這個(gè)問(wèn)題本身就是一個(gè)偽命題。哪種酒最好？就看誰(shuí)來(lái)評(píng)價(jià)了。愛(ài)酒懂酒的朋友會(huì)說(shuō)茅臺(tái)好，但不懂酒的人呢？你可以給他一杯茅臺(tái)，一杯白酒，盲目評(píng)價(jià)誰(shuí)的味道好。我真的不知道。適合，買(mǎi)得起自己喜歡的糧酒就好，不適合就好。最差的酒，無(wú)疑是用麥草、土豆干等酒精勾兌欺騙消費(fèi)者的最差的酒。
白酒，什么酒最好，什么酒最次？
這個(gè)問(wèn)題本身就是一個(gè)偽命題，什么酒最好，那要看看誰(shuí)來(lái)評(píng)價(jià)，愛(ài)酒懂酒的朋友更多會(huì)說(shuō)茅臺(tái)好，那么不懂酒的呢，你給他一杯茅臺(tái)，一杯小白盲評(píng)你看誰(shuí)好喝，這還真不知道呢！合適自己的，能消費(fèi)得起自己還喜歡，不是酒精勾對(duì)的糧食酒，這就很好了，最差的酒那無(wú)疑就是那些麥草，薯干之類(lèi)的提練的酒精勾兌的欺騙消費(fèi)者的酒最差。
白酒什么才是好酒，什么是不好的酒？
白酒什么才是好酒？什么是不好的酒？謝謝邀請(qǐng)！白酒什么才是好酒？可從習(xí)慣的角度講也可從經(jīng)濟(jì)條件的角度講還可從健康的角度講。從習(xí)慣的角度講各人有各人喝酒的習(xí)慣，有的人喜歡濃香型白酒，當(dāng)然濃香型白酒是他的首選有的人喜歡喝醬香型白酒，當(dāng)然醬香型白酒是他的首選有的人喜歡喝清香型白酒，當(dāng)然清香型白酒就是他的首選。
各個(gè)地方也有各個(gè)地方喝酒的習(xí)慣，北方人喜歡喝高度白酒，而南方有些人則喜歡喝低度白酒，有些人則喜歡喝地方性的名酒。什么才是好的白酒？這就沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是適合自己的就是好的白酒。從經(jīng)濟(jì)條件的角度講誰(shuí)能說(shuō)茅臺(tái)不是好酒？可是2000多元一瓶的茅臺(tái)，有幾個(gè)平民百姓能喝得起？誰(shuí)又能說(shuō)五糧液不是好酒？可是1000多元一瓶的五糧液又有幾個(gè)平民百姓能喝得起？很多名酒都是好酒，可是幾百上千元一瓶的白酒，有幾個(gè)平民百姓能喝得起？很多人喜歡喝幾十元一瓶斤的散裝白酒，不是因?yàn)樯⒀b白酒比那些盒裝的名酒好喝，而是因?yàn)檫@些散裝白酒，一般平民百姓都能喝得起，所以說(shuō)，從經(jīng)濟(jì)條件的角度講，也是適合自己的就是好酒。
從健康的角度講從健康的角度講，純糧酒才是好白酒。所有純酒精勾兌的白酒都不是好酒，純酒精勾兌的白酒哪怕口感再好，也不能算好酒?，F(xiàn)在很多人逐漸轉(zhuǎn)向喝醬香型白酒，就是因?yàn)獒u香型白酒幾乎沒(méi)有純酒精勾兌的，因?yàn)楝F(xiàn)在還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何可以勾兌出醬香味的香精或味精，醬香型白酒受到很多顧客的青睞，其中重要原因就是醬香型白酒大部分都是純糧酒，有利于健康。
在醬香型白酒中，有很多釀造工藝。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒采用大曲坤沙工藝釀造，這是一項(xiàng)傳承了幾十萬(wàn)年的傳統(tǒng)工藝。一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅纓糯高粱為原料，當(dāng)年取出的酒要陳釀三年，然后勾兌勾兌。然后是破沙工藝和翻沙工藝，也是純糧酒，也能算作好酒，但比坤沙醬香工藝差一兩個(gè)檔次。