一個(gè)新手怎么開(kāi)奶茶店，如何開(kāi)奶茶店

創(chuàng)業(yè)話你要有足夠的信心和耐心。選什么牌子在于你打算投資多少錢了。大牌子的話加盟會(huì)比較貴，不妨找一些口碑比較好的牌子，性價(jià)比比較高，你可以上勝司官網(wǎng)詢問(wèn)看看，具體流程該怎么做能給你專業(yè)的意見(jiàn)，它家的奶茶蠻好喝，反正貨比三家就不會(huì)錯(cuò)。

不會(huì)制作奶茶怎么辦?開(kāi)奶茶店，口感是關(guān)鍵。對(duì)于沒(méi)有技術(shù)的你，有兩種選擇，一是報(bào)名培訓(xùn)學(xué)校，進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，當(dāng)然，這種方式學(xué)費(fèi)較高，時(shí)間較長(zhǎng);二是加盟奶茶品牌，到總部接受培訓(xùn)，這種方式應(yīng)該是選擇較多的，因?yàn)橹灰⌒〉耐度?，順帶著你的其他?wèn)題就都解決了。沒(méi)有采購(gòu)渠道怎么辦?開(kāi)奶茶店，還有一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，就是進(jìn)貨。好的原料，自然有好的口感，也會(huì)讓你的奶茶店不經(jīng)宣傳即聲名遠(yuǎn)播。為了萬(wàn)無(wú)一失，你可以選擇知名的奶茶店品牌加盟，總部將統(tǒng)一提供原料與設(shè)備，保證口感純正及貨源及時(shí)。沒(méi)有管理經(jīng)驗(yàn)怎么辦?如果你對(duì)自己的管理奶茶店的能力沒(méi)有信心，一個(gè)最簡(jiǎn)單的方式就是聘請(qǐng)專業(yè)的管理人員或有相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的店長(zhǎng)，讓他為你進(jìn)行店鋪的全面管理。當(dāng)然，你也可以通過(guò)自學(xué)的方式，借鑒他人成功的管理模式，只要用心鉆研，小編詳細(xì)這不會(huì)是問(wèn)題。特許經(jīng)營(yíng)第一網(wǎng)祝你成功。沒(méi)有營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)怎么辦?當(dāng)然，還包括營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)。很多初次創(chuàng)業(yè)的人，都是菜鳥(niǎo)，經(jīng)驗(yàn)匱乏，沒(méi)有營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)怎么辦?沒(méi)關(guān)系，慢慢摸索就有了。那么，有快速入門的竅門嗎?在這里，小編有兩點(diǎn)小建議：一、借鑒、參考同行的成功的營(yíng)銷模式;二、多做市場(chǎng)調(diào)查，從消費(fèi)者的角度出發(fā)，多做改善，與時(shí)俱進(jìn)。

我做過(guò)奶茶，具體的制作流程我知道。聯(lián)系我的qq

奶茶店開(kāi)店流程：1、前期了解：有意向想要加盟奶茶的投資者們可以點(diǎn)此填寫古茗奶茶申請(qǐng)書(shū)，對(duì)古茗奶茶的加盟進(jìn)行一個(gè)詳細(xì)的了解?！?、條件審核：待確定了奶茶加盟意向之后，投資者可以來(lái)我們奶茶的總部進(jìn)行限產(chǎn)考察，沒(méi)問(wèn)題的話就可以簽約并交納費(fèi)用了。 3、門店準(zhǔn)備：加盟商參加總部組織的培訓(xùn)，與此同時(shí)，專業(yè)的施工團(tuán)隊(duì)進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行門店的裝修設(shè)計(jì)工作;。 4、前期宣傳：采購(gòu)設(shè)備、原材料，加盟商制定門店的宣傳工作; 5、開(kāi)店：待一切準(zhǔn)備就緒之后，方可開(kāi)店。

大家不懂的可以留言

新手開(kāi)奶茶店，可以選擇加盟。加盟品牌都是自帶流量，省去你一部分時(shí)間去宣傳， 再者就是做好經(jīng)營(yíng)管理就可以。產(chǎn)品技術(shù)，更新都是總部教授的。

