需要注意的是，現(xiàn)在食用酒精白酒泛濫，有些其實(shí)是打著純糧的旗號(hào)勾兌食用酒精白酒。要求純糧酒和古楊康糧酒，度數(shù)在55度到60度之間為宜。應(yīng)該用陶罐或玻璃器皿來浸泡酒。家里的中藥酒有幾十種，泡酒最大的要求是高度的純糧。喜歡泡酒的人可以聯(lián)系我用高純度的糧食酒做藥酒。
牛鞭怎么泡酒？
泡牛鞭有很長的歷史了，最遠(yuǎn)可以追溯到明代永樂大帝泡牛鞭酒。民間也一直在炮制，建國后泡的比較少，隨著人們生活品質(zhì)和保健意識(shí)的提高，國內(nèi)外開始廣泛關(guān)注鞭酒，品牌的鞭酒更是價(jià)格不菲。牛鞭酒的功效很好，補(bǔ)血生精，健腦補(bǔ)腎。用于體質(zhì)虛弱，陽痿遺精未老先衰 ，腰背酸痛，用腦過度，貧血頭暈，心臟衰弱，驚悸健忘，自汗虛汗，畏寒失眠，面色蒼白，氣虛食減等癥。
第一點(diǎn)泡酒用的鞭最好是新鮮的牛鞭，市面上那種炮制過的干鞭藥效不是很好，甚至有可能是泡了反腐劑的。我給大家推薦一家賣鮮牛鞭的，有酒友購買過說非常好，順豐一天到，非常新鮮。第二點(diǎn)新鮮牛鞭先用清水洗三道，再用一斤酒先泡3天取出。先用酒預(yù)泡可以消毒殺菌，并且可以除去鞭的騷味。這是我泡了3天后，那酒的樣子，很多雜物都被除去，鞭非常干凈。
第三步準(zhǔn)備一個(gè)酒壇，這次的鞭太巴適了，我買了一個(gè)特別好的酒壇，準(zhǔn)備泡上幾年第四步泡鞭還需要鹿茸，肉蓯蓉，人參一起泡制，效果更好。這次花了血本，買了一整只梅花鹿的鹿茸，花了800多，這次用了四分之一。第五步泡牛鞭的酒度數(shù)不能低于60度，一般情況下大家用135元的高粱酒60度就可以了。我的泡酒迷，喜歡先用10斤72度的泡，再加10斤53度的泡，泡出來效果好藥好，度數(shù)綜合61度左右。
第六步牛鞭泡制時(shí)間一般30天后可以飲用，當(dāng)然時(shí)間越長效果越好。牛鞭壯陽效果比較明顯，大家喝的不要太猛。我個(gè)人比較喜歡泡藥酒，祖輩傳下來的習(xí)慣。家中有幾十中藥酒，泡酒對(duì)酒最大的要求就是純糧，度數(shù)高。大家喜歡泡酒的可以聯(lián)系我，用的高度純糧食酒炮制藥酒。牦牛鞭泡酒的制作方法比較簡(jiǎn)單。牦牛鞭是不能生泡的，通常的選材是風(fēng)干后的牦牛鞭，將其切片，放入白酒中，同時(shí)可加入其它藥材，一般泡10天到30天即可。
關(guān)于白酒度數(shù),中醫(yī)學(xué)里是有講究的，一般補(bǔ)氣補(bǔ)血類的藥酒宜用30到40度左右的白酒，而牦牛鞭泡酒一類的補(bǔ)益腎陽的藥酒則需要50到60度的白酒，因?yàn)楦叨葦?shù)的白酒才能殺死牦牛鞭中的細(xì)菌和寄生蟲，而且白酒要選優(yōu)質(zhì)白酒。關(guān)于其它藥材很多其它滋補(bǔ)性的藥材都是可以選擇的，比如藏八寶里的其它寶——冬蟲夏草藏紅花藏鹿茸雪蓮花等，其它一般的藥材如枸杞當(dāng)歸人參等也可。
關(guān)于食用一般每日2到3次，每次20到30毫升睡前和吃飯時(shí)不宜飲用，這不僅僅是酒，還是藥需要注意的是患有肝臟疾病高血壓肺結(jié)核和某些心臟病的人不宜飲用或者應(yīng)少用。牦牛鞭中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)——人體所需三大營養(yǎng)物質(zhì)之一維生素A——缺乏維生素A會(huì)影響男性和女性的生殖功能維生素C——可保護(hù)細(xì)胞并且提高人體免疫力，還有體激素鈣磷等對(duì)人體有益的物質(zhì)。
金櫻果怎么泡酒？
金櫻果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食材，在制作的工藝上，它也有著很多種處理方式，金櫻果泡酒也是一種不錯(cuò)的選擇，清爽醇和，別有一番風(fēng)味,還能有效的促進(jìn)人體血液循環(huán)，對(duì)提高人體的免疫力，增強(qiáng)記憶力，也是有著明顯的效果。不過，金櫻果泡酒也是需要一定的方法的，科學(xué)的炮制，酒的口感才會(huì)更加不錯(cuò)，而且，對(duì)金櫻果的營養(yǎng)，才會(huì)有更好的保留。
金櫻子，要選擇成熟度高、無蟲害、不腐爛的果實(shí)。挑出雜質(zhì)后，選擇1-2斤的量，洗凈后放入干凈的容器中，然后倒入5斤白酒，用適量冰糖浸泡，容器一定要密封嚴(yán)密。密封后，儲(chǔ)存在陰涼干燥的地方。一般只需要泡1個(gè)月左右的果酒，就可以喝了。金櫻子氣泡酒的制作方法并不復(fù)雜。所以在制作過程中，我們只需要按照上面的方法去做，既能做出完美的酒，又能很好的保留營養(yǎng)元素。