拉菲，ChateauLafiteRothschild，全稱翻譯為拉菲城堡葡萄酒。那是拉菲葡萄酒載入史冊的一年，也是整個20世紀(jì)最好的年份之一。拉菲不是用來X的，是用來燒錢的。換句話說，用來釀造它的葡萄是82年采摘的。1982年的王耔牛奶，1982年的可口可樂，等等。，那么問題來了，拉菲有什么了不起的？
82年的拉菲是什么概念？
我可以很負責(zé)任的告訴各位，82年拉菲還沒有喝完，法國波爾多世界各地都還有一些，只是價格太貴了，國內(nèi)一瓶怎么樣都在4萬元左右一瓶，夠我多少年的酒錢了。82年拉菲不是裝X用的，是燒錢用的。至于好不好喝嗎，我可以告訴大家，得看你是什么心態(tài)了。沒有喝過葡萄酒的人，估計根本不知道是什么感覺，但會感覺很害怕好奇茫然，因為沒有這么貴的酒的經(jīng)驗一般有幾年喝酒經(jīng)驗的，但不常喝的，會覺得這個酒不好喝，因為沒有果香，還有點氧化，比較平淡，沒有酒體行家會覺得很興奮，因為可以嘗嘗老酒，對比一下正常年份拉菲的區(qū)別，體會一下時光的力量，體會一下時間對一瓶酒的雕琢，體會一下那么傳奇年份的延續(xù)。
82年的拉菲是什么意思？
82年的拉菲并不是82年產(chǎn)的。無論什么樣的葡萄酒，這個所謂的年份都是指葡萄的采摘年份。所以并不是大家所理解的生產(chǎn)年份。82年的拉菲也就是說，釀造它所用的葡萄是82年采摘的。1982年是拉菲葡萄酒載入史冊的一年，是整個20世紀(jì)最優(yōu)秀的年份之一。這一年的氣候完美，全年氣溫高鮮有雨水，造成葡萄的收成和質(zhì)量達到歷史最佳，大部分酒莊迎來了數(shù)十年一遇的高產(chǎn)量，法國拉菲也是如此。
拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全稱翻譯過來是拉菲古堡葡萄酒。該酒莊的歷史可追溯到十四世紀(jì)，一直是波爾多最有名氣和實力的酒莊之一，曾是法王路易十五的御用酒。在1982年份的加持下，拉菲古堡所產(chǎn)的葡萄酒擁有絕妙的集中度和架構(gòu)，果味成熟而不厚重，口感上延續(xù)了一貫的飄渺感，展現(xiàn)出與酒齡不符的年輕新鮮特性，令人稱奇。
拉菲在中國的走紅可能要歸功于90年代港片的興起，誰也說不準(zhǔn)1982年份拉菲為何會在香港成為身份與財富的象征，但 來一瓶82年的拉菲給我拿幾支82年的Lafite和我漱口都是82年的拉菲，蜜桃紅算什么等經(jīng)典臺詞已經(jīng)刻在許多國人腦中。葡萄酒逐漸成為商務(wù)宴會上的新寵，1982年的拉菲也在口口相傳中演變?yōu)榇蠖鄶?shù)人眼里高檔葡萄酒的代名詞。
1982年到底發(fā)生了什么？為什么喝酒一定要喝82年的拉菲？
相信不少熟悉香港電影的觀眾，都會對一句臺詞有深刻的印象，給我開一瓶1982年的拉菲。不少吃瓜群眾也學(xué)以致用地把這個詞掛在嘴邊，還衍生出許多類似的句子，比如82年的旺仔牛奶82年的可口可樂等等，那么問題來了，拉菲有什么了不起？1982年又發(fā)生了什么事情呢？來瓶82年的拉菲，最初這個梗是來自于電影賭神中發(fā)哥的一句臺詞，而直到十多年后，發(fā)哥也仍然鐘愛著他82年的拉菲。
后來這個梗越玩越激烈，就連古惑仔也開始用拉菲漱口了。古天樂都要用82年的拉菲來追女生。不過，也有不懂裝懂的暴發(fā)戶，喜歡開82年的拉菲來展現(xiàn)自己的財力。甚至還有些人，雖然喝不起八二年的拉菲，但是卻對八二年的東西充滿了執(zhí)念。拉菲是什么？拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全稱拉菲古堡葡萄酒。
這個酒莊的歷史可以追溯到14世紀(jì)，一直是波爾多最著名最有實力的酒莊之一。它曾是法國國王路易十五的御用酒。1855年，巴黎世博會開幕前一個月，時任法國皇帝拿破侖三世突發(fā)奇想，決定向世界展示波爾多葡萄酒，于是委托波爾多酒商挑選當(dāng)?shù)刈詈玫木魄f，進行評級，最終選出5個等級的58個酒莊。其中最高的一級莊只有4個，后來增加到5個，拉菲也在其中。
