寶豐酒廠是個(gè)人企業(yè)，寶豐酒在那里生產(chǎn)

寶豐酒業(yè)有限公司位于河南省寶豐縣

河南寶豐縣啊

這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的好，說(shuō)到寶豐酒的創(chuàng)始人，那就要追溯寶豐這個(gè)地方的歷史，寶豐歷史悠久，物華天寶，人杰地靈。西依伏牛，東瞰平原，沙河潤(rùn)其南，汝水藩其北，菽麥盈野，地涌甘泉，為中州靈秀之地。追溯寶豐的釀酒起源，有歷史根據(jù)的是儀狄造酒。說(shuō)道儀狄，知道的人可能很少，呂氏春秋》、《戰(zhàn)國(guó)策》等先秦典籍記載是夏禹時(shí)代司掌造酒的官員，相傳是我國(guó)最早的釀酒人，女性。公元前二世紀(jì)史書(shū)《呂氏春秋》云：『儀狄造酒』。漢代劉向所著《戰(zhàn)國(guó)策·魏策》上記載：『昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，曰：『后世必有以酒亡其國(guó)者』 。漢許慎在《說(shuō)文解字·酒字條》中，也有同樣的說(shuō)法。大致意思是夏禹叫儀狄去釀酒，儀狄經(jīng)過(guò)一番努力后，釀出味道很好的美酒，就進(jìn)獻(xiàn)給夏禹，夏禹喝了，覺(jué)得確實(shí)美好。綜上所述，儀狄是個(gè)女人，在寶豐縣發(fā)明了中國(guó)白酒。也就是酒祖。

張三豐

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儀狄造酒寶豐歷史悠久，物華天寶，人杰地靈。西依伏牛，東瞰平原，沙河潤(rùn)其南，汝水藩其北，菽麥盈野，地涌甘泉，為中州靈秀之地。追溯寶豐的釀酒起源，有歷史根據(jù)的是儀狄造酒。儀狄，是我國(guó)的造酒鼻祖。在史籍中，有多處儀狄造酒的記載?！稇?zhàn)國(guó)策·魏策》載：昔者，帝女令儀狄作酒而美進(jìn)之禹，禹飲而甘之；《酒經(jīng)》載：儀狄作酒醪。因此，是夏禹時(shí)期的儀狄釀造了酒，距今有4100多年的歷史。《呂氏春秋》載：儀狄始作酒醪，變五味，于汝海之南，應(yīng)邑之野。古時(shí)汝河流經(jīng)汝州的一段稱之為汝海，汝海之南就是汝河之南，寶豐在汝河的南岸。寶豐商周時(shí)為應(yīng)國(guó)屬地，古應(yīng)國(guó)遺址現(xiàn)在寶豐縣城東南十公里處，為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。在古應(yīng)國(guó)遺址上先后發(fā)掘墓葬100余個(gè)，出土文物萬(wàn)余件，其中酒具酒器就有三千多件。從質(zhì)地上分有：銅、石、陶、玉、骨、瑪瑙、綠松石等；從用途上分有：杯、盅、壺等。其中最珍貴的是一組是：“提梁卣”、“蟠龍紋香”、“耳杯”、“銅方壺”、“應(yīng)伯壺”和“銅爵”等。從爵內(nèi)的大篆銘文上可以看出寶豐酒業(yè)歷史之悠久、規(guī)模之宏大。綜上所述，“汝河之南，應(yīng)邑之野”就是現(xiàn)在的寶豐地區(qū)。貢酒寶豐隋唐時(shí)，寶豐酒業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展。歷史上就有“唐興宋盛”的說(shuō)法。大唐王朝還把寶豐酒定為貢酒，通過(guò)當(dāng)時(shí)的東都洛陽(yáng)送到長(zhǎng)安。北宋時(shí)，汝州有十酒務(wù)，僅寶豐就有商酒務(wù)、封家莊、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒務(wù)。酒務(wù)是宋朝官方專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)酒的地方,年收稅萬(wàn)貫以上。當(dāng)時(shí)寶豐“萬(wàn)家立灶，千村飄香”、“煙囪如林，酒旗似蓑”。寶豐酒業(yè)繁榮昌盛驚動(dòng)朝廷，宋神宗欽派大理學(xué)家程顥監(jiān)酒寶豐。治所雙酒務(wù)，并廣傳寶豐酒法受益于天下，雙酒務(wù)在寶豐縣城西北二十五里的地方,現(xiàn)更名為商酒務(wù)鎮(zhèn)。金時(shí),寶豐酒業(yè)興盛不衰，資產(chǎn)萬(wàn)貫以上的作坊100余家,販糧售酒者如流，監(jiān)酒官有鎮(zhèn)國(guó)上將軍、忠校尉、忠顯昭信尉等16人，官高三品。據(jù)《寶豐縣志》記載：金朝正大之年，收酒稅四萬(wàn)五千貫，居全國(guó)各縣之首。