什么紅燒魚，糖醋魚，清蒸魚都可以。酒可以隨便配，只要是紅白喜事。我一個喝了十幾年茶的朋友曾經(jīng)說過:“什么樣的茶要配什么樣的茶點？不能亂摻，不然就白喝一壺好茶的真味?！闭f到適合喝什么酒，大多數(shù)人會想到西餐。
葡萄酒比較適合配什么菜肴？
一提到葡萄酒配什么合適，大部分人都會想到西餐？牛排？請問一下，你們和那些崇洋媚外的人有什么區(qū)別？請問一下在座的各位不是中國人嗎？葡萄酒一定要配西餐嗎？我們中國也有牛肉哇！為什么一定要西餐呢，中餐的牛肉做的也非常好??！中國的牛肉也可以做牛排呀。來一盤爆炒牛肉來一瓶紅葡萄酒，有什么不可以的呢？來盤涼拌牛肉配上紅葡萄酒不行嗎？通過這場疫情很多人都說留學(xué)生崇洋媚外。
我看了通過飲食文化你們也崇洋媚外。葡萄酒分紅葡萄酒和白葡萄酒。紅葡萄酒配肉，紅燒肉，羊肉，驢肉，只要是肉都能配。中國的美食走遍全天下在國外。老外不會用筷子，也要吃我們中國的美食。老外都對我們中國的飲食贊不絕口。你們卻張口就來配西餐牛排。真是無語了。白葡萄酒配魚。什么紅燒魚，糖醋魚，清蒸魚都可以配！葡萄酒想配什么配什么，管他紅的白的開心就好。
喝茶的時候配什么茶點好？
在一場茶會里，好茶和茶點，往往缺一不可。沒茶點，容易還發(fā)生醉茶。今天我們就來聊聊這必不可少的茶點。都有什么講究？我們平時又要如何正確搭配？我的一位有十幾年茶齡的朋友曾說過一句話，喝什么茶配什么茶點，可不能亂搭配，不然混了味道，白瞎一壺好茶，你也喝不出它真正的滋味。所以我們選擇茶點的時候，首先要選擇與茶味相合的，這樣不容易混了味道。
我們記住一個小口訣綠配甜，酸配紅，瓜子配烏龍。，差不多可以知道個大概了。即綠茶白茶等不發(fā)酵或輕發(fā)酵的茶，滋味鮮爽，有時候口感會有些苦澀，可以搭配清淡且偏甜的茶點，如綠豆糕山藥糕等。紅茶是全發(fā)酵的茶，滋味醇厚濃郁，適合搭配帶酸甜茶點，如蜜餞烏梅糕等。烏龍茶是半發(fā)酵的茶，可以搭配一些咸味茶點，如瓜子等堅果類。
在我們福鼎這邊，喝白茶的時候還會用帶霜芋條面茶糕等當(dāng)?shù)靥厣c心來佐茶。芋頭質(zhì)地松酥濃香，因為芋條表面所掛白糖呈霜狀，所以美名掛霜芋。面茶糕是福鼎傳統(tǒng)糕點，用面粉白糖熟豬油紅茶水等天然原料制作，糕點味甜，細(xì)膩，入口即化，和著茶水吃，是無盡的軟糯甘甜。這個幾十年都沒變的傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝，也給我們帶來無盡的兒時回憶。
有沒有什么酒喝起來甜甜的，但是很容易醉？
在我們呼倫貝爾有一種果酒，它是用大興安嶺的野生紅豆釀造的，酒體顏色深紅，有濃濃的果香味，喝到嘴里口感很甜，雖然酒精度不高，但很有后勁，當(dāng)時喝沒什么感覺，不過用不了多長時間，就會使人產(chǎn)生醉意，比白酒還要醉人。紅豆酒度數(shù)雖然不高，但酒勁不小，喝起來甜甜的，過后還是很遭罪的。記得在我七八歲的時候，有一次家里吃年夜飯，桌上放了一瓶紅豆酒，那時候年齡小，也不知道那是酒，就把它當(dāng)做飲料了，于是偷偷地給自己到了一小杯，喝到嘴里可甜了，只有淡淡的酒味，結(jié)果就把這一杯紅豆酒都喝了，當(dāng)時喝完沒什么感覺，就在那等著家人上菜，可過了沒多一會，就感覺睜不開眼睛，而且還暈乎乎的，到最后也沒等到菜上桌，直接睡到第二天早晨。
后來聽家人說，我喝的是酒，而且是酒勁挺大的紅豆酒，從那以后，對紅豆酒就有了抵觸，長大后也輕易不會喝它，可能是被醉怕了吧！紅豆酒的配料表里面，只有紅豆汁糖，還有水，沒有其它的配料了，而且酒精度只有十二度，口感特別甜，顏色還好看，但就是個后勁大，那怕你的酒量很大，也不能多喝紅豆酒，否則的話，就會讓你知道什么是喝醉。
紅豆酒雖然后勁大，容易讓人醉，但還是挺好的，味道不錯，和酒很不一樣。紅豆味道很濃，就是有點太甜了。不過紅豆本身含糖量就挺大的，所以釀出來的酒很甜也不奇怪。在我們當(dāng)?shù)?，很多人都知道紅豆酒容易醉人，但是也喜歡喝紅豆酒。畢竟是純綠色食品，無添加劑，經(jīng)常喝紅豆酒好處很大。