因?yàn)楝F(xiàn)在是年輕人的市場(chǎng) 奶茶就是年輕人的最愛(ài) 而且奶茶利潤(rùn)高 成本低，如果是開(kāi)一般的飲品店，沒(méi)有什么特色，競(jìng)爭(zhēng)壓力又大。動(dòng)漫行業(yè)是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的朝陽(yáng)行業(yè)，前景很好，現(xiàn)在開(kāi)一家動(dòng)漫奶茶店倒是一個(gè)好選擇，現(xiàn)在喝飲品奶茶的多是年輕人，特別是80、90后的用戶，他們喜歡個(gè)性，時(shí)尚的產(chǎn)品，更是是看動(dòng)漫長(zhǎng)大的，如果有一家動(dòng)漫奶茶店，將動(dòng)漫與奶茶相融合，那么就更能吸引用戶。希望可以幫助到你。

如果是開(kāi)一般的飲品店，沒(méi)有什么特色，競(jìng)爭(zhēng)壓力又大。動(dòng)漫行業(yè)是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的朝陽(yáng)行業(yè)，前景很好，現(xiàn)在開(kāi)一家動(dòng)漫奶茶店倒是一個(gè)好選擇，現(xiàn)在喝飲品奶茶的多是年輕人，特別是80、90后的用戶，他們喜歡個(gè)性，時(shí)尚的產(chǎn)品，更是是看動(dòng)漫長(zhǎng)大的，如果有一家動(dòng)漫奶茶店，將動(dòng)漫與奶茶相融合，那么就更能吸引用戶。希望可以幫助到你。

主要就是店鋪的位置，逛街逛累了或者遇到好的位置的奶茶店都會(huì)進(jìn)去買一杯的，畢竟不是很貴不過(guò)口味也是很重要的

那樣的話有掉身份。還有旁邊或是周邊有無(wú)同行，百戰(zhàn)百勝、精力和財(cái)力，這個(gè)要花一定的時(shí)間。 三，這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了.5萬(wàn)左右：鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%，“男人怕入錯(cuò)行、首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力。開(kāi)奶茶店需要什么! 2，低消費(fèi)的地方不宜大投資、是加盟還是自創(chuàng)牌子，就是你開(kāi)了這個(gè)店以后怎么發(fā)展(在這一點(diǎn)上很多人很盲目。下面小編就來(lái)為您說(shuō)說(shuō)奶茶店的生意，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，性格心態(tài)?當(dāng)你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢(shì)和行情的時(shí)候：一是家人的支持程度。開(kāi)奶茶店需要什么.最好開(kāi)家中等的，你清楚嗎，看是否適合當(dāng)一個(gè)店的老板。 3.在看自己的經(jīng)濟(jì)條件?有些店的生意很旺;三是風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力?有些店回頭率特高，它經(jīng)歷過(guò)多少風(fēng)雨，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到，女人怕嫁錯(cuò)郎、設(shè)備能采購(gòu)到嗎，它的管理水平你能做到嗎，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者?)、分析自己開(kāi)奶茶店需要什么，愛(ài)做一些不切實(shí)際的夢(mèng)想)、技術(shù)方面有了解嗎，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備，會(huì)不會(huì)影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)、找鋪、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做.如何開(kāi)一家奶茶店、分析你所想開(kāi)店的地方的行業(yè)情況(也就是了解你將來(lái)的敵人或是說(shuō)戰(zhàn)略伙伴)、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。確定好菜單的同時(shí)可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì)、原料能采購(gòu)到并長(zhǎng)期方便供求嗎?一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明情況? 3?要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估。 1! 那的看店開(kāi)什么檔次.你可以參觀別人的店、其次評(píng)估自己的近環(huán)境、開(kāi)店的基本條件準(zhǔn)備.25平米價(jià)位在2。在贏虧平衡測(cè)算里有條數(shù)據(jù)是對(duì)鋪面的;同樣的?現(xiàn)如今奶茶店的生意開(kāi)遍了大街小巷。如何開(kāi)一家奶茶店!.如果你是新手：知己知彼。開(kāi)奶茶店需要什么。 二.，它的位置你有嗎。這很重要，教您如何開(kāi)一家奶茶店，它的品質(zhì)你能做到嗎。 六? 五?有興趣開(kāi)奶茶店賺錢的朋友就來(lái)圍觀一下吧，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算?有些東西是不可復(fù)制的(某些店生意很火?要對(duì)這個(gè)行業(yè)有一定的理解度、行業(yè)分析，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃，希望想開(kāi)店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況!在這里說(shuō)開(kāi)可不是那么簡(jiǎn)單。開(kāi)奶茶店需要什么?現(xiàn)在的年輕人檔次太低不會(huì)帶朋友去的?！本褪沁@個(gè)道理。按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找鋪? 2，價(jià)格質(zhì)量怎樣。 奶茶店的疇備工作 一，運(yùn)疇能力。俗話說(shuō)?有些店很賺錢? 4。開(kāi)奶茶店需要什么，這就是知彼，高消費(fèi)的地方不宜低投資。特別是資金短少投資者。 1;二是經(jīng)濟(jì)能力(看能做多少投資。)。 四?根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位?告訴您開(kāi)奶茶店需要什么

