六曲酒是山西省祁縣六曲酒廠的產(chǎn)品。1974年，六曲酒被指定為山西省名酒，在全國(guó)評(píng)比晚會(huì)上多次獲獎(jiǎng)，榮獲國(guó)家金杯獎(jiǎng)和國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)。牛欄山、紅星、永豐都可以出二鍋頭酒。留香酒，其色澤清澈透明，無(wú)沉淀物，無(wú)懸浮物；其口感醇厚柔和，清爽甘甜；其香味純正，余味綿長(zhǎng)，酒精度為65、62、53、38度。有詩(shī)為證，“釀造風(fēng)格獨(dú)樹一幟，清香奪魁”，被譽(yù)為“南方五糧液，北方六曲香”。
山西六曲香酒如何？
六曲香酒是山西省祁縣六曲香酒廠的產(chǎn)品，1974年被任為山西省名酒，在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上獲得多次獎(jiǎng)項(xiàng)，并且獲得國(guó)家金杯獎(jiǎng)，國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎(jiǎng)。祁縣位于山西省晉中，土壤肥沃，水源豐厚。盛產(chǎn)小麥，高粱等谷物，且適于釀酒，自清代便有釀酒的傳統(tǒng)，建國(guó)后，又重新進(jìn)入投產(chǎn)。引用汾酒大曲和酒醅中六種優(yōu)良霉菌制造麩曲，采用清到底工藝釀成，因此為六曲香酒。
六曲香酒，其色，清亮透明，無(wú)沉淀，無(wú)懸浮物；其味，醇和綿軟，爽口回甜；其香，清香純正，余香不絕，酒度有65度，62度，53度，38度四種，且有詩(shī)為證“釀造風(fēng)格獨(dú)一枝，清香蟬聯(lián)冠軍榜”素有“南有五糧液，北有六曲香”之稱。六曲香酒是山西著名酒之一，代表了山西人民的勞動(dòng)智慧。山西很小，但是卻有很多很多馳名中外的產(chǎn)品，代表著山西，代表著中國(guó)。
湖南最好喝的酒是什么？
酒鬼酒，瀏陽(yáng)河，白沙液，邵陽(yáng)老酒這些就不說(shuō)了，說(shuō)點(diǎn)特別的我說(shuō)所說(shuō)的“好酒”，是當(dāng)?shù)仄胀ǖ呐疵滋鹁疲短?，容易下口。同樣是酒，因?yàn)榉湃氩灰粯拥脑?、用了不同的工藝，有了各自的味道，奪得當(dāng)?shù)厝说奈队X認(rèn)可。倒缸酒：醉腳不醉頭 在嘉禾，逢年過(guò)節(jié)，家家戶戶都會(huì)做上幾缸倒缸酒，迎接前來(lái)拜訪的客人。將選好的上等糯米浸泡一個(gè)晚上，然后用清水沖洗三到四遍，糯米洗干凈后，添好新火，把水燒開，便將糯米上火去蒸。
待糯米蒸熟，澆水冷卻、漏干、將糯米裝入缸，再加上酒曲讓其慢慢發(fā)酵。在釀制中將糟燒或水酒倒入糟缸，故名“倒缸酒”。當(dāng)?shù)孛裰V說(shuō)：“嘉禾倒缸酒，醉腳不醉頭”。它香且甜，色黃如金，醇烈而后勁大，是將米燒酒倒入糯米酒里密封月余而成。由于氣溫較低，冬至釀制的水酒色更清、味更醇，酒糟化酒率高，故每年冬至?xí)r節(jié)，家家戶戶將糯米釀酒，直到春節(jié)才開蓋飲用。
“冬至酒、舀斷手”，嘉禾人愛飲此種倒缸酒，很多農(nóng)戶除過(guò)年釀酒以外，常自釀自飲，常年不斷。小米窖酒：苗家密藏 湘西人豪爽好客，歷來(lái)有“無(wú)酒不成席”的習(xí)慣，純樸的湘西苗民用包谷釀制成烈性的“包谷燒”酒，酒度可達(dá)70多度。還可用粘米釀成低度醇和的“米酒”，用糯米自制酒曲制成富有營(yíng)養(yǎng)的“糯米甜酒”，每當(dāng)有貴客臨門便端出“包谷燒”、“米酒”、“糯米甜酒”等待客。
