石家莊作為河北省的省會,是河北省的政治、文化、經(jīng)濟中心,是綜合性中心城市。河北的水和糧食都不是釀酒的最佳原料,略遜于貴州、四川等地。所以在十大名酒中,河北并不是一個很好的釀酒基地。衡水老白干,最讓人懷念的是高度白酒。喝一口感覺像古龍小說里的燒刀子。一直是河北省的頭部白酒。近幾十年來,中國人注重養(yǎng)生,所以相對柔和的白酒如山莊老九和板城燒臘受到大家的喜愛。而衡水老白干這樣的白酒,逐漸被越來越少的人消費,成為了喜歡白酒的少數(shù)人的最愛。他們的低度白酒丟了。
河北石家莊本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌,喝的人多不多?
石家莊市做為河北省的省會,是河北的政治文化經(jīng)濟的中心,是一座綜合性的中心城市。社會各方面的發(fā)展都在河北省的前列,白酒產(chǎn)業(yè)自然也有著其獨特的發(fā)展。根據(jù)調(diào)查分析,自一九九八年起,石家莊市的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出很多全國知名品牌,各自占著相當大的白酒市場,先后有石家莊大曲味道府天莊廉宮酒等白酒品牌,在全國的白酒市場有著很高的聲譽,品嘗暢飲的人非常的多。
下面就一同了解一下先來看一下味道府酒。河北味道府酒業(yè)有限責任公司位于河北省會石家莊東南的欒城區(qū)。欒城自古以來,物產(chǎn)豐富,文化底蘊豐厚,是中國白酒釀造技藝的發(fā)祥地之一。這里所產(chǎn)的味道府酒即源自欒州名門,盛唐時期的名相,著名文學家政治家釀酒家蘇味道,當年蘇味道邀天下名仕共飲味道家釀,留下千古名篇正月十五夜,自此味道府酒名揚天下。
味道府白酒為濃香型高檔曲酒,以優(yōu)質(zhì)紅糧為主要原料,小麥制中溫大曲為發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技相結(jié)合的工藝,經(jīng)泥池老窖發(fā)酵,緩火蒸餾,量質(zhì)摘酒,地下酒海陳儲精心釀制而成,酒體清亮透明窖香濃郁綿甜爽口余味悠長。味道府酒業(yè)生產(chǎn)的羊羔美酒更是酒中精品,它口味獨特,具有滋陰潤肺,養(yǎng)肝明目之功效。白酒界經(jīng)常傳言南有花雕,北有羊羔的說法,羊羔美酒已經(jīng)成為石家莊著名的地方特產(chǎn)名酒。
再說一下石家莊藁城的廉宮酒。藁城的廉宮酒,源于商,興于周,至漢代已成宴飲佳品,歷兩千年而不衰。藁城縣酒廠科技人員在總結(jié)傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,又將現(xiàn)代科技融入傳統(tǒng)工藝中,研制出現(xiàn)代濃香酒,曾獲河北省及國家級金獎。宮酒采用優(yōu)勢紅糧為 原料,小麥大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)清蒸清燒,泥窖發(fā)酵,精心釀制,分級貯存,形成了清亮透明,甜香爽凈,醇厚優(yōu)雅,回味悠長之獨特風韻,具有舒筋活血增進食欲之功效。
河北最好喝的酒是什么酒?
河北的地方酒品種很多,幾乎各個地方都有過酒廠,燕趙之地,自古就喜歡喝酒,喜歡喝酒的地方就離不開酒廠。不過河北的水和糧,并不是釀酒的最好原材料,比貴州四川等地稍遜一籌,所以十大名酒里,河北無一上榜,不算白酒的優(yōu)良基地??墒呛颖边€是有幾種歷史悠久的白酒的,最負盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯鄲叢臺等,因為他們的歷史悠久,所以白酒也久負盛名。
不過在最近幾十年,好多的白酒都盛況不在,河北名氣最大,銷量最多的前三個白酒,應(yīng)該是承德的山莊老酒,板城燒乾隆醉,和衡水老白干。山莊老酒是承德平泉生產(chǎn),那里是三省交界地,遼河源頭,當?shù)氐乃吝m合釀酒,酒品上乘,而且營銷做的不錯,現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土,板城燒鍋酒,這兩句對聯(lián)是一個民間傳說,他說的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來歷,板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間,也是歷史名酒,酒品口碑都是上乘。
衡水老白干,最讓人懷念的是高度白酒。喝一口感覺像古龍小說里的燒刀子。一直是河北省的頭部白酒。近幾十年來,中國人注重養(yǎng)生,所以相對柔和的白酒如山莊老九和板城燒臘受到大家的喜愛。而衡水老白干這樣的白酒,逐漸被越來越少的人消費,成為了喜歡白酒的少數(shù)人的最愛。他們的低度白酒丟了。