老年份紅酒顏色，該如何從葡萄酒的顏色判斷酒的年份

顏色越深的酒越久越好喝

通常同一種酒,顏色越深,酒體越新,越是年份古老,相對同一品種酒顏色較淺,如果是不同的葡萄酒種,就不能判斷了,因?yàn)椴煌魄f制作工藝,品種,時(shí)間,儲存不同,所以酒也不會是一樣的，

不是的。對于紅葡萄酒來說，葡萄酒顏色深是因?yàn)榫企w重，葡萄酒顏色的深淺還與其釀造過程中的浸皮時(shí)間長短有關(guān)。浸皮時(shí)間越長，其顏色越深，與年份新舊并無關(guān)系。希望能幫到您。

只有酒精度較高的白酒之類才有越陳越香的說法，葡萄酒酒精度比較低，一般來說紅葡萄酒保存期限和最佳飲用期比較長，但最好是在3-8年內(nèi)喝掉。名莊酒的話最好10年左右喝掉。

紅葡萄酒： 紅色來自于葡萄皮的顏色，通常采用2113皮紅肉白或皮肉皆紅的5261葡萄經(jīng)葡萄皮和汁混合發(fā)酵而成，酒的顏色依次為紫紅4102-寶石紅-石榴紅-磚紅-褐色-茶色等，顏色會隨著年齡的增加而變淺。白葡1653萄酒： 用白葡萄或皮紅白肉的葡萄分離發(fā)酵制成，酒的顏色依次版為淡黃色權(quán)-檸檬黃-黃色-金色-琥珀色-茶色等，顏色會隨著年齡的增加而變深

時(shí)間越長顏色越深

正常的葡萄酒是不會有粉色，藍(lán)色的，如果是葡萄酒那就是添加了其他的色素，有可能就根本不是葡萄酒，是其它果酒。

它不是葡萄酒，只是半甜型果露酒，還是什么專利貨，市場還未廣泛流通，單獨(dú)喝，口味很差，和干白之類葡萄酒調(diào)兌（1:5）后，味道新鮮，聲明調(diào)兌比例是本人自行開發(fā)制作的，如果覺得難喝別找我，我也是買了幾瓶試味的倒霉蛋，不過售貨員大姐提供了兌酒意見，調(diào)兌后，喝著還行，100%原汁葡萄酒不建議勾兌，找些高甜味或高度白酒勾兌味道好些。酒杯就是個(gè)裝逼的象征，要顏色的注意下比例用雞尾酒杯效果很好，剩下隨個(gè)人裝逼程度選用

你說的粉色的和藍(lán)色的都是香檳或者是氣泡酒，應(yīng)該用香檳杯。

紅、白、桃紅、黃

紅、白、桃紅 部分甜白葡萄酒會帶有金黃的顏色。

白，黃，淡紅

1、葡萄酒陳年后顏色變化（1）紅葡萄酒紅葡萄酒陳年后，單寧及沉淀物中的色素會隨著陳年而逐漸沉至瓶底，因此陳年后顏色一般由深及淺，即由開始的深紫色或深寶石紅色逐漸過渡至淺紅色甚至暗淡的棕色。通常，一款陳年低于 3 年的紅葡萄酒中心部位會呈現(xiàn)濃郁的紫色，然后順著邊緣部分遞減。如果再過個(gè) 5-10 年，這款葡萄酒的中心顏色會過渡至深紅色，然后再慢慢演變成紅褐色。有些非常成熟的紅葡萄酒的中心部位甚至?xí)尸F(xiàn)深灰色，其邊緣色帶則為黃褐色。（2）白葡萄酒白葡萄酒與紅葡萄酒恰好相反，陳年后顏色會由淺及深，一般從淺淡的黃綠色過渡至琥珀色甚至棕色。不過，大多數(shù)白葡萄酒不適合陳年，且最好在裝瓶后盡早飲用，因此須格外留意。3、葡萄酒陳年后的口感變化（1）紅葡萄酒經(jīng)順利陳年的紅葡萄酒，口感一般會變得更加柔順，年輕時(shí)的尖酸感和尖銳澀口的單寧會逐漸變得柔和，同時(shí)會展現(xiàn)出成熟復(fù)雜且?guī)в袑哟胃械南銡夂惋L(fēng)味，如更多的巧克力、泥土、礦物、干果和香料氣息；不過果味則會逐漸消失殆盡。（2）白葡萄酒當(dāng)然，陳年白葡萄酒的果香也會變淡，甜度和酸度則會逐漸平衡，口感也更為復(fù)雜，還帶有焦糖等陳年葡萄酒的風(fēng)味，一般不如年輕葡萄酒有活力。

你好！紅葡萄酒顏色會變淺，紅色退化?？诟袝岷汀H代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。