此風(fēng)相沿成俗，村村都釀“包谷燒”，家家都做“糯米甜酒”。還有一種苗族小米窖酒，采用傳統(tǒng)古老工藝釀制，百年苗家密藏，是酒中珍品。它品質(zhì)清醇，入口綿甜，清澈透明，香氣優(yōu)雅，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，具有獨(dú)特苗族風(fēng)格。紅薯酒：小村老酒味 在永興，逢年過(guò)節(jié)人們都少不了喝上幾杯紅薯酒，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“永興茅臺(tái)”。年來(lái)歲往，釀酒的老手藝不變，醇香的味道也依舊。
先把紅薯洗凈切塊，在鍋里煮熟，然后把熟紅薯放在大木桶中冷卻至二十五攝氏度，再把酒曲放進(jìn)搗爛的紅薯泥里拌勻，再用農(nóng)膜蒙住發(fā)酵。二十五天左右即煮酒。在發(fā)酵過(guò)程中溫度不宜過(guò)高，過(guò)高酒則帶酸味;過(guò)低出酒率低。在煮酒時(shí)火不能燒得過(guò)猛，否則酒有焦味。紅薯酒不像曲酒那樣有一股濃濃的香味，而是有一縷淡淡的清香。紅薯酒味甜、潤(rùn)喉，如清冽的泉水、喝了還想喝，讓人在不知不覺中醉了，不管你喝了多少，即使酩酊大醉，頭也不痛。
當(dāng)?shù)剡€以它驅(qū)風(fēng)寒去感冒，“鹽酒一杯是良方”，即當(dāng)感冒頭痛時(shí)，將粗食鹽燒得爆響，然后倒入紅薯酒，便兌成了鹽酒。苦瓜酒：瓜在瓶里，瓶在架上 與紅薯酒相比，苦瓜酒更有趣味，它是湘西、湘北等地民間自釀的保健藥酒，有清熱解毒、養(yǎng)血滋肝等多種功效。其釀造方式很特別，講究“瓜在瓶里，瓶在架上”。就是說(shuō)要把酒瓶子固定在苦瓜架上，讓苦瓜在酒瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)大。
苦瓜在瓶子里長(zhǎng)成果皮呈青綠色后，再把度數(shù)較高的白酒灌進(jìn)瓶里，浸泡近兩個(gè)月，即成。當(dāng)瓶?jī)?nèi)的苦瓜條變成黃色浸漬狀，酒液有混濁感時(shí)，就可飲用了。品嘗時(shí)會(huì)有味苦爽口之感?？嗑疲憾编l(xiāng)特色 侗族有句俗語(yǔ)，“到侗鄉(xiāng)沒(méi)有喝苦酒，等于沒(méi)有到侗家”，通道喝到一種名叫“苦酒”的酒，它又稱吊酒，系一種侗族人家不用燒的酒。釀制方法是：把糯米蒸熟，晾冷放入甜酒曲，置入大壇內(nèi)釀制。
待發(fā)酵后，漏去酒糟，純甜酒水對(duì)半摻入當(dāng)?shù)貪崈羯饺?，存入大壇中密封，半月后即成。初釀的苦酒，色澤乳白，黏稠帶絲，甜而略帶苦味。最為上品者，為九月初九釀制的苦酒，叫“重陽(yáng)酒”，可放至過(guò)年時(shí)飲用，故又稱“老酒”。那時(shí)色澤透亮，倒出時(shí)帶有絲狀，勁力較足，苦味較濃，被人們稱為當(dāng)?shù)亍巴撩┡_(tái)”。這種酒度數(shù)低，可大量飲用，夏飲可解渴，冬飲可祛寒，是侗家待客的上等飲料。
苦酒后勁大，一般喝不醉，兩三碗下肚開始沒(méi)有什么醉意，一旦過(guò)量則醉而難醒，半小時(shí)后開始發(fā)作，有的一醉幾天才醒。故苦酒又有“醉不醒”、“侗家魔水”之稱。牛屎酒：待貴客的禮物 “牛屎酒”是永州藍(lán)山縣一大特產(chǎn)，只有藍(lán)山縣新圩鎮(zhèn)能生產(chǎn)這種酒。屬于釀造酒，酒度一般為15度左右。其顏色褐黑如牛屎，看上去黑糊糊的,酒液特別濃，酒從壺嘴流出，呈黏性的絲線狀，掉在桌上不會(huì)流走，凝成一小團(tuán)。
