白酒靜放多少天，白酒開(kāi)了沒(méi)喝完能保存多久

白酒開(kāi)瓶后，封緊瓶口放入低溫處保存，一般可以保存7天左右。因?yàn)殚_(kāi)蓋后的酒水和空氣接觸，就會(huì)開(kāi)始起反應(yīng)，要及時(shí)封緊瓶口然后低溫處保存，如果保存不當(dāng)，酒精長(zhǎng)時(shí)間揮發(fā)，就會(huì)失去原有的口感。白酒怎么保存1、保存未喝完的白酒時(shí)，必須把瓶口封嚴(yán)，建議用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊；2、如果你感覺(jué)還是不嚴(yán)實(shí)，可以把蠟融化，滴在瓶口之處；3、保存未喝完的白酒，容器也很重要，應(yīng)該盡量選擇玻璃瓶進(jìn)行保存；4、應(yīng)擰緊瓶蓋置于冰箱內(nèi)低溫存放，而且建議最好在7天內(nèi)喝完，否則隨著酒的長(zhǎng)時(shí)間揮發(fā)，再次飲用時(shí)口感會(huì)有所下降。5、白酒也可保存在干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方，但要避免陽(yáng)光直射。不同的白酒有不同的儲(chǔ)藏方法。同時(shí)也并不是所有的白酒都越陳越好，有的白酒若貯存過(guò)長(zhǎng)，則進(jìn)入“衰老期”，失去原有風(fēng)味。特別是清香型白酒,最好不要長(zhǎng)期貯存，因?yàn)槿菀资ピ械南阈吞攸c(diǎn)，甚至出現(xiàn)苦澀味。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最適宜儲(chǔ)藏。儲(chǔ)存白酒應(yīng)選高度白酒，用于盛酒的容器最好選用壇子，因?yàn)閴幼陨砗卸喾N礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。

　　喝白酒的時(shí)候，很多人都會(huì)喝不完。你知道白酒開(kāi)了沒(méi)喝完能保存多久嗎?我給你具體講解一下白酒開(kāi)了沒(méi)喝完能保存多長(zhǎng)時(shí)間吧。 　　白酒開(kāi)了沒(méi)喝完能保存7天左右 　　白酒開(kāi)瓶后，酒水和空氣接觸，就會(huì)開(kāi)始起反應(yīng)，及時(shí)封緊瓶口后放入低溫處保存，可以保存7天左右的時(shí)間，如果保存不當(dāng)，酒精長(zhǎng)時(shí)間揮發(fā)，就會(huì)失去原有的口感。 　　喝不完的白酒的儲(chǔ)存方法 　　一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。 　　二、直接將瓶口伸入融化蠟中，這種做法的缺點(diǎn)是如果蠟溫度過(guò)高，塑料瓶蓋容易變形;另外，您的瓶蓋如果漏酒很?chē)?yán)重，酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了，蠟封不成功。 　　三、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 　　四、保存未喝完的白酒，容器也很重要，應(yīng)盡量選擇玻璃瓶進(jìn)行保存;玻璃瓶裝白酒不能讓強(qiáng)光直接照射。 　　五、應(yīng)擰緊瓶蓋置于冰箱內(nèi)低溫存放，并且建議你最好7日內(nèi)喝完，否則隨著酒的長(zhǎng)時(shí)間揮發(fā)，再次飲用時(shí)口感會(huì)有所下降。 　　不論是哪一種酒，從酒瓶開(kāi)啟的那一刻起，空氣就開(kāi)始和酒發(fā)生反應(yīng)，雖然這樣不一定就會(huì)變質(zhì)，但酒最好最新鮮的時(shí)候，是在其第一次被打開(kāi)始時(shí)，隨著時(shí)間的推移，酒的不新鮮程度越大。如果打開(kāi)后不能一次性喝完，就要盡快密封，并將其冷藏，這樣可以令酒的口味盡量保持原樣。 　　　不宜喝白酒的人 　　1.欲受孕的婦女及其丈夫因乙醇會(huì)殺死精子，使精子和卵子畸形，影響精子與卵子的質(zhì)量，會(huì)影響后代的素質(zhì)。 　　2.孕婦孕婦喝白酒會(huì)影響胎兒發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形，自然流產(chǎn)率增高。 　　3.哺乳期婦女乙醇可通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入乳汁內(nèi)，嬰幼兒吃了含有乙醇成分的乳汁會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。 　　