裝修，配方，口感，健康，環(huán)保，創(chuàng)新等等。。。。首先裝修上要給人以清新柔和人的感覺(jué)。配方上要獨(dú)特，不能具有大眾口味?？诟羞@方面需要自己嘗試自己把握，并且做奶茶很辛苦的，首先資金的問(wèn)題就是首要的，店面附近的繁華度。。。

經(jīng)常遇到一些想開(kāi)奶茶店的朋友問(wèn)同一個(gè)問(wèn)題：如何開(kāi)一家奶茶店？本人今年在沃德福工作大概有半年啦，每天都有加盟商來(lái)公司總部咨詢相關(guān)奶熊奶茶加盟的相關(guān)事項(xiàng)。面對(duì)加盟商問(wèn)的問(wèn)題及我們市場(chǎng)部人員的回答，對(duì)怎樣的開(kāi)一個(gè)奶茶店也有相當(dāng)?shù)牧私狻ｉ_(kāi)一家奶茶店，疇備工作最是重要。這也是目前想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人們的最大難關(guān)。至于開(kāi)好店以后怎么管理，只要按照沃德福公司的要求及店主認(rèn)真經(jīng)營(yíng)用心經(jīng)營(yíng)奶茶能夠長(zhǎng)久的發(fā)展下去的。　　一個(gè)奶茶店的疇備工作主要分以下幾個(gè)步驟：　　一、行業(yè)分析。一般的加盟商來(lái)到我們公司就會(huì)說(shuō)我看到你們的直營(yíng)店啦，生意蠻好的，奶茶的口碑也蠻不錯(cuò)的，店面設(shè)計(jì)蠻不錯(cuò)的?！　∷麄冋f(shuō)：“自己也有加盟的意向”。一般我們的市場(chǎng)部人員首先就問(wèn)他們找到門面沒(méi)，有沒(méi)有一個(gè)好的地方，在哪里。他們說(shuō)了哪有門面的時(shí)候，我們市場(chǎng)部人員會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐娜巳侯愋图叭肆髁窟M(jìn)行仔細(xì)的分析；如果沒(méi)有地方，我們市場(chǎng)部也會(huì)根據(jù)他們所在的城市進(jìn)行分析，并給他們指點(diǎn)哪些地方適合開(kāi)一個(gè)奶茶店的。慢慢的聽(tīng)多啦，對(duì)公司幾個(gè)直營(yíng)店了生意情況解多啦，覺(jué)得開(kāi)奶茶店首先的要對(duì)這個(gè)行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復(fù)制的（某些店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質(zhì)你能做到嗎？），“男人怕入錯(cuò)行，女人怕嫁錯(cuò)郎?！本褪沁@個(gè)道理。當(dāng)你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢(shì)和行情的時(shí)候，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備?！　《⒎治鲎约?。俗話說(shuō)：知己知彼，百戰(zhàn)百勝！在這里說(shuō)開(kāi)可不是那么簡(jiǎn)單?！　?、首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力，運(yùn)疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當(dāng)一個(gè)店的老板。這很重要！　　2、其次評(píng)估自己的近環(huán)境：一是家人的支持程度；二是經(jīng)濟(jì)能力（看能做多少投資，會(huì)不會(huì)影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃。）；三是風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力?！　?、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略，就是你開(kāi)了這個(gè)店以后怎么發(fā)展（在這一點(diǎn)上很多人很盲目，愛(ài)做一些不切實(shí)際的夢(mèng)想）。　　