茅臺王子普通茅臺王子酒屬于茅臺酒股份有限公司，比普通迎賓酒好很多。這款酒的零售價是189，但是JD.COM平臺曾經(jīng)做過一瓶活動98。入口后清香持久，喉間干凈，甜脆，飲后白酒清香撲鼻，回味悠長，香味持久，是一款好酒。如果入口辛辣，咽下后嗆到喉嚨的酒可能是新酒或劣質(zhì)酒，或者香氣不正，結(jié)構(gòu)松散，可能是用酒精勾兌的劣質(zhì)酒。
如何判斷酒是好酒？
我可以負(fù)責(zé)任的告訴你，方法只有一個，那就是喝！當(dāng)然也可以稱之為品。事實(shí)上，品酒是一個非常大而且專業(yè)的話題，遠(yuǎn)非一篇文章就能說清楚的，即便如此，白酒品鑒還是有一些基本脈絡(luò)可以掌握的。下面就為大家介紹一下。從專業(yè)角度講，白酒的感官質(zhì)量指標(biāo)主要包括色香味格四部分。品評白酒就是通過眼觀其色鼻聞其香口嘗其味并以綜合色香味三方面感官印象確定其風(fēng)格的全過程。
一觀色。如果是透明玻璃酒瓶，開瓶前可以先將其上下晃動，看酒花的大小和持續(xù)時間的長短，如果是不透明的瓷瓶，可以省略這個動作，畢竟看酒花并不是重要的步驟。然后先取一25毫升或50毫升的透明水晶杯洗凈，然后倒入需鑒品的白酒10毫升左右進(jìn)行涮洗扔掉，重新倒入需鑒品的白酒至7分滿，舉杯觀看酒液。
清香型濃香型白酒以干凈透亮為好，醬香型如果是老酒，略帶金黃是正常情況。輕輕搖晃酒杯，靜止一段時間，可以觀看掛杯情況以作參考，但需要注意，掛杯并不是判斷一款酒好壞的重要依據(jù)。二聞香。將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況然后搖杯聞強(qiáng)的香氣。凡是香氣突出而且協(xié)調(diào)，沒有其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的白酒，說明酒中的香氣物質(zhì)較多，屬于好酒而如果有刺鼻的異味，則說明工藝不到位，雜質(zhì)較多又或者氣味較淡不明顯，說明香氣物質(zhì)較少，這些都算是不太好的酒。
三嘗味。嘗味是品鑒白酒的重要部分——輕啜一口，在嘴中含而不動30秒，酒的濃香會自然發(fā)射，滿口生香，香味純正自然愉快。30秒后將酒在嘴中咂吧，滾動舌頭，使酒液布滿口腔中或酒入口后略微抬起頭，使酒液沿舌頭兩側(cè)流向舌根。再讓酒從舌中間流向舌尖并將舌體緊貼口腔上壁，吸入一絲空氣，以利于顫動口中的酒來分辨香味，用味覺感知酒的醇香度柔度和諧度及持久度。
入口后香味經(jīng)久不散，落喉爽凈，綿甜澈冽，且飲后滿口生香，回味悠長，留香持久的白酒，屬于好酒如果入口辛辣，下咽嗆嗓的酒則可能是新酒或者比較差的酒又或者香氣不正結(jié)構(gòu)松散則有可能是酒精勾兌的劣質(zhì)酒。四定格。品完白酒后，去凈酒杯中所余白酒，保留空杯，過一段時間，嗅其酒杯，優(yōu)質(zhì)的白酒較長時間還殘留五谷陳釀的味道，而且香味純正低質(zhì)量白酒和酒精勾兌的白酒，白酒香味留杯時間較短揮發(fā)較快，而且會殘留勾兌時使用食用香料的異味。
經(jīng)過這幾個步驟，你對這款酒基本上就會形成初步的認(rèn)識，什么香型，多少度數(shù)，是否順暢醇厚，飲后回香是否舒服愉悅，空杯留香是否持久等等，當(dāng)然，作為一個專業(yè)的酒評人，還會仔細(xì)記錄品酒的過程和相關(guān)感受，以增強(qiáng)記憶或者方便對比。中國白酒非常復(fù)雜，香型不同風(fēng)格迥異，其評價標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同，作為普通的酒友，在日常飲酒過程中能夠做到大致辨別酒的好壞，選擇自己的喜好就行了。
白酒什么才是好酒，什么是不好的酒？
白酒什么才是好酒？什么是不好的酒？謝謝邀請！白酒什么才是好酒？可從習(xí)慣的角度講也可從經(jīng)濟(jì)條件的角度講還可從健康的角度講。從習(xí)慣的角度講各人有各人喝酒的習(xí)慣，有的人喜歡濃香型白酒，當(dāng)然濃香型白酒是他的首選有的人喜歡喝醬香型白酒，當(dāng)然醬香型白酒是他的首選有的人喜歡喝清香型白酒，當(dāng)然清香型白酒就是他的首選。
每個地方都有自己的飲酒習(xí)慣。北方人喜歡喝高度白酒，南方人喜歡喝低度白酒，也有人喜歡喝地方名酒。什么是好酒？沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。簡單來說，適合自己的就是好酒。從經(jīng)濟(jì)條件來看，誰能說茅臺不是好酒？然而，有多少普通人能買得起一瓶2000多元的茅臺呢？誰能說五糧液不是好酒？但是有多少普通人能買得起一瓶千元以上的五糧液呢？很多名酒都是好酒，但有多少普通人能買得起幾十萬瓶的白酒？很多人喜歡喝幾十元一瓶的散裝白酒，不是因?yàn)樯⒀b白酒比那些盒裝的名酒好，而是因?yàn)檫@些散裝白酒普通人喝得起。所以從經(jīng)濟(jì)條件來看，適合他們的也是好酒。