設拉子，什么是設拉子干紅葡萄酒

Shiraz設拉子是一種葡萄的品種不同葡萄釀出的酒口感味道都不一樣

Syrah 西拉，又名設拉子。典型香氣：覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香原產(chǎn)于于法國羅訥河谷，主要集中在北部，單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣?，F(xiàn)在澳大利亞是最廣泛種植的品種并且有著相當優(yōu)異的表現(xiàn)，在其它國家也有種植。我國在80年代引進試栽，現(xiàn)在山東、新疆、寧夏等地種植。果實性狀：果穗中等大，平均穗重242.8克，圓錐或圓柱形，帶歧肩，有副穗。果粒小，著生緊密，百粒重194克，圓形，蘭黑色。果皮色素豐富，具有獨特香氣。含糖量206克/升，含酸量9.3克/升，出汁率73%。植物學特征: 嫩梢綠色。幼葉黃綠色，葉面和葉背有乳白色絨毛。成葉中等大小，近圓形，葉面呈小泡狀，葉背絨毛稀，鋸齒鈍，5裂，葉柄洼開張橢圓形。

“大卡巴”(kebab)，就是烤羊排，一大根鐵釬子上串著五大塊羊排，肉質鮮嫩，味道超級好，吃著特別過癮；還有一種“扣皮蛋”，是將肉餡烤成一條條的，上面滴幾滴檸檬汁，說實話，不如餃子吃著過癮。該答案來自螞蜂窩官方網(wǎng)站

設拉子是伊朗西南部最大城市，法爾斯省省會。位于扎格羅斯山脈南部山間盆地的西北端，海拔1490米。人口80萬(1982)。地勢平坦,土地肥沃，氣候溫和，年降水量385毫米。古老城市和文化中心,公元前6世紀是波斯帝國的中心地區(qū)。早期的王都分別在設拉子以北56公里的波斯波利斯和以北 136公里的帕薩爾加德。新興的工業(yè)城市，有棉紡織、棉籽榨油、制糖、面粉、水果罐頭、輕型機械和汽車裝配等工業(yè)，以加奇薩蘭輸入的天然氣和石油為燃料和原料，建立起現(xiàn)代化石油化工廠（化肥為主）、煉油廠及大型水泥廠。傳統(tǒng)手工業(yè)有地毯、玻璃、鑲嵌、釀酒及磚瓦等。附近物產(chǎn)豐富，以產(chǎn)甜菜、葡萄和玫瑰花等著稱。城北有河流向東南注入馬哈盧湖。是伊朗內地聯(lián)系波斯灣海岸的通道，現(xiàn)有南北公路干線穿過，北接德黑蘭和里海沿岸城市，南連海灣的布什爾港，向西與扎格羅斯山西南麓石油產(chǎn)地相通。市區(qū)分老城區(qū)和新城區(qū)。老城區(qū)保存有波斯波利斯遺跡和帝王陵墓，并建有大廣場，多清真寺，為旅游勝地。新城區(qū)有商業(yè)區(qū)和工業(yè)區(qū)。市南有機場。河對岸主要是大學和花園區(qū)，也有工業(yè)區(qū)。

一種釀酒葡萄的名稱 英文名叫Shiraz 中文音譯為設拉子或者西拉子 或是西拉 主要在澳大利亞種植