中國有五個(gè)優(yōu)良的驢品種，分別是關(guān)中驢、德州驢廣陵驢、泌陽驢和新疆驢。還有人罵驢，意思是犟，腌制貨。在邳州，人到四十一，無論是什么，都是驢的。驢起源于非洲，非洲的努比野驢是現(xiàn)代家驢的祖先。驢受青睞的主要原因是其性情溫順。在古代，人們的主要交通工具是馬和驢。
驢在古代有哪些用途？
驢的起源。驢起源于非洲，目前在非洲的努比野驢是現(xiàn)代家驢的祖先。在5000年前驢就可能已被馴化。中國有五大優(yōu)良驢種，分別是關(guān)中驢德州驢廣靈驢泌陽驢新疆驢。驢的用途。主要是拉車耕作和乘騎使用。這貨老實(shí)耐操，簡直就是和我們老百姓的絕配。驢肉又是宴席上的珍肴，其肉質(zhì)細(xì)味美，素有天上龍肉，地上驢肉之說。
驢肉火燒杠杠的。驢皮可制革，也是制造名貴中藥阿膠的主要原料。全世界的驢皮都賣給中國，為此動(dòng)物保護(hù)組織和阿膠廠商每年鬧個(gè)好幾回。驢的奇談。在十二生肖中，有牛羊豬馬雞狗，就是沒有驢。就是驢的脾氣太好了，不給排。不過也有罵人屬驢，意思就是倔強(qiáng)，腌臢貨。在邳州這地方，人到四十一歲，不管是屬什么，都一律屬驢。
所以忌諱過四十一歲。古代馬是戰(zhàn)略物資，牛和馬在官府要有備案。東漢開國皇帝劉秀小時(shí)候讀書和同伴湊份子買了一頭驢代步，后來興了三百六十行中的一行一一租驢行。驢是古人的滴滴專車。這個(gè)租驢業(yè)，從漢到民國，一直存在。驢和人西門慶。水滸傳里扯到大官人，你聽我說。要五件事俱全，方才行得。第一件，潘安的貌第二件，驢的大貨第三件，要似鄧通有錢第四件，小，要綿里針忍耐第五件，要閑工夫。
此五件，喚做潘驢鄧小閑。五件俱全，好事便獲。阿凡提。張果老。驢的成語好心做了驢肝肺卸磨殺驢黔驢之技驢鳴狗吠借坡下驢騎驢覓驢驢唇馬嘴博士買驢驢脣馬觜黔驢技盡三紙無驢黔驢技窮黔驢三撐春風(fēng)不入驢耳西風(fēng)貫驢耳騎驢索句騎驢倒墮驢前馬后騎驢吟灞上吝公惜驢驢頭不對馬嘴非驢非馬驢唇不對馬嘴驢唇馬觜騎驢風(fēng)雪中。
?？梢愿?，馬可以拉車，那么驢存在的作用是什么？
牛馬驢騾是我國由來已久的役用動(dòng)物。與牛馬比起來，驢的身體明顯小一大圈，論速度不如馬，論耐力不如牛。因此在役用動(dòng)物中，驢是很邊緣的。但是驢作為役用動(dòng)物，雖然很多缺點(diǎn)，卻一直沒有滅絕，是有一定原因的，下面我來分析分析。農(nóng)村人種地的好幫手。毛驢刻苦耐勞，任勞任怨。犁地，拉車都可以干。在土地承包以來，毛驢最適合小農(nóng)戶家里飼養(yǎng)，省草省料，地畝不多的話，地里的農(nóng)活基本都能干的了。
驢的性格溫順特別聽話。在農(nóng)村70/80年代以前，毛驢是拉磨的主要工具。相比牛馬來說，驢的體格小力氣小，在磨坊里地方小，也不需要太大力氣。正適合拉磨。毛驢的第二個(gè)重要作用就是騎乘了。當(dāng)然，速度比起駿馬來說，那可差遠(yuǎn)啦。驢之所以受到青睞主要還是性情溫順，在古代，人們的主要交通工具是馬和驢。馬背上出將軍，驢背上出詩人著名詩人杜甫李白蘇東坡等都是騎驢愛好者。
就連的掌門人張也是倒著騎驢。如果是匹好馬，他敢倒騎嗎？驢的飼養(yǎng)管理相對簡單。這也是驢能延續(xù)至今的主要原因之一。驢能忍受粗糧，干草和鮮草都可以。而且不容易生病。驢的利用價(jià)值。當(dāng)然，社會(huì)發(fā)展到今天，驢的上述使用價(jià)值已經(jīng)幾乎為零。驢肉現(xiàn)在很受歡迎。天上的龍肉，地上的驢肉。驢肉以其獨(dú)特的風(fēng)味風(fēng)靡全國。