4.小兒乙醇會(huì)使小兒體內(nèi)的兒茶酚胺含量增高，造成睪丸發(fā)育不全，影響正常發(fā)育。因此，性成熟前的小孩不宜喝白酒。 　　5.高血壓病人高血壓病人喝白酒后，血漿及尿中兒茶酚胺含量就會(huì)迅速增加，而兒茶酚胺能升高血壓，有引起腦出血及猝死的危險(xiǎn)。 　　6.糖尿病病人飲白酒后，會(huì)使肝臟的負(fù)擔(dān)加重。 　　7.肝炎病人因乙醇可直接損害肝細(xì)胞，使病情惡化。 　　8.對(duì)酒精過(guò)敏的人對(duì)乙醇過(guò)敏者若喝白酒，輕者身上會(huì)起紅斑、瘙癢、頭痛、頭暈，重者甚至?xí)?dǎo)致暈厥。

一、網(wǎng)上買(mǎi)的酒要靜放幾天才好喝嘛？ ① 是的因?yàn)榫圃谶\(yùn)輸過(guò)程中顛簸過(guò)來(lái)導(dǎo)致酒分子渾濁 影響了口感 如果一到就喝的話 會(huì)比較沖 建議酒到了之后在10-15度的常溫下放置3以上才能品出酒體的真實(shí)味道哦 ② 是的因?yàn)榫圃谶\(yùn)輸過(guò)程中顛簸過(guò)來(lái)導(dǎo)致酒分子渾濁 影響了口感 如果一到就喝的話 會(huì)比較沖建議酒到了之后在10-15度的常溫下放置3以上才能品出酒體的真實(shí)味道哦 二、為什么新酒都要放一放才好喝？ 長(zhǎng)期存放后的白酒所含的物質(zhì)會(huì)發(fā)生變化，經(jīng)過(guò)氧化后產(chǎn)生乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚。 一般而言，我們?nèi)庋劭吹降陌拙剖乔宄和该鞯囊后w，類(lèi)似水的感覺(jué)，但實(shí)質(zhì)上白酒的成分內(nèi)涵非常復(fù)雜，其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯，新酒之所以口感不如存放后的酒，就是因?yàn)樾戮埔宜嵋阴ズ糠浅Ｉ?，反而一些醛、酸物質(zhì)很多，而經(jīng)過(guò)氧化作用的酒，隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng)，酒里的醛類(lèi)、酸類(lèi)等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā)，并且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香，所以越放越好喝。 因?yàn)樾戮品乓环牛梢猿浞职l(fā)酵，一般的新酒他都是才勾兌出來(lái)的，你如果不放一放的話，他的酒精是非常爆裂的，放了以后酒，他的里面的有效成分，通過(guò)充分發(fā)酵，可以有很好的口感，這個(gè)時(shí)候再喝，你會(huì)感覺(jué)到濃香純正，尤其是醬香型的酒，你放一放，喝起來(lái)會(huì)更加好喝。 ③ 對(duì)于新蒸餾出來(lái)的酒，大多數(shù)情況下口感都比較燥辣、不醇和、也不綿軟。 這是因?yàn)楹写罅康牧蚧瘹?、硫?二甲基硫）、硫醇等揮發(fā)性硫化物，另外還含有少量的丙烯醛、游離氨、丁烯醛等雜味物質(zhì)。 這些物質(zhì)與其它的沸點(diǎn)接近的成分物質(zhì)組成了新酒雜味的一個(gè)主體。 新酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯存期以后，酒中一些低沸點(diǎn)的小分子物質(zhì)，如甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等揮發(fā)性物質(zhì)逐漸減少，這些物質(zhì)對(duì)人體是有害的，含量減少后可降低白酒對(duì)人體的傷害。 新酒的刺激性和辛辣感會(huì)顯著減輕，口感也會(huì)變得更加醇和柔順。飲用后有綿甜、回甘之感。 ④ 新酒有點(diǎn)沖鼻。要越存越久才好喝。 三、53度醬香酒放多久好喝？ 放了6-15年的老酒比較好喝，口感較為單調(diào)，香味更突出；二則是15年以上的老酒，但這個(gè)時(shí)間段的老酒建議不要直接飲用，因?yàn)檫@樣的老酒含有較豐富的脂類(lèi)物質(zhì)，聞起來(lái)很香，但入口后的酸澀感更重。 6-15年的老酒更適合人們?nèi)ハ碛?，但也可以選擇經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)勾調(diào)師調(diào)制的醬香年份酒，這樣的酒，酸甜苦辣澀，各個(gè)感官相互平衡、取長(zhǎng)補(bǔ)短，五味俱全，回味悠長(zhǎng)。 