1，蒸高粱酒用土曲和化學(xué)曲蒸那個(gè)味道好些
當(dāng)然是土曲，化學(xué)曲產(chǎn)量高
你好！可以兩樣都用。釀酒設(shè)備與酒曲及技術(shù)問(wèn)題，可百度孫家釀酒設(shè)備，或shaojiuguo.com如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。
2，高粱粉碎了用什么酒曲最好
純高亮釀酒什么酒曲都行，關(guān)鍵是酒曲的好壞決定了酒的品質(zhì)，產(chǎn)量，酒曲再釀酒行業(yè)中起到了關(guān)鍵作用，（分解糧食中淀粉，催化，酒化等等。
是酒曲都可以用的
3，做固態(tài)發(fā)酵的高粱酒怎樣做呀用什么酒曲最好謝謝
您好，很高興能為您解答，望采納論什么糧食做酒都要經(jīng)過(guò)以下過(guò)程 1,糧食發(fā)酵(時(shí)間長(zhǎng)短看天氣溫度決定) 2蒸餾 3勾兌(原漿酒一般不需要,瓶裝酒,調(diào)配酒等等都需要勾兌。
論什么糧食做酒都要經(jīng)過(guò)以下過(guò)程 1,糧食發(fā)酵(時(shí)間長(zhǎng)短看天氣溫度決定) 2蒸餾 3勾兌(原漿酒一般不需要,瓶裝酒,調(diào)配酒等等都需要勾兌。
