苦蕎米的作用與功效，苦芥米有什么作用

本人做過(guò)食品銷(xiāo)售，簡(jiǎn)單地介紹一下?？嗍w是青海，四川等產(chǎn)的。對(duì)三高(高血脂，高血糖，高血壓)及糖尿病者的主糧及有特效作用?？嗍w屬于粗糧，有性涼?？嗍w米是苦蕎和米一起加工而成的。可以專(zhuān)做飯，或做飯時(shí)加適量進(jìn)去，煮粥。

功效就是上邊回答的那個(gè) 苦芥屬于中藥 不能長(zhǎng)期服用 用法用量 　　內(nèi)服：葉，煮食或搗汁飲；種子，煎湯3-10g。

清火

苦蕎米是自然界中甚少的藥食兩用作物，據(jù)《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，煉五臟渣穢；在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)中對(duì)苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、清腸、潤(rùn)腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過(guò)敏、強(qiáng)心、減肥、美容等功效。需要找..我134-2892=8734

苦蕎米中富含多種維生素礦物質(zhì)粗纖維素 潤(rùn)腸通便消火 是很好的粗糧食品

苦蕎米：七大營(yíng)養(yǎng)素完全集于一身，不是藥，不是保健品，是能當(dāng)飯吃的作物，卻有著卓越的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值和非凡的食療功效。它不屬禾本科，而屬蓼科，與人們所熟悉的“何首烏、大黃”等同屬蓼科，是我國(guó)藥食同源文化的典型體現(xiàn)?？嗍w米被譽(yù)為“五谷之王”，三降食品（降血壓，降血糖，降血脂）。苦蕎米擁有獨(dú)特、全面、豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，而且藥用特性好，有人體所必須的多種營(yíng)養(yǎng)成份。苦蕎米有通便排毒的功效，民間又稱(chēng)其為“凈腸草”。

苦蕎米能有效軟化血管，改善身體的微循環(huán)，拔毒生肌、清熱解毒、活血化瘀等作用，多食用對(duì)身體健康益處大。愛(ài)心培專(zhuān)業(yè)回答。

1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。 　　　　2、抗氧化增加人體免疫功能。 　　　　3、改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量。 　　　　4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。 　　　　5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對(duì)糖尿病有預(yù)防和輔助治療功效。 　　　　6、軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀。 　　　　7、高寒山區(qū)無(wú)污染種植源頭，健康粗糧制品，價(jià)格低廉，可長(zhǎng)期食用。

愛(ài)心培苦蕎來(lái)為你解答苦蕎五谷養(yǎng)生粥:原料:我們首先要挑選好材料，我們預(yù)備苦蕎米50克、薏米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒。做法:我們將苦蕎米、薏米、紅豆、麥仁都清洗干凈之后在水里泡兩個(gè)小時(shí)左右，然后在將桂圓殼去掉，紅棗、大米清洗干凈之后先放著，然后將一些材料放入鍋內(nèi)加上適量的水進(jìn)行煮，當(dāng)蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火，等到氣全部泄光后，再開(kāi)火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可

蕎麥，俗稱(chēng)苦蕎，學(xué)名韃靼蕎麥。出產(chǎn)于高寒山區(qū)，綠色天然，純凈無(wú)染。蕎麥分為甜蕎和苦蕎，蕎麥富含有大量的蕓香甙（亦被稱(chēng)為VP或盧丁）和煙酸（維生素PP）。蕓香甙可以保持體內(nèi)膠原蛋白水平，美容養(yǎng)顏，減少細(xì)紋；健胃排毒，幫助減輕體重。且可防止老年人“三高”。