四、茅臺(tái)酒放幾年喝最好？ 大家都知道白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，茅臺(tái)酒出廠已經(jīng)存放五年了，茅臺(tái)酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越香、越好喝。 但時(shí)間久遠(yuǎn)了一定對(duì)酒質(zhì)有影響的（比如跑酒）。 我認(rèn)為茅臺(tái)酒存放10_30年期間最好喝。 五、醬香型白酒一般存放幾年最好喝？ 醬香型白酒最合適的儲(chǔ)存年份是八到十五年，超過(guò)這個(gè)年份的醬香酒基本都屬于用作基酒了。如果是優(yōu)質(zhì)高度數(shù)的醬香型白酒，密封好，存放得當(dāng)，存放幾年時(shí)間，根本不用擔(dān)心，酒不僅不會(huì)過(guò)期，口感反而比剛買(mǎi)回來(lái)的更好一些。所以，好的白酒都是要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間儲(chǔ)藏的。 一瓶好的醬香酒至少需要儲(chǔ)存五年以上，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的儲(chǔ)藏后才能改善新酒的風(fēng)味，才會(huì)突出酒的質(zhì)感，而且醬香型酒是傳統(tǒng)工藝釀造的，整個(gè)生產(chǎn)流程復(fù)雜而且周期時(shí)間長(zhǎng)一年以上，經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，這樣醬香酒的口感更加柔和豐滿。 傳統(tǒng)工藝釀造白酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存，醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。今天就來(lái)聊一聊醬香型酒的存放。 首先收藏白酒必須先了解收藏的要點(diǎn)。 優(yōu)質(zhì)的純糧酒是首選，優(yōu)質(zhì)白酒收藏品質(zhì)會(huì)變得越來(lái)越好。我們以最宜收藏的醬香酒為例，真正的醬酒是越放越有價(jià)值的。 白酒越藏越香是因?yàn)榫浦械拇碱?lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，然而酯類(lèi)物質(zhì)就是白酒的香源。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三五年再出廠，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。 醬香型白酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但醬香酒一般超過(guò)15年以上的老基酒都是作為重要調(diào)味酒使用，直接飲用著實(shí)不佳。 真正的老酒泛酸泛澀，一般的人根本喝不慣甚至喝不下。幾毫升的20年酒就可以改變上千斤新酒的風(fēng)味。 六、白酒是放的時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎？ 白酒存放時(shí)間長(zhǎng)了，喝起來(lái)醇香溫潤(rùn)，味道純正。因而有人認(rèn)為，白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好。 確實(shí)，存放時(shí)間長(zhǎng)的白酒，“溢香、噴香、留香”。 出現(xiàn)“三香”并濃的原因主要是由于“酯化反應(yīng)”的結(jié)果。 白酒的主要成分是乙醇。 此外，還有10多種高級(jí)醇、20多種有機(jī)酸等。 白酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)與有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，生成一種叫酯的物質(zhì)，每種酯各自具有特殊的香味。 由于酯的生成相當(dāng)緩慢，所以要把酒多存放一些時(shí)間，才能香氣濃郁、酒味醇和。 但是，酒中醇與有機(jī)酸的化學(xué)反應(yīng)，并不是無(wú)止境地進(jìn)行的，到了一定程度就會(huì)趨向平衡，這時(shí)酯的生成也就停止了。 