大的變化，而一個(gè)煙酒茶店的成功與否，在很大程度上都取決于選址，這也和現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣有很大的關(guān)系，現(xiàn)在的年輕人都不愿意多走幾步，即使價(jià)格上面稍微貴一點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系，這個(gè)在很多的煙酒茶店上面都有體現(xiàn)，比如全家美宜佳等。
所以我們更愿意買很多價(jià)格更高，位置更好的。而且，我們不能否認(rèn)，開一家煙、酒、茶店也能帶來(lái)很多好處。比如，即使市場(chǎng)發(fā)生變化，煙酒茶店也不會(huì)流失太多客戶，需要太多資金。然而，許多煙、酒和茶商店都是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的。在這種情況下，我們不得不另外找一個(gè)店員來(lái)管理煙酒茶店，所以有一定的風(fēng)險(xiǎn)。建議你在決定開煙酒茶店之前，先對(duì)這個(gè)行業(yè)做一個(gè)仔細(xì)的了解，再結(jié)合自己的實(shí)際。