在當(dāng)?shù)剡@種酒極其珍貴，只有家里來(lái)了貴客，才會(huì)拿出飲用。其釀造工藝獨(dú)特、復(fù)雜、講究。只能在冬季釀造，必需選用優(yōu)質(zhì)糯米，浸泡要恰到好處。采用二度發(fā)酵法，兩次發(fā)酵分別在木缸、瓷缸中進(jìn)行。只能加入當(dāng)?shù)氐木魄仨毷钱?dāng)?shù)厣缴喜杉陌俨菖渲贫?。第一次發(fā)酵的溫度和時(shí)間要配合控制，嚴(yán)密把關(guān);第二次發(fā)酵完全利用新鮮牛屎堆自身產(chǎn)生的溫度。
新鮮牛屎堆的體積有一定的要求，用的牛屎最好是吃百草的牛產(chǎn)生的，而牛屎堆由新鮮牛屎與百草攪拌混合而成。醽醁酒：聞著清香，喝著甜香 歷史悠久的中華一絕“湖之酒”，古稱“醽醁酒”，是衡陽(yáng)傳統(tǒng)貢酒，衡陽(yáng)因此號(hào)稱“醽醁之鄉(xiāng)”。在《辭?！分?，醽醁二字均是中國(guó)古代美酒的名稱，晉代大文學(xué)家左思的《三都賦》中即有“飛輕軒而酌醽醁”的名句，唐太宗以醽醁酒賞賜丞相魏征，并贈(zèng)詩(shī)一首：“醽醁勝蘭生，翠濤過(guò)玉薤，千日醉不醒，十年味不敗。
”晉代詩(shī)人張載、三國(guó)大將張飛等都留下了與醽醁酒的佳話。清朝出版的《一統(tǒng)志》證實(shí)該酒產(chǎn)于衡陽(yáng)市酃湖鄉(xiāng)：“酃湖在衡陽(yáng)縣東，水可釀酒，名醽醁酒?！币虼?，醽醁酒為衡陽(yáng)特有的酒，推算起來(lái)，已有2000余年的歷史了。醽醁酒選料精細(xì)，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)“貢米”、“麻矮糯”為原料，用金鳥井涌出的礦泉水經(jīng)淘洗、浸泡、蒸煮、冷卻、糖化，陶瓷小缸多次發(fā)酵、過(guò)濾、密封，精制而成。
海爾到底是什么性質(zhì)的企業(yè)？
首先海爾集團(tuán)是集體所有制企業(yè)，集體所有制的企業(yè)一般是鎮(zhèn)辦或者村辦企業(yè)，集體所有制企業(yè)區(qū)別于國(guó)企在于股東是村集體所有而不是國(guó)有。持有海爾集團(tuán)股份的“集體”就是大山村。這是最初的海爾集團(tuán)股權(quán)所有制形式，當(dāng)然僅靠集體所有制企業(yè)所能得到的社會(huì)資源和管理水平不一定能讓我們看到今日的海爾！海爾的集體所有制大股東漸漸演變成青島市第二輕工業(yè)局，個(gè)中大山村是怎么讓渡的本人不得而知，據(jù)本人猜測(cè)可能是張瑞敏到海爾之后的事情了。
海爾電冰箱總廠的原址土地都是原大山村的，海爾集團(tuán)以及張瑞敏本人即便現(xiàn)在都與大山村（原村早已拆遷）村委會(huì)關(guān)系密切！原輕工業(yè)局等國(guó)有政府部門所持有的企業(yè)股份因?yàn)檎蠓珠_的國(guó)家政策全部改由新成立的國(guó)家部門“青島市國(guó)有資產(chǎn)管理委員會(huì)（國(guó)資委）”代持，也就是說(shuō)海爾集團(tuán)的大股東是國(guó)企，但大山村（現(xiàn)青島大山實(shí)業(yè)總公司）仍然持有部分海爾集團(tuán)的股權(quán)。