在這種情況下，繼續(xù)存放下去，不但不能使香味更濃，還會(huì)出現(xiàn)負(fù)向反應(yīng)，如顏色變黃、酒味變淡、數(shù)量減少等。 因此，一般白酒存放時(shí)間以四五年或稍長(zhǎng)一些時(shí)間為宜。 白酒儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)確實(shí)會(huì)好一些，但與儲(chǔ)藏條件有很大的關(guān)系！一般原酒存放在陶壇中比較好，在避光、濕潤(rùn)的環(huán)境下更好！白酒新酒一般都有較多的雜醇，口感燥辣，存放一段時(shí)間會(huì)有效的提高口感，讓白酒變得更加飽滿，柔和！包裝裝瓶后的白酒，也可以長(zhǎng)時(shí)間存放，但要避免陽(yáng)光照射，否則會(huì)對(duì)酒的質(zhì)量有傷害呢 @美食餐飲燴 關(guān)于白酒存放，其實(shí)現(xiàn)在還存在很大爭(zhēng)議的，當(dāng)然白酒也分很多種型號(hào)的。 1、低度白酒最好兩年以內(nèi)喝掉! 2、普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱; 3、醬香型陳酒是好酒;可以久存，當(dāng)然存的時(shí)間越長(zhǎng)越好。當(dāng)然這里面也存在一個(gè)歷史價(jià)值和個(gè)人的一種情懷。 4、而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。 希望能夠幫到你。 分享美食盡在《美食餐飲燴》。 《美食餐飲燴》讓美食更簡(jiǎn)單。 @美食餐飲燴 其實(shí)，白酒存儲(chǔ)年限越長(zhǎng)越好是有誤導(dǎo)的。很多人認(rèn)為白酒放時(shí)間越長(zhǎng)越好是對(duì)的，但是比較片面。 正常白酒放久了是可以讓酒更加的陳香甘醇，雜味變少，但也是短期年限。要想真正隨著時(shí)間存放越好也是要看白酒的基因。大體分原酒和成品白酒。 原酒白酒有邪雜味受工藝影響，根源已經(jīng)種下，時(shí)間存放越久也無(wú)法解決本身酒的邪雜味。優(yōu)質(zhì)的原酒白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒體邊醇厚，酒香更優(yōu)雅馥郁，但還是無(wú)法達(dá)到真正的越長(zhǎng)越好。所以原酒不是越陳越好，需要看原酒的基因。 瓶裝的濃香型白酒也是通過(guò)水等工藝勾兌，降度使得口感柔和，降低了酒的香氣，通過(guò)添加食用香精彌補(bǔ)香氣，這種白酒不適合長(zhǎng)期存放，最多三五年，酒氣揮發(fā)，口感失調(diào)，最后基本上沒(méi)什么好喝的。 瓶裝的醬香型白酒是未經(jīng)過(guò)稀釋的原酒，可以放置很久，通過(guò)自然理化酒香醇厚，香氣更馥郁，但最多也就存放10來(lái)年最好，放幾十年意義不大。 總之，白酒存儲(chǔ)年限越長(zhǎng)越好是有誤導(dǎo)的。要想白酒有增值性，最好是選擇名酒，普通酒增值空間小。 ⑤ 人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真的如此嗎？ 然而，不是所有的酒都可以無(wú)限期地存放，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期還是不喝為好。 另外，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問(wèn)題。 所謂酒沒(méi)有保質(zhì)期是一種誤傳。 酒在酒窯里或橡木桶里，是時(shí)間越長(zhǎng)越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實(shí)際上都有保持期的。 啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開(kāi)瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題。 而且，不是所有的白酒都適合長(zhǎng)時(shí)間存放的，能適合長(zhǎng)時(shí)間存放的酒是一些度數(shù)比較高的酒，這種度數(shù)高的純糧釀造的酒存放的時(shí)間越久，其香味會(huì)變得越濃厚純正。 這是因?yàn)榫圃诖娣胚^(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，這種化學(xué)反應(yīng)被稱(chēng)作酯化反應(yīng)，它產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。 