如果考慮加盟的話就不要這么辛苦啦，相關(guān)的經(jīng)營(yíng)管理加盟公司會(huì)指導(dǎo)的，店子以后怎么發(fā)展，總部公司會(huì)為你提供相關(guān)店子發(fā)展方向及店子促銷方案的。只要樓主用心就OK啦?！　∪⒎治瞿闼腴_(kāi)店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來(lái)的敵人或是說(shuō)戰(zhàn)略伙伴），這就是知彼。一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明情況，這個(gè)要花一定的時(shí)間、精力和財(cái)力，希望想開(kāi)店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。加盟的話沃德福公司會(huì)幫你仔細(xì)分析當(dāng)?shù)氐母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手奶茶相關(guān)情況的?！　∷?、開(kāi)店的基本條件準(zhǔn)備?！　?、技術(shù)方面有了解嗎？　　2、設(shè)備能采購(gòu)到嗎？　　3、原料能采購(gòu)到并長(zhǎng)期方便供求嗎？　　4、是加盟還是自創(chuàng)牌子？　　如果加盟奶熊奶茶店的話，在這方面不用擔(dān)心的，公司會(huì)免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)，總部公司有長(zhǎng)期的設(shè)備及物流提供商的，公司可以為加盟商提供物料配送的，設(shè)備樓主可以在公司的合作商那里購(gòu)買，也可以自己找地方購(gòu)買，可是設(shè)備的相關(guān)質(zhì)量要達(dá)到公司的要求，幾款特色產(chǎn)品，設(shè)備牌子得與公司的一樣的。　　五、找鋪。按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找鋪，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者。特別是資金短少投資者，這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了。在贏虧平衡測(cè)算里有條數(shù)據(jù)是對(duì)鋪面的：鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%?！　×?、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時(shí)可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì)。加盟奶熊奶茶店，加盟商擁有免費(fèi)使用奶熊奶茶品牌的權(quán)利，公司有著詳細(xì)的產(chǎn)品菜單的，相關(guān)宣傳資料的策劃及設(shè)計(jì)由公司總部會(huì)免費(fèi)提供的?！　∑?、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求（奶熊奶茶店 設(shè)備需要的電力為220V，甜品店的電力需要380V，所以必須規(guī)定電力要達(dá)到要求的）。作為一個(gè)加盟連鎖店機(jī)構(gòu)，公司要求加盟商店面風(fēng)格必須統(tǒng)一，總部公司會(huì)提供設(shè)計(jì)效果圖的，也會(huì)進(jìn)行裝修指導(dǎo)的?！　“?、人才招聘。很多人剛當(dāng)老板的時(shí)候很高興（哈，終于當(dāng)上老板了?。逍腰c(diǎn)，招人可馬虎不得，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂?。根?jù)店面的可能工作量進(jìn)行人員數(shù)量定位，盡量少用親人。這個(gè)涉及到人力資源問(wèn)題，這里不多詳述。　　九、生財(cái)設(shè)備的配備。這也是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。奶熊奶茶店產(chǎn)品口碑好的原因設(shè)備也占有一部分原因的，我們的設(shè)備及原料來(lái)自好品牌的廠家的。　　等等樓主可以在百度中搜索“奶熊奶茶”查看相關(guān)咨詢

