1,怎樣讓老酒更好喝
老酒是要熱的喝的! 摻些白酒很好喝~
2,年份特別老的老酒不需要醒酒老酒應該怎么喝
葡萄酒長時間和空氣接觸,會有助于柔化酒中較為堅澀的單寧,使紅酒的口感更柔順。一般來說,換瓶的目的有二,一是讓酒有更多空間和空氣接觸,以使酒質更柔順、香氣更散發(fā)。因為一般醒酒器多具有寬廣的底部,能比酒瓶提供更多空間。其二則是去除老酒中因為陳年所產生的沉淀物(或稱酒渣)。陳年葡萄酒說明已經(jīng)時間很長了,醒酒的過程已經(jīng)完成,不需要醒酒了。
不明白啊 = =!
3,老酒喝什么樣的好
越久越香越醇的好!一般大牌子的老酒都不錯!
我們這里叫紹興黃酒才叫老酒,其它的都叫白酒或燒酒。你指的是什么?
紹興老酒最正宗,因而也最好喝
越老的越好,因為越老的越香味俞濃。像芧臺呀他的老灑都是已在地下酵了二十多年的了,不過大部分的人喝的灑是有假的。
老酒就是時間放得久一點吧。好像仟和酒業(yè)就有這樣很多的酒,你可以去了解一下。
4,茅臺酒保存飲用的最佳時間是多久
根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗,貯存時間在10-30年的茅臺酒,最適合品鑒。一般保存時間超過10年的茅臺酒,其口感會更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺酒保存飲用的最佳時間是多久?一般超過2年的茅臺酒,已經(jīng)算得上是老酒了,如果保存在10-20年的茅臺酒,其口感會更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺酒保存很受環(huán)境和條件影響,只要保存適當,50年、80年不足為奇。根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗,貯存時間在10-30年的茅臺酒,最適合品鑒。凝結著時光魅力的酒液倒入杯中,觀其金黃的色澤,時間仿佛凝聚其中,此時誘人的香味會撲鼻而來,品在口中甘醇綿柔、香韻悠長,其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺酒會不會過期?答案是:不會,根據(jù)國家規(guī)定,酒精度超過10%vol的酒精飲品,可以不在包裝上標示保質期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒,蒸餾酒因酒精含量高,細菌難以繁殖,如果酒本身品質靠譜的話,從食品安全角度,烈性白酒在儲藏條件合適的情況下,是不會發(fā)生變質的。
5,百年老酒怎么個喝法
品,好好品,千萬不要一下子喝完!
花雕酒可直接飲用,也可溫燙至38或40度時飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低,因此變得更加香醇厚實,容易入口。
百年老酒喝法:
一、溫酌,熱至微燙。酒味柔和,香氣四溢。暖胃活血,四季皆宜。
二、冷品,冰塊鎮(zhèn)之。香氣內斂,沁人心脾。消暑解渴,盛夏為時。
三、豪飲,白酒調之。黃白合一,濃淡隨意。取長補短,盡興最易。
四、養(yǎng)生,因人而異。姜棗枸杞,各取所需。沸而飲之,百歲可期。
【酒的功效與作用】:
通血脈;行藥勢。主風寒痹痛;筋脈攣急;胸痹;心痛;脘腹冷痛。
①《別錄》:主行藥勢,殺百邪惡毒氣。
?、凇度杖A子本草》:除風及下氣。
?、勖显枺哼h脈,養(yǎng)脾氣,扶肝。
?、堋侗静菔斑z》:通血脈,厚腸胃,潤皮膚,散濕氣。
⑤《綱目》:米酒,解馬肉、桐油毒,熱飲之甚良。老酒,和血養(yǎng)氣,暖胃辟寒。燒酒,消冷積寒氣,燥濕痰,開郁結,止水泄。治霍亂,瘧疾,噎膈,心腹冷痛,陰毒欲死,殺蟲辟瘴,利小便,堅大便;洗赤目腫痛。
?、蕖镀穮R精要》:解一切蔬菜毒。
?、摺讹嬌耪罚喊⒋碳?,主消冷堅積,去寒氣。
⑧《醫(yī)林纂要》:散水,和血,行氣,助腎興陽,發(fā)汗。