1,長城干紅葡萄酒的種類
三大產(chǎn)區(qū)就是沙城,昌黎,煙臺
解百納一種混合型(赤霞珠和蛇龍珠)的釀造方法!
然后除解百納之外其他的都是一種葡萄釀造的!最好的等級是蛇龍珠!
至于華夏是一個牌子而已
張裕解百納和長城根本不是一回事
長城公司現(xiàn)在的產(chǎn)品線太龐雜,很多產(chǎn)品都是在官網(wǎng)上看不到
建議你在百度收索長城葡萄酒官網(wǎng),你就明白了
2,長城葡萄酒有什么品種
麗珠、赤珠···多的很呢
中糧煙臺長城葡萄酒一百元以下干紅有:至醇,長城干紅(紅標(biāo)),長城干紅2000,長城干紅1999,長城解百納干紅,北緯37度高級干紅,紅色莊園高級干紅,長城解百納高級干紅,精品紅色莊園高級干紅
你的問題太寬泛了,本來國產(chǎn)葡萄酒的規(guī)矩就不嚴(yán)格,分類方法很雜。如果你說的是釀酒所用的葡萄品種那常見的紅葡萄品種就是赤霞珠,蛇龍珠,品麗珠了,混釀的話通常簡稱就叫“解百納”
3,長城干紅就有哪些品種大約價格在70左右的是哪種啊還有它的產(chǎn)
產(chǎn)地在昌黎、煙臺、沙城等 品種大概有赤霞珠 解百納 蛇龍珠 1999寶石解百納 68長城精品解百納 78長城三星解百納 78 這些價格在每個地方都會有些波動的 只能作為一些參考
三大產(chǎn)區(qū): 昌黎 始建于1988年的中糧華夏長城葡萄酒有限公司,坐落在中國第一個葡萄酒原產(chǎn)地域保護(hù)區(qū)——河北昌黎,是中國葡萄酒業(yè)首家走高科技釀酒路線,專業(yè)生產(chǎn)干紅葡萄酒的出口型企業(yè)。新中國第一瓶達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)的長城干紅葡萄酒便誕生在這里。 華夏的經(jīng)營之路,開辟了中國干紅葡萄酒全程與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的嶄新歷程。以科技為支撐,以品質(zhì)為命脈,是企業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展的根本保證。華夏首家引進(jìn)國際釀酒葡萄名種,成功探索出“原料基地化、基地良種化、良種區(qū)域化”的科學(xué)種植模式,把天賜的產(chǎn)地與最佳適應(yīng)性名種完美結(jié)合,率先建成了國內(nèi)規(guī)模最大,種植管理最標(biāo)準(zhǔn)的釀酒葡萄基地“華夏葡園”,改變了中國葡萄酒業(yè)先建廠后補(bǔ)葡萄園的病態(tài)發(fā)展模式,這種鮮明的示范作用,使華夏躋身于“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十強(qiáng)龍頭企業(yè)”。 在華夏葡園萬畝優(yōu)質(zhì)葡萄轉(zhuǎn)化為“長城”系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒的過程中,華夏先后從德、法、意、美引進(jìn)國際先進(jìn)釀酒設(shè)備,連續(xù)五期投巨資建成了亞洲最大的山體地下陳釀酒窖,超一流的裝備,為釀造各具風(fēng)格的長城葡萄酒提供了多種工藝選擇。 與此同時,華夏堅持人才領(lǐng)先,精簡高效的運(yùn)營機(jī)制,擁有國際國內(nèi)評酒師4人,大專以上學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人員占全員的76%,文化及專業(yè)素質(zhì)均居全國同行業(yè)前列。在自主研發(fā)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,華夏率先走出一條產(chǎn)、學(xué)、研一體化釀酒之路,創(chuàng)建了中國唯一一家最尖端的釀酒實驗室“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒科技發(fā)展中心”。
4,長城干紅哪一種最好
長城干紅葡萄酒按酒的色澤分為紅長城干紅葡萄酒、白長城干紅葡萄酒、桃紅長城干紅葡萄酒三大類?! 「鶕?jù)長城干紅葡萄酒的含糖量,又可分為干紅長城干紅葡萄酒、半干紅長城干紅葡萄酒、半甜紅長城干紅葡萄酒 和甜紅長城干紅葡萄酒。白長城干紅葡萄酒也可按同樣的方法細(xì)分為干白長城干紅葡萄酒、半干白長城干紅葡萄酒、半 甜白長城干紅葡萄酒和甜白長城干紅葡萄酒。 按照國家標(biāo)準(zhǔn),各種長城干紅葡萄酒的含糖量如下所述: 干長城干紅葡萄酒,含糖(以葡萄糖計)小于或等于4.0 g/L; 半干長城干紅葡萄酒,含糖在4.1~12.0 g/L; 半甜長城干紅葡萄酒,含糖在12.1~50.1 g/L; 甜長城干紅葡萄酒,含糖等于或大于50.1 g/L?! ∫?按酒的顏色 1.白長城干紅葡萄酒:選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄,經(jīng)過皮汁分離,取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的長城干紅葡萄酒,這類酒的色澤應(yīng)近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿黃。顏色過深不符合白長城干紅葡萄酒色澤要求?! ?.紅長城干紅葡萄酒:選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄,采用皮汁混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離陳釀而成的長城干紅葡萄酒,這類酒的色澤應(yīng)成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅長城干紅葡萄酒色澤要求。 3.桃紅長城干紅葡萄酒:此酒是介于紅、白長城干紅葡萄酒之間,選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進(jìn)行皮汁短時期混合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅長城干紅葡萄酒。這類酒的色澤應(yīng)該是桃紅色,或玫瑰紅、淡紅色?! 《?按酒內(nèi)糖分 1.干長城干紅葡萄酒:亦稱干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇吭?.4%以下,口評時已感覺不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費的長城干紅葡萄酒品種,也是我國旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少,所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分,通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低,從而不會引起酵母的再發(fā)酵,也不易引起細(xì)菌生長?! ?.半干長城干紅葡萄酒,含糖量在4-12克/升之間,歐洲與美洲消費較多。 3.半甜長城干紅葡萄酒,含糖量在12-40克/升之間,味略甜,是日本和美國消費較多的品種?! ?.甜長城干紅葡萄酒:長城干紅葡萄酒含糖量超過40克/升,口評能感到甜味的稱為甜長城干紅葡萄酒。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料,在發(fā)酵尚未完成時即停止發(fā)酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多。 三 按含不含二氧化碳 1.靜酒:不含CO2的酒為靜酒?! ?.氣酒:含CO2的長城干紅葡萄酒為汽酒,這又分為兩種: (1)天然氣酒:酒內(nèi)CO2是發(fā)酵中自然產(chǎn)生的,如法國香檳省出產(chǎn)的香檳酒?! ?2)人工氣酒:CO2是用人工方法加入酒內(nèi)的。