一、行業(yè)分析。要對(duì)這個(gè)行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復(fù)制的（某些 店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質(zhì)你能做到嗎？有些店很賺錢，它經(jīng)歷過(guò)多少風(fēng)雨，你清 楚嗎？），男人怕入錯(cuò)行，女人怕嫁錯(cuò)郎。就是這個(gè)道理。當(dāng)你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢(shì)和行情的時(shí)候，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。 二、分析自己。俗話說(shuō)：知己知彼，百戰(zhàn)百勝！在這里說(shuō)開(kāi)可不是那么簡(jiǎn)單。 1、首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力，運(yùn)疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當(dāng)一個(gè)店的老板。這很重要！ 2、其次評(píng)估自己的近環(huán)境：一是家人的支持程度；二是經(jīng)濟(jì)能力（看能做多少投資，會(huì)不會(huì)影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃。）；三是風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力。 三、分析你所想開(kāi)店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來(lái)的敵人或是說(shuō)戰(zhàn)略伙伴），這就是知彼。一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明情況，這個(gè)要花一定的時(shí)間、精力和財(cái)力，希望想開(kāi)店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。 四、開(kāi)店的基本條件準(zhǔn)備。 五、找鋪。按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找鋪，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投 資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者。特別是資金短少投資 者，這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了。在贏虧平衡測(cè)算里有條數(shù)據(jù)是對(duì)鋪面的：鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%。 六、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時(shí)可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì)。 七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大 方。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的 布局和水力電力要求（我碰到過(guò)一個(gè)店老板老是說(shuō)會(huì)跳匝，我去了一看，呵，10kw的總設(shè)備，電力只供到3kw，不跳才怪）。 八、人才招聘。很多人剛當(dāng)老板的時(shí)候很高興（哈，終于當(dāng)上老板了?。?，清醒點(diǎn)，招人可馬虎不得，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂恰８鶕?jù)店面的可能工作量進(jìn)行人員數(shù)量定位，盡量少用親人。這個(gè)涉及到人力資源問(wèn)題，這里不多詳述。 九、生財(cái)設(shè)備的配備。這也是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。就是我現(xiàn)在的店也會(huì)因?yàn)樵O(shè)備原因 無(wú)法做出更多更好的好產(chǎn)品。遇到過(guò)很多人問(wèn)開(kāi)個(gè)奶茶店設(shè)備要多少錢？我說(shuō)一萬(wàn)到十萬(wàn)的時(shí)候，對(duì)方說(shuō)：你不懂。我只能說(shuō)我不懂了。店面設(shè)備要和店面水力電力 拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。生財(cái)設(shè)備的配備應(yīng)該基本和店面裝修同步。 十、當(dāng)裝修進(jìn)行到七七八八時(shí)，就可以 進(jìn)原料了（當(dāng)時(shí)設(shè)備應(yīng)該已經(jīng)全部到位）。原料全部到位也是裝修完畢之時(shí)，這時(shí)人員招聘也基本到位，即可進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)試和操作培訓(xùn)。操作和技術(shù)是兩回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已經(jīng)成為半成品的產(chǎn)品拼配。而技術(shù)則是半成品的前期泡制工作。技術(shù)主要由老板或是老板親信來(lái)?yè)慰?。如果是加盟的也是這樣去實(shí)施這一 步驟。我記得臺(tái)灣的某一奶茶品牌進(jìn)行加盟說(shuō)明磋商的時(shí)候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個(gè)道理。 十一、產(chǎn)品調(diào)試完畢即可試業(yè)，分內(nèi)部試業(yè)和對(duì)外試業(yè)。試業(yè)可以進(jìn)行員工的分工并熟練程序，提高速度和效率。同時(shí)做好開(kāi)業(yè)的準(zhǔn)備。 十二、吉日開(kāi)張和宣傳。（這個(gè)很多人都懂，就不多說(shuō)。） 下一步就是：用心經(jīng)營(yíng)。 再說(shuō)奶茶技術(shù) 在這里，我要說(shuō)說(shuō)怎樣才是真正的奶茶技術(shù)。根據(jù)我所了解到的情況，現(xiàn)在的奶茶技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從臺(tái)灣傳入大陸，已經(jīng)發(fā)展出 很多種奶茶的花樣做法?，F(xiàn)在我所在地廣州奶茶的調(diào)味技術(shù)已經(jīng)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，我也很著重于這方面的提升。因?yàn)槟馨颜{(diào)酒工藝應(yīng)用到飲品（和別是奶 茶）里，是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。如果有人跟我說(shuō)喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術(shù)享受，我相信那個(gè)小攤老板很快就虧本走人。 學(xué)奶茶技術(shù)，首要的是要學(xué)會(huì)品味各式奶茶。 要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來(lái)說(shuō)明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不要小看了這里邊 的每一個(gè)單位元素，就拿水來(lái)說(shuō)，不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)！你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水（一道過(guò)濾？二道過(guò)濾？三道、五 道、八道---過(guò)濾？）？冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。當(dāng)你對(duì)這幾樣成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及變化應(yīng)用，那你就算是真 正的開(kāi)始懂得奶茶技術(shù)了。要說(shuō)懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎(chǔ)成份和特性（呵呵，是不是很難？廠家的，別來(lái)砸我啊，這是事實(shí)吧？）?，F(xiàn)在網(wǎng)上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎么煮怎么調(diào)奶茶的方法，不會(huì)告訴你這些的。我暈啊！那是技術(shù)嗎？當(dāng)你拆分開(kāi)來(lái)看奶茶成份表，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你原來(lái)學(xué)到的奶茶技 術(shù)一文不值。按調(diào)酒技術(shù)的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點(diǎn)：1、學(xué)會(huì)品味奶茶；2、原料成份配方；3、、調(diào)味份量與時(shí)間；4、設(shè)備的應(yīng)用 與調(diào)味火候； 5、調(diào)味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化（包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。）。