降血壓降血脂

苦蕎茶的作用：清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養(yǎng)顏等。　　苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開(kāi)胃、通便潤(rùn)腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機(jī)能，具有神奇的養(yǎng)肝、護(hù)肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。苦蕎麥除具有蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有獨(dú)特的保健功能?？嗍w麥中含有一種特殊的類(lèi)黃酮物質(zhì)——蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進(jìn)傷口愈合、消炎、抗過(guò)敏、止咳、平喘、降血脂的作用?？嗍w麥中還有一種療效成分——維生素e，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過(guò)剩的自由基，活化巨噬細(xì)胞，消除皮膚的色素沉積，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，減輕抗癌藥物的負(fù)作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及 ldl膽固醇的含量?？嗍w麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的"金屬—硒—蛋白"復(fù)合物，有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除。中醫(yī)學(xué)上普遍認(rèn)為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。　　苦蕎茶內(nèi)含人體所需的多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。據(jù)《本草綱目》記載“蕎麥性味苦、平寒、有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸鍵胃的作用”。長(zhǎng)期飲用本品，可改善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂的發(fā)病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。副作用　　1．苦蕎過(guò)敏史者請(qǐng)謹(jǐn)慎食用；2．苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不過(guò)苦蕎對(duì)胃炎和有胃潰瘍史及胃酸過(guò)多的人有輔助治療作用。

苦蕎麥的功效與作用苦蕎麥的功效與作用—營(yíng)養(yǎng)保健現(xiàn)在我們就來(lái)了解苦蕎麥的功效與作用之一?？嗍w麥的蛋白質(zhì)中含有豐富的賴(lài)氨酸營(yíng)養(yǎng)成分，錳、鐵、鋅等多種微量元素，它比一般的谷物含有的營(yíng)養(yǎng)元素要豐富很多，而且還含有非常豐富的膳食纖維，要比我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘囊话憔拼竺赘?0倍，因此蕎麥它具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用?？嗍w麥的功效與作用—降低膽固醇、軟化血管苦蕎麥中富含了大量的的可溶性膳食纖維和維生素E，同時(shí)它還含有蘆丁和煙酸，蘆丁它具有降低我們?nèi)梭w膽固醇和血脂、保護(hù)視力、軟化血管和預(yù)防腦血管出血等多種作用?？嗍w麥的功效與作用比較多。因此，小編建議體內(nèi)膽固醇過(guò)高的人群和高血脂的人群可以長(zhǎng)期食用一苦蕎麥，這樣對(duì)你的身體健康又很大的幫助?？嗍w麥的功效與作用—消炎、止咳苦蕎麥中含有的黃酮營(yíng)養(yǎng)成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘等多種作用哦，因此，苦蕎麥還被譽(yù)為“消炎糧食”的美名，苦蕎麥的功效與作用除此之外，這些營(yíng)養(yǎng)成分它還具有降低血糖的功效哦。所以，在我們的日常生活中我們應(yīng)該多關(guān)注一些營(yíng)養(yǎng)健康方法的知識(shí)，這樣對(duì)體健康有很多好處。蕎麥茶里含有一種名叫蕓香甙的營(yíng)養(yǎng)成分，這種營(yíng)養(yǎng)成分能降低我們血液的粘稠度。所以常喝蕎麥茶可以避免我們的血液過(guò)于黏稠導(dǎo)致的血小板凝結(jié)和血栓的發(fā)生。另一方面，常喝蕎麥茶的人血壓也維持穩(wěn)定，不會(huì)太高。因?yàn)槭w麥茶能還原我們體內(nèi)的三價(jià)鐵，從而使我們的血壓維持正常。所以患有高血壓的人，一定要常喝蕎麥茶哦。苦蕎麥的食用方法苦蕎麥的功效與作用有這么多，大家都記住了嗎？不僅如此，苦蕎麥的食用方法也是多種多樣的，我們?cè)谌粘Ｉ钪形覀兛梢愿鶕?jù)自己的愛(ài)好，用苦蕎麥來(lái)熬粥食用，粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且是老少皆宜的最佳食品，例如五谷雜糧粥、養(yǎng)生雜糧粥、蕎麥減肥粥、蕎麥面攤饃饃、蕎麥豆?jié){、糖汁蕎麥糍粑、雞絲蕎麥涼面等等美味的食品。

降血脂，軟化血管。

　　女性喝苦蕎茶除了預(yù)防三高和心腦血管疾病之外，它美容養(yǎng)顏、清腸排毒的功效是對(duì)女性最好的。美白是每個(gè)亞洲女性的追求，一白遮三丑，白凈的臉龐看著總比黑皮膚要舒服得多，這是大眾的審美觀念。變黑的罪魁禍?zhǔn)拙褪呛谏?，而苦蕎茶中含有四種抗氧化劑，不僅可以延緩衰老，還能有效淡化黑友毒燴敢岢肥伙什棘疆色素，專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)它有預(yù)防色斑和老年斑的作用。想要美白的女性不妨堅(jiān)持喝一個(gè)月試試，一定會(huì)讓你有意外之喜。

