所謂散酒，就是白色塑料罐里的酒。喝散酒的人不在少數(shù)。通過正規(guī)可靠的渠道買到的散酒比包裝好的酒好很多。因為它位于中國醬香型白酒的最佳圣地——茅臺鎮(zhèn)，所以有可能接觸到奇特的醬香型白酒。如果說我嘗過最柔和的酒，我覺得是茅臺鎮(zhèn)某超大型企業(yè)陳釀80年左右的醬香型白酒。
你喝過最綿柔的白酒是什么酒？
如果說讓我喝過最綿柔的酒，我認為是我喝過的應該是已經(jīng)陳放了八十年左右的一個茅臺鎮(zhèn)超大型企業(yè)的醬香型白酒。因為處在茅臺鎮(zhèn)這個中國最優(yōu)秀的醬香型白酒圣地，所以能夠接觸到奇奇怪怪的醬香型白酒。有一次去朋友家里玩，他說讓我?guī)兔纯匆粋€酒，用礦泉水瓶子裝的，我拿在手上看見這個酒已經(jīng)返白返透明，沒有很多陳年醬香型白酒的琥珀色，同時這個酒搖晃的時候酒花也特別的小而少，有幾個酒花也是散的特別快，同時也沒有很多老酒的滯流感也就是油狀的感覺。
我說你這個酒應該很牛哄哄喲！朋友說你給個意見吧！然后我開蓋，聞起來有一種很淡的感覺，但是這個淡帶有一種很甜的糧食感。在口腔里很明顯的感覺一種很特別的感覺。聞香和入口都有我非常熟悉某個知名白酒的原酒的風格和特征。而且喝起來壓根感覺不到任何的刺激，相反得到的是一種舌頭和口腔得到按摩一樣。差不多半個月以后，我陪酒友去國酒文化城，我特意品嘗了一杯50年的陳年茅臺酒。
有沒有人和我一樣覺得散酒沒有預包裝白酒好喝？
其實喝散酒的人不在少數(shù)，正規(guī)可靠的渠道買的散酒比包裝的酒要好很多?，F(xiàn)在釀酒技術已不是什么秘不可測，大廠有大的設備，小酒廠有小型的設備，發(fā)酵蒸餾過濾這些技術含量都很小。真正的拼的是營銷，是包裝，是利益分紅。但是國人最大的優(yōu)點是盲從，是追風，是攀比，茅臺五糧液大概就是這么炒作出來的吧。但很多時候人們追求的是精神上的高人一等，品質口感都差不多的時候，體驗的價格，是品牌的吹牛逼故事。
為什么有的農村人愛喝散酒，沒有瓶子的酒真的好喝嗎？
說穿了不就是差錢嗎？有錢哪個都曉得吃好的喝好的。農村里每個村里都有幾個酒麻木。一天三餐都喝。別人說要想一天不快活，除非弄個早酒喝。但這些嗜酒如命的男人，一大早就要喝半斤。所謂散酒就是用白色塑料壺子裝的酒。一般裝十斤。也有大的裝一二十斤。我們村就有一個叫款酒哥的。每次到小糟房去都是一個大壺挎在肩膀上背回家去，差不多十多天又去。
這樣喝下去，時間長了，對農民來說是一筆不小的開支。另外，抽煙多的人，這是另一項支出。所以男人在家喝酒，老太太操心，細雨濕鞋，豆腐酒糟蹋家人?？赡芊蚱迋z會吵架打架。最糟糕的是，嗜酒者喝的散酒是在一個小爛房里用酒精發(fā)酵的。白酒出酒率高，水的成分大于純酒，不能養(yǎng)人。只會損害身體，麻痹神經(jīng)，越喝越上癮。喝慢了會千瘡百孔，勞動力流失。