經(jīng)常遇到一些想開(kāi)奶茶店的朋友問(wèn)同一個(gè)問(wèn)題:如何開(kāi)一家奶茶店？本人今年在沃德福工作大概有半年啦，每天都有加盟商來(lái)公司總部咨詢相關(guān)奶熊奶茶加盟的相關(guān)事項(xiàng)。面對(duì)加盟商問(wèn)的問(wèn)題及我們市場(chǎng)部人員的回答，對(duì)怎樣的開(kāi)一個(gè)奶茶店也有相當(dāng)?shù)牧私狻ｉ_(kāi)一家奶茶店，疇備工作最是重要。這也是目前想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人們的最大難關(guān)。至于開(kāi)好店以后怎么管理，只要按照沃德福公司的要求及店主認(rèn)真經(jīng)營(yíng)用心經(jīng)營(yíng)奶茶能夠長(zhǎng)久的發(fā)展下去的。 一個(gè)奶茶店的疇備工作主要分以下幾個(gè)步驟: 一、行業(yè)分析。一般的加盟商來(lái)到我們公司就會(huì)說(shuō)我看到你們的直營(yíng)店啦，生意蠻好的，奶茶的口碑也蠻不錯(cuò)的，店面設(shè)計(jì)蠻不錯(cuò)的。 他們說(shuō):“自己也有加盟的意向”。一般我們的市場(chǎng)部人員首先就問(wèn)他們找到門面沒(méi)，有沒(méi)有一個(gè)好的地方，在哪里。他們說(shuō)了哪有門面的時(shí)候，我們市場(chǎng)部人員會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐娜巳侯愋图叭肆髁窟M(jìn)行仔細(xì)的分析；如果沒(méi)有地方，我們市場(chǎng)部也會(huì)根據(jù)他們所在的城市進(jìn)行分析，并給他們指點(diǎn)哪些地方適合開(kāi)一個(gè)奶茶店的。慢慢的聽(tīng)多啦，對(duì)公司幾個(gè)直營(yíng)店了生意情況解多啦，覺(jué)得開(kāi)奶茶店首先的要對(duì)這個(gè)行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復(fù)制的（某些店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質(zhì)你能做到嗎？），“男人怕入錯(cuò)行，女人怕嫁錯(cuò)郎?！本褪沁@個(gè)道理。當(dāng)你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢(shì)和行情的時(shí)候，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。 二、分析自己。俗話說(shuō):知己知彼，百戰(zhàn)百勝，在這里說(shuō)開(kāi)可不是那么簡(jiǎn)單。 1、首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力，運(yùn)疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當(dāng)一個(gè)店的老板。這很重要， 2、其次評(píng)估自己的近環(huán)境:一是家人的支持程度；二是經(jīng)濟(jì)能力（看能做多少投資，會(huì)不會(huì)影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃。）；三是風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力。 3、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略，就是你開(kāi)了這個(gè)店以后怎么發(fā)展（在這一點(diǎn)上很多人很盲目，愛(ài)做一些不切實(shí)際的夢(mèng)想）。 如果考慮加盟的話就不要這么辛苦啦，相關(guān)的經(jīng)營(yíng)管理加盟公司會(huì)指導(dǎo)的，店子以后怎么發(fā)展，總部公司會(huì)為你提供相關(guān)店子發(fā)展方向及店子促銷方案的。