1,斟酒標準中的一個斟倒量到底是多少
根據(jù)人群而異,在重要和正式場合時,倒酒要遵從以半滿為最好規(guī)矩,切不可滿杯。若在隨意場合,應把就倒?jié)M。自己在第一次上酒時,一定要記住,要依逆時針方向進行,也就是從自己右側的客人開始,最后才輪到自己。隨意場合斟白酒以九分滿為準。免得太滿端起喝酒灑出來。國外紅酒建議以三分之一或者酒杯最寬的地方為好,因為紅酒要醒酒。
2,白酒倒多少標準
倒?jié)M。倒酒沒有標準,是禮儀,在酒桌上敬酒時,酒要倒?jié)M表示對客人客氣尊敬的意思,多喝酒就要多吃菜,(酒滿敬人)。與上菜不同,上菜在左,但斟酒在右,大多數(shù)宴會上只用一種酒。中式宴會從開始上冷盤即開始飲酒。西餐波爾圖酒隨奶酪或甜食一起上桌,酒瓶置于男主人面前,酒杯或可與酒同時上桌,或可在布置餐時預先擺好。男主人坐在自己的椅子上,先為右側客人斟酒,然后自己斟一杯,再把酒瓶按順時針方向遞給左側客人各自斟酒。擴展資料喝酒注意事項喝白酒,不可一飲而盡,應分成幾口喝。喝啤酒,應待啤酒沫落下以后再喝。否則,輕則腹?jié)q難受,重則“現(xiàn)場直播”。宜慢不宜快。飲酒后5分鐘乙醇進入血液,30~120分鐘,血中乙醇濃度達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高快,很快會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲,就有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。參考資料來源:百度百科——酒滿茶半?yún)⒖假Y料來源:百度百科——喝酒
3,斟酒時需要注意的禮儀是
斟酒時需要注意的禮儀是當面開酒、講究順序、站位姿態(tài)、控制速度。1、當面開酒。通常,酒水應當在開餐時再斟入酒杯,以保持白酒的滋味。有時,男主人為了表示對來賓的敬重、友好,一般都會親自為其斟酒。2、講究順序。斟酒時,應從第一主賓地位開端,按順時針方向繞餐桌依次進行。酒蓋要當場開啟,酒杯大小要一致。3、站位姿態(tài)。斟酒姿態(tài)要端正,站在客人身后右側,右手拿酒瓶,身體不可緊貼客人,但也不要離得太遠。4、控制速度。給每位客人斟酒,倒入前要留神瓶內酒量的多少,瓶內酒越少,出口速度越快,倒時容易沖出酒杯,所以要控制好酒瓶傾斜度。斟酒技巧1、斟酒有序。商務宴會時,斟酒的順序也嚴格地按照“從高到低”的順序。斟酒一般要從主賓位開始,再斟主人位,然后按順時針斟酒。2、斟酒有度。白酒斟7~8分滿,當我們給別人斟酒的時候一定要注意不能倒的太滿。3、斟酒有時。如果是白酒,應在宴會賓客入座后再斟入分酒器,同時為賓客斟入小杯中。