由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。 這也是酒沒(méi)有保質(zhì)期以及酒可以長(zhǎng)時(shí)間存放的緣故。 但是酯化反應(yīng)到達(dá)一定程度后，就會(huì)達(dá)到飽和，酯化反應(yīng)就會(huì)停止了，不會(huì)產(chǎn)生更多的酯，其味道也就不會(huì)越來(lái)越香。反而隨著時(shí)間的增加，酒精會(huì)有一定的揮發(fā)，酒精度也會(huì)下降。這時(shí)酒就會(huì)味道變淡。尤其是中低檔酒，這些酒是用食用酒精和香味劑勾兌而成的，更不適合長(zhǎng)時(shí)間存放。 所以說(shuō)要想存酒就選擇一些度數(shù)高的純糧釀造酒，這些酒時(shí)間久了會(huì)產(chǎn)生更加溫潤(rùn)綿柔的味道，當(dāng)然酒的價(jià)值隨之也就上去了 ⑥ 任何東西都是有保質(zhì)期的！人，動(dòng)物，植物！假如沒(méi)有保質(zhì)期！那人和動(dòng)物，植物就不會(huì)死！酒也是同樣的道理！給你一瓶戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的白酒，你會(huì)喝嗎？ ⑦ 很多人都說(shuō)白酒越放越香，畢竟時(shí)間越長(zhǎng)，味道越香醇，真的是這樣嗎？確實(shí)不少白酒是時(shí)間越長(zhǎng)越好喝，但這不包括所有的白酒，白酒的酒香是來(lái)自于酒里的酯化反應(yīng)，但酒精發(fā)生酯化反應(yīng)速度很緩慢，一般情況下，新釀制出來(lái)的白酒至少存放3-4年，才能釀造出酒香味，這樣口感才好。 白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好？這可能和你想的不太一樣。 不知道你們有沒(méi)有注意過(guò)，白酒是只有生產(chǎn)日期的，它一般不會(huì)標(biāo)有保質(zhì)期，但這也不意味著白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好，酒精的酯化反應(yīng)不是永遠(yuǎn)存在的，當(dāng)酯化反應(yīng)達(dá)到巔峰時(shí)，它的反應(yīng)速率會(huì)更加緩慢，最終這一反應(yīng)就停止了，如果繼續(xù)長(zhǎng)時(shí)間存放白酒，酒精度數(shù)就達(dá)不到了，酒精慢慢揮發(fā)，酒的香味兒也逐漸變淡。 不同的白酒有不同的最佳存放時(shí)間，比如說(shuō)普通香型白酒，這類(lèi)白酒存放時(shí)間不應(yīng)超過(guò)5年，如果存放時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)讓酒的香味變?nèi)?，口感也大不如從前；醬香型白酒，這種白酒品質(zhì)較好，但這種白酒目前最佳存放時(shí)間存在爭(zhēng)議，這需要看個(gè)人喜愛(ài)程度了；低度白酒，這一類(lèi)白酒存放時(shí)間不應(yīng)超過(guò)2年，因?yàn)槌^(guò)2年后，酒精中脂類(lèi)物質(zhì)很容易水解，喝起來(lái)就沒(méi)有什么味道了。 市面上，還有一些白酒中添加了香味劑，這一種白酒是更不能長(zhǎng)時(shí)間存放的，不然會(huì)出現(xiàn)苦澀口味，其實(shí)，白酒的存放不是隨意而至的，它是有嚴(yán)格儲(chǔ)存條件的，不是說(shuō)把它放在一邊置之不管任其發(fā)酵，大部分的家庭是不存在白酒最佳儲(chǔ)存條件的，只有專(zhuān)業(yè)的酒窖才能為白酒提供恒定溫度等各種儲(chǔ)存條件，在這種環(huán)境下的白酒，才能更好的存放。 所以白酒并不是開(kāi)放時(shí)間越長(zhǎng)越好，特別是在自己家儲(chǔ)存的白酒，可能達(dá)不到你的預(yù)期，最好是在合適的時(shí)間將白酒喝完，這樣口感既好，也不浪費(fèi)，雖然白酒雖好，但也不要貪杯哦 商務(wù)宴請(qǐng)，客戶招待，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)好臺(tái)酒新年禮盒裝 0元免費(fèi)邀您品鑒！詳情點(diǎn)擊：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg