以前某國的軍警定制酒都是假冒偽劣。詳細(xì)了解基本情況，比如哪些酒廠生產(chǎn)定制酒，產(chǎn)量如何，質(zhì)量如何。5.討論定制細(xì)節(jié)并完成定制流程。如果用劣質(zhì)酒勾兌劣質(zhì)酒，就勾兌不出好酒。最起碼讓定制酒的用戶放心，喝的放心。定制酒是根據(jù)顧客的口味來制作的。
何為定制酒，定制酒前景如何？
您好，所謂定制酒，就是酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求，從品質(zhì)和形象設(shè)計著手為客戶量身打造的具有個人專屬風(fēng)格的酒水，是一種一對一式的高品質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品。與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印，具有更多的個性元素和紀(jì)念意義。從定制內(nèi)容而言，有側(cè)重于酒類包裝的定制，有側(cè)重于酒質(zhì)的定制，或兼而有之。定制酒類包裝的客戶可尊享個性化酒瓶外觀祝福語刻字等個性化服務(wù)。
定制酒質(zhì)客戶可尊享獨特酒配方制定年份等個性化服務(wù)。個性化定制已日漸成為潮流。從市場份額來看，當(dāng)今我國酒市場近乎飽和，有的產(chǎn)品出現(xiàn)過剩，但在酒類市場上，有賣不掉的酒，也有買不到的酒。出現(xiàn)這種局面，根本原因就是酒業(yè)經(jīng)營者沒有看到酒市場的個性需求。市場變化趨勢表明，個性需求已越來越強烈，兩個因素導(dǎo)致消費者的產(chǎn)品需求出現(xiàn)差異一是消費者分化，二是消費者收入水平和價值判斷出現(xiàn)差別。
如何選擇適合自己的定制酒？
要選到好的私人定制酒，需要做好選擇類型，選擇生產(chǎn)廠家，實地考察，綜合考量，定制等事宜。一確定定制酒的類型酒的種類很多，有白酒啤酒葡萄酒黃酒米酒藥酒等，以白酒為例。按照原料可分為高粱，小麥，大米，玉米酒等。按酒曲可分為大曲酒小曲酒麩曲酒。按度數(shù)可分為高度酒，低度酒。按年份可分為10年，15年，20年，30年等。
按香型又可分為許多種。馥郁香型，如酒鬼酒。醬香型。如貴州茅臺，貴酒，四川郎酒等。清香型。如山西汾酒，河南寶豐酒等。濃香型。如四川瀘州老窖，五糧液，劍南春等。米香型。如桂林三花酒，江西貢等。鳳香型。如陜西西鳳酒。芝麻香型。如一瓶景芝系列酒。豉香型。如佛山玉冰燒，九江雙蒸酒。老白干香型，如衡水老白干。
藥香型。如貴州董酒。酒的類型很多，需要根據(jù)你的要求，確定定制酒的類型。二選擇定制廠家的范圍。在確定了定制酒的類型后，則可根據(jù)類型，確定幾個生產(chǎn)這種類型酒的知名廠家。比如想定制清香型酒，則可選擇山西的汾酒汾陽王酒，浙江的同山燒，河南的寶豐酒，河南的龍興酒，廈門的高粱酒等。把生產(chǎn)這種酒的多個廠家作為備選單位。
然后詳細(xì)了解其基本情況，如有哪些酒廠生產(chǎn)定制酒，產(chǎn)量如何，品質(zhì)咋樣？有哪些品種等等。三實地考察。在選擇好定制廠家的范圍之后，需要到生產(chǎn)廠家進(jìn)行實地考察?？疾斓膬?nèi)容主要有所用原材料，生產(chǎn)工藝和過程，酒的種類，產(chǎn)量，窖藏，供貨，價格等。四綜合考量。通過對多個廠家的考察，然后進(jìn)行綜合對比。看哪些廠家的酒是你最喜歡的最需要的。
性價比如何？能不能及時供貨，能不能保證質(zhì)量等。通過詳細(xì)的比較，最終確定定制廠家。五商討定制細(xì)節(jié)，辦理定制手續(xù)。確定好定制廠家之后，需要根據(jù)你的需求與廠家商討定制的細(xì)節(jié)，比如酒的年份，度數(shù)數(shù)量質(zhì)量要求包裝設(shè)計價格供貨時間付款方式違約責(zé)任等。談妥之后，即可辦理簽約手續(xù)。記得要拿些你所定制酒的樣品，以便以后作比較。
一些企業(yè)為什么要選擇定制酒？
去貴州在飛機上聽美女講課，給企業(yè)做定制酒的培訓(xùn)。她說所有的好酒都是勾兌的。有一次去貴州的飛機上，同伴提到了茅臺酒。胡玩了一會兒，意思是去了就能喝到正宗的茅臺酒?？戳艘粫汉屯橥瑱C的美女，忍不住笑了。你給別人上過課，你對此一無所知。同伴問，你明白嗎？你知道，告訴我。于是，美女侃侃而談，給我們上了一個多小時的大課。