中國是世界上最早發(fā)明酒的國家之一，關(guān)于酒有各種各樣的記載。以前皇帝的女兒命易帝釀酒，要美，魚雨喝了喝了，就避開易帝，不肯釀酒，說。在人生八大優(yōu)雅中，你可以喝美食，有茶的閑適，有酒的濃香，但酒是一個震撼顫抖的世界，在強(qiáng)者中頗有回味。義弟是什么時代的人？國家戰(zhàn)爭政策。魏策忠說。
酒的起源是什么？
最樸實的看法酒來源于糧食和水。它的起源眾說不一，我想大概是一個偶然的原因，人們發(fā)現(xiàn)了酒的秘密。大概經(jīng)過也許和發(fā)現(xiàn)豆腐和臭豆腐的故事一樣。中國是世界上最早發(fā)明酒的國家之一，關(guān)于酒的記載，也是五花八門。最常見的說法有兩種，儀狄造酒和杜康造酒。酒浩中說:酒之所興,肇之上皇?；蛟苾x狄,一曰杜康。而在這兩種說法中，又以杜康造酒之說流傳更廣。
曹操有詩曰何以解憂？惟有杜康。早在漢代他的名字已成為酒的代名詞。關(guān)于杜康造酒的記載卻要早得多。秦漢時期成書的世本有少康作秫酒之說，說文解字中解釋少康,杜康也。少康是誰？夏朝的一代君主。儀狄是什么時代的人呢?戰(zhàn)國策.魏策中說:昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)于禹禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰:后世必有以酒亡其國者。
酒有酒文化，酒文化的精髓是什么內(nèi)容？
雖然我不是男士。但是我對酒文化也是非常了解。以下為借鑒。非我見解。先說史上喜歡喝酒的名人有酒仙李白酒怪石曼卿酒癡劉伶等。一酒仙李白。被封為詩仙的唐代大詩人李白，也有酒仙之稱。其喝酒后會詩性大發(fā)，作詩無數(shù)，被稱作史上最浪漫的詩人，有人形容李白是一個為了酒過一生的詩人。早年的李白，喜歡飲酒做詩，以致大名傳到京都，被皇帝視為奇人。
被征召入京后，李白經(jīng)常出現(xiàn)在長安街頭，出現(xiàn)在文人墨客的酒桌旁，與四明狂客賀知章等人結(jié)成了酒中八仙，得意的生活令他自己也常?；貞?，昔日長安醉花柳，五侯七貴同杯酒。氣岸遙凌豪士前，風(fēng)流肯落他人后。便是當(dāng)時的寫照。李白愛酒的程度，在他的將進(jìn)酒中更是體現(xiàn)的淋漓盡致，五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，表示出其寧愿以功名富貴換來美酒，而一句但愿長醉不愿醒，與爾同消萬古愁，更是表現(xiàn)出對酒的依戀。
李白為此還專門寫了一首詠酒的詩，天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應(yīng)無酒泉，天地既愛酒，愛酒不愧天。已聞清比圣，復(fù)道濁如賢。圣賢既已飲，何必求神仙?三杯通大道，一斗合自然。但得醉中趣，勿為醒者傳，可見一斑。當(dāng)賀知章與李白飲酒之時，成為酒逢知己千杯少的傳世美言，賀知章贊美李白，李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。
天子呼來不上船，自云臣是酒中仙。李白的酒仙大名，由此流傳百世。二酒怪石曼卿。北宋時期大理寺丞石曼卿，以其之詩，歐陽修之文，杜默之歌，被稱為北宋三豪。但其嗜酒的名氣一點不亞于其歌賦。史記石曼卿性豪放，讀書通大略，不專治章句，慕古人奇節(jié)偉行和非常之功，嗜酒，喜狂飲。相傳宋仁宗愛其才而勸其戒酒，后竟酗酒成病，中年早卒，享年47歲。
宋歐陽修在歸田錄卷二記載石曼卿飲酒過人，有 劉潛者，亦志義之士也，常與曼卿為酒敵。聞京師沙行王氏 新開酒樓，遂往造焉，對飲終日，至夕殊無酒色，相揖而去。明日都下喧傳王氏酒樓有二酒仙來飲。 清丘逢甲游羅浮詩之八評價石曼卿住世為酒人，出世為酒仙。石曼卿也有酒仙之譽(yù)，時人稱其酒怪。 三酒癡劉伶。
劉玲是魏晉名士，竹林七賢之一。太史初年，劉玲從軍于建偉將軍王戎幕府麾下，但因極力主張無為而治，被罷官。太二年，朝廷再次邀請劉玲入朝做官。劉玲不想繼續(xù)做官了，所以她把自己喝得酩酊大醉。見到劉玲后，法庭的特使覺得她是一個醉酒的瘋子。在《劉玲與酒》中，描述了劉玲對老莊的學(xué)習(xí)。在生活中，她不拘禮節(jié)，經(jīng)常喝酒，甚至到了病入膏肓的境地。她縱情飲酒，做出了一些超出常理的事情。