枇杷的處理方法是:先從市場(chǎng)或枇杷園買新鮮成熟的枇杷5斤，用清水沖洗干凈，晾干水分。當(dāng)然，做枇杷酒的不止我一個(gè)人。今天，胖虎餐飲俱樂部將與您分享枇杷酒的釀造方法。枇杷原產(chǎn)亞熱帶，與其他果樹不同。枇杷在秋季或初冬開花結(jié)果，果實(shí)從春季到初夏成熟。枇杷味道香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣和維生素ABC。
枇杷酒的做法？
將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時(shí)，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。4取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，準(zhǔn)備用。5取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。
枇杷酒的釀造有什么訣竅？
今天，胖虎飲食君會(huì)給大家分享枇杷酒的釀造方法。不但簡(jiǎn)單，而且一學(xué)就會(huì)！吃貨們可以嘗試著去做一下喲對(duì)于如此美味的家常菜，確定不想向胖虎飲食君進(jìn)行學(xué)習(xí)嗎？接下來就讓我們一起來看看具體的制作流程吧枇杷釀酒主料枇杷5斤配料果膠酶0.1g果酒酵母0.5g冰糖1斤工具一次性手套若干廣口大玻璃瓶制作步驟1枇杷的處理第一從市場(chǎng)或者枇杷果園買回來新鮮成熟的枇杷5斤，用清水把枇杷沖洗干凈，并且晾干水分。
第二帶上一次性手套，剝掉控干水分的枇杷皮和去掉里面的果核，然后放入干凈的玻璃瓶里備用。記住，全過程一定要盡量保持干凈無菌。第三枇杷全部處理完之后，帶上手套用手把廣口玻璃瓶里的枇杷抓碎，抓的越碎越好。2加果膠酶和果酒酵母加果膠酶枇杷處理好之后，在玻璃瓶里加入0.1g果膠酶，攪拌均勻后，靜置酶解3-5小時(shí)。
加果酒酵母酶解后加入0.5g的果酒酵母和1斤白糖，攪拌均勻后用蓋子蓋上，注意不要蓋的太嚴(yán)，保持溫度在20-30之間，發(fā)酵15天左右。3過濾發(fā)酵完成之后，用干凈的紗布把廣口玻璃瓶里的果肉過濾掉，過濾出來的果酒重新倒入玻璃瓶里蓋上蓋子繼續(xù)發(fā)酵一個(gè)月4虹吸管處理一個(gè)月后，玻璃瓶底部會(huì)出現(xiàn)細(xì)微雜質(zhì)沉淀物，而上面的酒液會(huì)逐漸變的清澈透明，這時(shí)用吸管把上面的酒液利用虹吸管原理，抽出放到干凈的玻璃瓶里密封保存即可5美味的枇杷酒就已經(jīng)制作完成了用這個(gè)方法制作的枇杷酒既可以作為果酒，也可以作為飲料。
當(dāng)然，我不是唯一一個(gè)釀造枇杷酒的人。例如，我開始說枇杷酒有最好的效果，但這個(gè)方法也是可以制作的。最后但同樣重要的是，枇杷酒對(duì)治療咳嗽喉嚨痛和肺部感染很有效?，F(xiàn)在是枇杷大量上市的時(shí)候了。朋友們不妨在家釀枇杷酒。以上就是胖虎飲食君和大家分享的關(guān)于枇杷酒的釀造方法了，如果覺得還不錯(cuò)，就請(qǐng)給小編點(diǎn)個(gè)贊吧。
如何種植枇杷高產(chǎn)？
如何種植枇杷高產(chǎn)？枇杷原產(chǎn)于亞熱帶，枇杷與其他果樹不同，枇杷是在秋天或初冬開花掛果過冬，果子在春天至初夏成熟，枇杷味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有各種果糖葡萄糖鉀磷鐵鈣以及維生素ABC等。枇杷在年均氣溫15以上，1月份平均溫度5以上的地區(qū)都可以種植。如何種植枇杷才能高產(chǎn)？種植枇杷要選擇濕度較大，光照較好，土壤質(zhì)地疏松，保水保肥較強(qiáng)的砂質(zhì)壤土和土壤PH值在6—6.5比較好。
由于枇杷不耐澇，果園地下水位要低，排水良好，透氣性好才宜于枇杷生長(zhǎng)。枇杷的根系分布比較淺，抗風(fēng)力弱，種植枇杷要避開風(fēng)口。枇杷的花芽分化是在秋初，這個(gè)季節(jié)容易發(fā)生干旱，土壤微旱對(duì)枇杷的花芽分化有利，過旱又產(chǎn)生不利影響。一搞好枇杷的肥水管理枇杷為常綠果樹，結(jié)果習(xí)性是采收果實(shí)后秋初花芽分化，10—11月花芽就成熟開花結(jié)果。
十二月，幼果被掛在樹上過冬。第二年春天氣溫回升后，果實(shí)開始快速生長(zhǎng)，在收獲前半個(gè)月左右停止生長(zhǎng)。1施肥枇杷每年應(yīng)施2-3次。第一次，速效肥，主要是氮肥，要在果實(shí)采收前10-15天施入。施肥的目的是促進(jìn)果實(shí)采摘后的優(yōu)質(zhì)新梢，加快養(yǎng)分供應(yīng)，有利于花芽分化。這次的施肥量取決于當(dāng)年的結(jié)果和樹的狀況。