雁門(mén)清高苦蕎米是有機(jī)產(chǎn)品，純凈，純天然、無(wú)添加，營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)高于其他苦蕎米，黃酮含量要高25%，三高人士的最佳主食，追求健康人群的最佳配餐，增強(qiáng)免疫力，增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤、美容養(yǎng)顏。長(zhǎng)期食用，能有效調(diào)節(jié)三高，預(yù)防糖尿病，對(duì)改善人體健康狀況有明顯作用。

苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)中對(duì)苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、清腸、潤(rùn)腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過(guò)敏、強(qiáng)心、減肥、美容等功效。 營(yíng)養(yǎng)功效 一、 黃酮類(lèi)化合物。在葉、花、麩皮中含量最高，比面粉中高8倍多。主要為蘆丁、槲皮素、桑色素、坎菲醇、金絲桃苷、牡荊素、兒茶素、白藜蘆醇?？嗍w黃酮主要有以下幾種功能：1. 預(yù)防、治療心血管疾病；2. 降血脂、降血壓、降血糖作用；3. 增強(qiáng)免疫力；4. 抗氧化作用；5. 抑菌殺菌、防止腦細(xì)胞老化，用作抗癌藥劑；6. 保護(hù)胃黏膜、修復(fù)腦損傷、抗抑郁；7. 促進(jìn)胰島素分泌，提高胰島素受體的親和力。對(duì)醛糖還原酶有抑制作用，有利于糖尿病型白內(nèi)障的治療；8. 對(duì)腦缺血及腎臟缺血損傷有保護(hù)作用二、 酚類(lèi)化合物.原花青素（苦蕎麩皮含量最高可達(dá)5.03%）、沒(méi)食子酸、原兒茶酸、香草酸、丁香酸、阿魏酸?？嗍w多酚的生理功能：1. 具有抗炎癥、抗變態(tài)反應(yīng)、抗病毒和抗癌癥特性。2. 具有吞噬自由基的能力，是抗氧化物的重要來(lái)源。3. 可減少脂類(lèi)氧化和形成抗心臟病的保護(hù)。4. 可以抑制白血病細(xì)胞的生長(zhǎng)。三、 d－手性肌醇 。對(duì)防治糖尿病有積極意義，對(duì)多囊性卵巢癥有治療作用。四、 弱堿性淀粉。苦蕎淀粉可延緩餐后血糖的生成水平，降低血漿總膽固醇和甘油三酯的含量，保護(hù)胃黏膜。五、 活性蛋白?？嗍w蛋白有1/3是清理蛋白，可清理體內(nèi)的毒素和異物、可提高sod的含量、抑制脂肪蓄積、改善便秘、抑制大腸癌和膽結(jié)石的發(fā)生、抑制有害物質(zhì)的吸收等獨(dú)特功效。 食療作用1.抗氧化，清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，預(yù)防和治療腫瘤、癌癥；2.預(yù)防和治療心腦血管疾病，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風(fēng)有效；3.降血壓、降血脂、降血糖；4.輔助治療糖尿病，是糖尿病患者主糧的最佳選擇；5.促進(jìn)眼部血液微循環(huán)，增進(jìn)視力，對(duì)糖尿病患者視網(wǎng)膜病變有效；6.開(kāi)胃健脾、通便潤(rùn)腸、治療慢性泄瀉、療胃炎，對(duì)胃酸過(guò)多有抑制作用，適合有胃潰瘍史的患者食用；“莰菲醇”，有抑制幽門(mén)螺桿菌(一種能引起胃潰瘍的細(xì)菌)的作用；7.消炎、止咳、祛痰、平喘；桑色素對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌有較強(qiáng)的抗菌作用。 桑色素50ug/ml有抗皰疹病毒的作用，8.治療燒傷、創(chuàng)傷；9.治療牙齦出血、口腔潰瘍；10.治療膽結(jié)石；11.治療貧血；12.可安神、活氣血、清熱腫風(fēng)痛，《齊民要術(shù)》記載：“頭風(fēng)畏冷者，以面湯和粉為餅，更令罨出汗，雖數(shù)十年亦愈?！?3.具有減肥美容、排毒養(yǎng)顏的功效；