大約九十年代末，海爾集團(tuán)搞了個(gè)內(nèi)部員工持股會(huì)，類似現(xiàn)在的“某某控股公司”，當(dāng)時(shí)社會(huì)反響很大，輿論認(rèn)為海爾集團(tuán)管理層可能會(huì)搞MBO,侵吞國(guó)有資產(chǎn)，后來(lái)這個(gè)持股會(huì)不了了之，但可能仍以某種形式存在！綜述:海爾集團(tuán)（在此強(qiáng)調(diào)是整個(gè)海爾集團(tuán)，不是A股上市的青島海爾）的所有制形式名義上仍是集體所有制，但國(guó)資是主體！記得大約02年左右張總在朱總理提出的高薪養(yǎng)廉政策時(shí)透漏自己的年薪才十幾萬(wàn)，且沒(méi)有公司股份，曾讓本人萬(wàn)分感慨！據(jù)個(gè)人的見解整理，歡迎斧正！不懂就噴者請(qǐng)繞行。
好喝不貴，200元以內(nèi)有什么好的白酒？
推薦幾款酒，我首先聲明，不是托。你是河南人，建議仰韶酒和古井酒，你是陜西人，建議西風(fēng)酒，你是山東人，建議瀘州酒，你是安徽人，建議古井酒或者雙溝酒，你是湖南湖北人，建議酒鬼酒，洋河大曲，你是東北人，建議伊利酒內(nèi)蒙古酒，河套老窖也可以你是天津北京河北人，建議二鍋頭酒，你是南方人，建議假酒，你是云貴川人，建議瀘州酒，你是新疆人，建議伊力特酒，你是甘肅寧夏青海人，最好不喝酒（回族自治區(qū)），廣西人喝三花酒，廣東人沒(méi)酒量，喝點(diǎn)啤酒就可以，福建人，有臺(tái)灣高粱酒，江西人，喝點(diǎn)南瓜酒就行了。
北京紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭和永豐二鍋頭，哪個(gè)最好？
酒這個(gè)東西有很多口味，同樣度數(shù)的酒，不同的口味可能會(huì)讓你有不同的反應(yīng)，加重你的醉酒。即使是同一種香型的酒，也會(huì)因?yàn)檎{(diào)制勾兌的不同而口味不同，口味適合的，喝著高興愉悅，就能多喝幾杯；口味不適合的，多喝一口就感覺讓你難受，再好的酒也留不住你。對(duì)于酒，套用一句廣告詞，沒(méi)有最好，只有更好。再者，每一個(gè)白酒企業(yè)都有自己的核心酒，核心酒往往用心制造，但不一定是最貴的，認(rèn)準(zhǔn)他的核心酒，質(zhì)量應(yīng)該不錯(cuò)，往往是固態(tài)釀造。
買酒的時(shí)候，自己喝的話，也不用看他的包裝，很多酒常出的酒，就一白瓶，如果換上好的瓶子和包裝盒的話，價(jià)格貴一半不止。至于牛欄山、紅星和永豐都能生產(chǎn)二鍋頭酒。二鍋頭是北京地區(qū)的白酒代表，有800多年的歷史，比現(xiàn)在故宮還建設(shè)還早。二鍋頭是一種釀造工藝，以前是酒的牌子，但是商標(biāo)法規(guī)定只有五糧液才能以釀造工藝命名，于是后來(lái)就不能以二鍋頭命名酒。
紅星因1949年收購(gòu)北京多家著名的二鍋頭酒廠而出名。它是在開國(guó)大典前夕投放市場(chǎng)的。1993年之前，它從未投資過(guò)廣告。經(jīng)過(guò)普通人的檢驗(yàn)就變老了，在老北京人中很有名氣。我以前在部隊(duì)的時(shí)候喝過(guò)他的小二。小二很有名，但是假貨很多。味道真的很好，很受大家歡迎。是正宗的！牛欄山位于北京順義牛欄山鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)釀酒已有300多年的歷史?，F(xiàn)在的牛欄山酒廠是1952年在幾家酒廠的基礎(chǔ)上建立起來(lái)的。近幾十年來(lái)，它的名氣逐漸增大，早已沖出北京?，F(xiàn)在發(fā)展勢(shì)頭很好，在全國(guó)都比較有名。