酒的起源是什么時(shí)候，眾說紛紜。最早有記載的白酒是在唐代，當(dāng)時(shí)文獻(xiàn)中有燒酒、蒸酒之類的東西。對了，我們不要跑題了。葡萄酒出現(xiàn)的時(shí)候，歷史可以說和我們?nèi)祟惏l(fā)展的歷史差不多。據(jù)神農(nóng)本草記載，酒起源于上古，神農(nóng)時(shí)代。原酒是含糖物質(zhì)在酵母作用下自然形成的有機(jī)物。
酒是什么時(shí)候出現(xiàn)的？
酒，學(xué)過化學(xué)的都知道，它的成分主要是乙醇，那為啥我問酒的香味比酒精好那么多，那是因?yàn)榫评锩嬉徊糠忠掖己腿╊愑袡C(jī)物反應(yīng)生成了帶有香味的酯類有機(jī)物。簡單提一下，好啦不偏題了，說到酒是什么時(shí)候出現(xiàn)的，那歷史可以說是與我們?nèi)祟惏l(fā)展史差不多了吧，據(jù)神農(nóng)本草所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代。世本八種增訂本陳其榮謂儀狄始作，酒醪，變五味，少康一作 杜康作秣酒。
儀狄少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實(shí)花木為之，非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸柞蕃著粵西偶記關(guān)于果實(shí)花木之酒，有如下記載廣西平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之香美異常，名猿酒。如果這上面說的真的的話，emmmm最早可以確定是夏吧當(dāng)然這種酒，以及一直到唐宋期間，當(dāng)時(shí)古人喝的酒，更像是一種飲料，度數(shù)恐怕和現(xiàn)在的紅酒，黃酒差不多，更有一部分人認(rèn)為，古代的就應(yīng)該就是現(xiàn)在的黃酒，所以才有的李白斗酒詩詩百篇(斗酒啊，古時(shí)一斗大概1.5斤啊，現(xiàn)在的白酒一瓶也就一斤，你想想李白當(dāng)時(shí)要是喝的現(xiàn)在這種白酒，來個(gè)一斗，我相信他要不會(huì)去睡覺，要不會(huì)去醒酒，絕對不會(huì)詩百篇)，還有就是三碗不過崗？(我相信現(xiàn)在順便一個(gè)酒量好一點(diǎn)的，穿過去都比武松能喝)。
中國高度酒是什么時(shí)候開始流行的？
高度酒多是白酒，所以我就大致說說白酒，即蒸餾酒。最初有記錄的白酒是在唐朝，那時(shí)候的文獻(xiàn)中出現(xiàn)燒酒蒸酒之類。李肇寫的國史補(bǔ)中的酒則有劍南之燒春唐代普遍稱酒為春雍陶詩自到成都燒酒熱，不思身更入長安。元代，蒙古人入主中原，同時(shí)也帶來了他們的特產(chǎn)阿刺吉即白酒。明代李時(shí)珍本草綱目中記載燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器盛取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。
中國的酒最早出現(xiàn)在什么朝代？
夏朝杜康酒河洛盆地南邊是熊耳山脈，如今的魯山，汝州，汝陽，伊川，嵩縣附近，是黃帝部落有熊氏居住地方，夏朝時(shí)期大禹治水，在這里造福百姓，這里是夏朝時(shí)期的中心，太康繼位，弟弟杜康管糧倉，夏朝時(shí)期氣候濕潤，雨水很多，一次杜康發(fā)現(xiàn)，糧倉被雨水泡過的糧食，底部有液體，而且液體美味，命名為酒酒祖杜康就是這樣來的赫赫夏都二里頭，魯山倉頡造字也在這個(gè)部落河圖洛書也在這里孟津的伏羲，。
酒從什么時(shí)候開始有的?到底是人類發(fā)明了酒還是發(fā)現(xiàn)了酒？
什么時(shí)候是酒的起源，有很多說法1儀狄釀酒。世本相傳儀狄始作酒醪。2杜康釀酒。東漢說文解字中解釋酒字的條目中有杜康作秫酒。3黃帝時(shí)期。漢代成書的 黃帝內(nèi)經(jīng)素問中有黃帝與醫(yī)家歧伯討論湯液醪醴的記載4考古發(fā)現(xiàn)?？茖W(xué)家對賈湖陶器壁進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析，最好結(jié)果表面，科學(xué)家在其附著物內(nèi)發(fā)現(xiàn)有酒石酸的成分，時(shí)代距今可能達(dá)七千年。
酒是什么時(shí)候起源的？古時(shí)候人類怎么知道酒不但沒毒而且適量喝還有益身體健康？
謝謝邀請！你好，酒的起源可以追溯到史前。人類釀酒的歷史始于約45000年前的舊石器時(shí)代。老岳個(gè)人猜測，在古代，當(dāng)人們無法完成果實(shí)的采集和儲(chǔ)存，果實(shí)變質(zhì)發(fā)酵后，偶爾會(huì)發(fā)現(xiàn)其中含有吃了會(huì)讓人心情愉悅的物質(zhì)，那就是最原始的酒。還有一種可能是當(dāng)時(shí)鳥獸外出尋找的食物，儲(chǔ)存時(shí)，時(shí)間長了會(huì)變質(zhì)發(fā)酵，產(chǎn)生原始酒精。