我聽(tīng)說(shuō)白酒、啤酒和紅酒不能混在一起。你能混不代表你建議混。我曾經(jīng)跟一個(gè)在洋河酒廠工作的同學(xué)說(shuō)，他是品酒師，白酒最好不要混，尤其是不同口味不同度數(shù)的白酒?；煸谝黄?，又怕改變了原酒的風(fēng)味和口感，不僅不好喝，還容易宿醉。
白酒可以摻著喝嗎？摻著喝酒到底有哪些影響？
我自己的親身體會(huì)，平時(shí)能喝一斤左右的白酒42度的，如果摻著喝的話喝六七兩就不行了，而且還很難受。我曾我在洋河酒廠工作的同學(xué)說(shuō)過(guò)他是品酒師，白酒最好不要摻著喝，尤其是不同香型不同度數(shù)的白酒，摻在一起喝就怕把原本白酒的風(fēng)味和口感改變，喝起來(lái)不僅不好喝還容易上頭，宿醉。即使是同品牌的白酒最好也不要摻著喝。
兩種白酒可以混合一起喝嗎？口感會(huì)發(fā)生什么變化？
可以混著一起喝其實(shí)這個(gè)兩種酒混著一起喝的過(guò)程就相當(dāng)于是一個(gè)勾兌的簡(jiǎn)單過(guò)程了，中國(guó)白酒大多都是要經(jīng)過(guò)勾兌的，你喝的白酒本身就是一種組合酒，你再重新組合一次有何不可呢，所以是可以混著喝的。但是可以混著喝并不代表建議混著喝。因?yàn)榫婆c酒之間如果一旦混合，必定會(huì)產(chǎn)生新的口感，而這種新的口感誰(shuí)都無(wú)法預(yù)測(cè)，從我們長(zhǎng)期勾兌酒的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，好酒和差酒可能就會(huì)變成差酒，在不懂勾兌技術(shù)的情況下貿(mào)然進(jìn)行這種簡(jiǎn)單的勾兌，很有可能會(huì)毀了一瓶好酒。
另外每一瓶酒在出廠時(shí)，勾調(diào)師都會(huì)將酒的口感風(fēng)味，酸脂等風(fēng)味物質(zhì)勾調(diào)到協(xié)調(diào)平衡的狀態(tài)，如果經(jīng)過(guò)不科學(xué)的勾兌去打破了這種酸脂等風(fēng)味物質(zhì)的平衡，很有可能就會(huì)使酒失去協(xié)調(diào)感，喝起來(lái)偏某一口味，而且還容易上頭等。記得又一次一個(gè)老同學(xué)來(lái)家里面，我?guī)?a href="/baijiu/14628/">酒庫(kù)里面看看，結(jié)果這個(gè)同學(xué)可能是第一次看到那么多酒，非常興奮，就把每一種酒都打開(kāi)來(lái)聞一聞，嘗一嘗，搞笑的是剛出酒庫(kù)我就看見(jiàn)他臉紅耳赤，醉態(tài)可掬的樣子了，他也很奇怪怎么沒(méi)喝多少，醉的那么快呢。
其實(shí)就是因?yàn)楹攘撕芏喾N酒，而且很多都是年份的酒，所以會(huì)很容易醉。還有一次，廠里面讓帶新人，我們一起去給一家酒廠品酒，結(jié)果這個(gè)新人沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，看到那么多酒，我們都是以聞為主，他倒好，每一種酒都要小嘗一口，結(jié)果癥狀和我那個(gè)同學(xué)差不多，還要嚴(yán)重些，直接就醉了回來(lái)，鬧了個(gè)大笑話，我們現(xiàn)在還拿這事兒開(kāi)玩笑他。這些都是我們長(zhǎng)期品酒的經(jīng)驗(yàn)，理論上兩種白酒是可以混著喝的，但是混合后是不是還是好酒不一定，另外就是更容易醉酒。
有90年代的茅臺(tái)酒，舍不得喝想摻點(diǎn)別的酒可以嗎？可以摻什么酒？
謝謝邀請(qǐng)。1990年代的茅臺(tái)酒，其實(shí)不建議直接飲用了，最佳的飲用方式，如題主所言摻點(diǎn)別的酒。也就是大家通常說(shuō)的勾兌。原理通俗一點(diǎn)說(shuō)就是，雞精可以提鮮，但是不建議直接食用雞精，炒菜的時(shí)候，加一點(diǎn)作為佐料即可。那么問(wèn)題來(lái)了，用什么酒勾兌呢？勾兌比例呢？所長(zhǎng)建議，好菜要配好料，好料也要配好菜，建議使用2018年2019年出品的53度新飛天或次新飛天，用來(lái)勾兌1990年代的茅臺(tái)酒。
有沒(méi)有人像我一樣各種白酒摻在一起喝的？
幾種白酒混在一起喝好不好？我聽(tīng)說(shuō)白酒、啤酒和紅酒不能混在一起。這對(duì)你的健康有害。白酒和啤酒一起喝，會(huì)加速酒精在你全身的滲透，特別容易醉。雖然不知道各種白酒對(duì)身體有什么危害，但可以肯定的是，味道肯定不好。因?yàn)榘拙频姆N類很多，有醬香型、濃香型、燒酒型、曲酒型等，儲(chǔ)存方式有窖藏、洞藏等。，生產(chǎn)工藝不一樣，白酒度數(shù)不一樣，貯存方式不一樣，所以每種白酒的口感也不一樣。如果一起喝，會(huì)破壞白酒的味道。不建議換著一起喝。