只要樓主用心就OK啦。 三、分析你所想開(kāi)店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來(lái)的敵人或是說(shuō)戰(zhàn)略伙伴），這就是知彼。一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明情況，這個(gè)要花一定的時(shí)間、精力和財(cái)力，希望想開(kāi)店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。加盟的話沃德福公司會(huì)幫你仔細(xì)分析當(dāng)?shù)氐母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手奶茶相關(guān)情況的。 四、開(kāi)店的基本條件準(zhǔn)備。 1、技術(shù)方面有了解嗎？ 2、設(shè)備能采購(gòu)到嗎？ 3、原料能采購(gòu)到并長(zhǎng)期方便供求嗎？ 4、是加盟還是自創(chuàng)牌子？ 如果加盟奶熊奶茶店的話，在這方面不用擔(dān)心的，公司會(huì)免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)，總部公司有長(zhǎng)期的設(shè)備及物流提供商的，公司可以為加盟商提供物料配送的，設(shè)備樓主可以在公司的合作商那里購(gòu)買，也可以自己找地方購(gòu)買，可是設(shè)備的相關(guān)質(zhì)量要達(dá)到公司的要求，幾款特色產(chǎn)品，設(shè)備牌子得與公司的一樣的。 五、找鋪。按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找鋪，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者。特別是資金短少投資者，這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了。在贏虧平衡測(cè)算里有條數(shù)據(jù)是對(duì)鋪面的:鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%。 六、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時(shí)可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì)。加盟奶熊奶茶店，加盟商擁有免費(fèi)使用奶熊奶茶品牌的權(quán)利，公司有著詳細(xì)的產(chǎn)品菜單的，相關(guān)宣傳資料的策劃及設(shè)計(jì)由公司總部會(huì)免費(fèi)提供的。 七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求（奶熊奶茶店 設(shè)備需要的電力為220V，甜品店的電力需要380V，所以必須規(guī)定電力要達(dá)到要求的）。作為一個(gè)加盟連鎖店機(jī)構(gòu)，公司要求加盟商店面風(fēng)格必須統(tǒng)一，總部公司會(huì)提供設(shè)計(jì)效果圖的，也會(huì)進(jìn)行裝修指導(dǎo)的。 八、人才招聘。很多人剛當(dāng)老板的時(shí)候很高興（哈，終于當(dāng)上老板了，），清醒點(diǎn)，招人可馬虎不得，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂恰８鶕?jù)店面的可能工作量進(jìn)行人員數(shù)量定位，盡量少用親人。這個(gè)涉及到人力資源問(wèn)題，這里不多詳述。 九、生財(cái)設(shè)備的配備。這也是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。奶熊奶茶店產(chǎn)品口碑好的原因設(shè)備也占有一部分原因的，我們的設(shè)備及原料來(lái)自好品牌的廠家的。 等等樓主可以在百度中搜索“奶熊奶茶”查看相關(guān)咨詢。