20世紀(jì)30年代,綿竹大曲被稱為川西第一酒界,川西平原處處彌漫著綿竹大曲醉人的清香。綿竹大曲是劍南春系列之一。綿竹大曲的淡出與劍南春原有的策略有關(guān)。作為一個(gè)四川人,一個(gè)酒業(yè)媒體從業(yè)者,我為綿竹大曲逐漸淡出人們的視野感到惋惜。就面子而言,綿竹大曲已經(jīng)成為一個(gè)區(qū)域品牌,在全國(guó)市場(chǎng)很難看到,但在四川還是看得見(jiàn)的。
二鍋頭與綿竹大曲那個(gè)好?
第一次接觸紅星二鍋頭,是剛參加工作不久的1982年,幾個(gè)同事想在單位喝酒,一個(gè)在單位旁邊住的老大哥讓我去他家找嫂子取酒,大嫂拿出兩個(gè)半瓶的白酒,一個(gè)是九江大曲,一個(gè)就是綠瓶的紅星二鍋頭,哪時(shí)雖然還不會(huì)喝酒,但品嘗之下感覺(jué)特別香醇,特別喜歡紅星二鍋頭的味道,好象當(dāng)時(shí)這些地方名酒也不好買,還要票。哪時(shí)好象還不知道有牛欄山二鍋頭和錦竹大曲,商場(chǎng)付食店賣的多是玉泉大曲阿什河等低檔酒,等自己真正喝上二鍋頭和錦竹大曲是十年之后了,但是也記不起味道了,也喝不出哪種香醇的感覺(jué)了,自己幾次路過(guò)或旅游到北京還特意找過(guò)紅星二鍋頭,可是沒(méi)有了曾經(jīng)的感覺(jué)。
綿竹大曲酒是高度好還是低度好?
綿竹是不錯(cuò)的白酒,要回答這個(gè)問(wèn)題,得搞清楚,一般來(lái)說(shuō),無(wú)論是什么牌子的白酒,度數(shù)高的肯定會(huì)比度數(shù)低的質(zhì)量好,價(jià)格當(dāng)然也相應(yīng)的更貴,我的岳父,八十多了,一輩子喜歡喝幾口,六十年代的發(fā)酵專業(yè)畢業(yè)的,一生受苦,一個(gè)無(wú)錫人,在東北上學(xué),畢業(yè)后在寧夏輕工廳工作了很多年,后來(lái)才好不容易調(diào)回?zé)o錫,他算是業(yè)內(nèi)人士,九十年代初,我成了他的毛腳女婿,逢年過(guò)節(jié)進(jìn)貢是一定的,好在他通情達(dá)理,白酒,指定尖莊,農(nóng)夫山泉瓶子一樣的尖莊,我真的買過(guò)很多很多,包括我自己,也喜歡喝口小酒,所以我也經(jīng)常喝。
后來(lái),不知道啥時(shí)候開(kāi)始,突然發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上沒(méi)有尖莊賣了,于是乎岳父又指定了綿竹大曲,真的不貴,每年都是買好幾次,所以我太熟悉這酒了,由于年事已高,大約一個(gè)月前,老丈人專門跟我電話,說(shuō)這次中秋節(jié)不要買酒了,哎,前幾天去看他,真的沒(méi)買白酒,取而代之的都是一些生活必需品。如今我自己也是五十多的人了,一般來(lái)說(shuō)在家里,只要不動(dòng)車,晚上我也喜歡整兩口,我自己喝一般不喝綿竹,我喝牛二和無(wú)錫本地的無(wú)錫老酒,但我也只喝五十多度的那款!。
現(xiàn)在的白酒綿竹大曲怎么樣?
在30年代綿竹大曲被稱為川西酒壇一霸,川西平原到處流溢著綿竹大曲醉人的馨香。作為一個(gè)四川人,且酒行業(yè)媒體從業(yè)者,為綿竹大曲逐漸淡出人們視野感到惋惜。綿竹大曲和劍南春是同一種酒。綿竹大曲為劍南春其中的一個(gè)系列。綿竹大曲的淡出和劍南春當(dāng)初的戰(zhàn)略有關(guān)。當(dāng)初,茅五劍的時(shí)代,劍南春因沒(méi)有漲價(jià),反而被拉開(kāi)差距,從一線酒企上下來(lái)了。
今天的白酒價(jià)格此起彼伏,因?yàn)樗诎拙菩袠I(yè)有價(jià)格地位。就是別人都漲,你不漲,你就跌,消費(fèi)者會(huì)覺(jué)得你的價(jià)格很低。酒是壞的嗎?但作為一個(gè)人,事實(shí)并非如此。劍南春的產(chǎn)品還是很優(yōu)秀的。近幾年劍南春也在調(diào)整定位,準(zhǔn)備提升品牌形象,也在暗中醞釀綿竹大曲的戰(zhàn)略調(diào)整。就面子而言,綿竹大曲已經(jīng)成為一個(gè)區(qū)域品牌,在全國(guó)市場(chǎng)很難看到,但在四川還是看得見(jiàn)的。