我認(rèn)為竹葉青酒不屬于保健品的范疇,因?yàn)樗幌窠鹁拍菢訋в斜=〉臉?biāo)志。當(dāng)時(shí)人們被竹葉青酒所吸引和影響,開(kāi)始配制這種酒。從北到南,人們模仿宮廷釀酒的方法。有一次,一個(gè)朋友請(qǐng)我吃火鍋,每個(gè)人都發(fā)了一瓶500ml的烈酒。每個(gè)人都像喝啤酒一樣喝了一杯。不一會(huì)兒,我就喝了一瓶烈性酒,心里紅紅的,心里也有點(diǎn)醉意,就不敢再喝了。
勁酒真有保健作用嗎?
身邊有幾個(gè)中年朋友,經(jīng)常喝三鞭泡酒鹿茸泡酒勁酒自制的藥酒等,說(shuō)有強(qiáng)身健體功能。我和他們喝了不少這類藥酒,覺(jué)得對(duì)舒筋活血有好處,但沒(méi)感覺(jué)到廣告宣傳的其他強(qiáng)大功效。相反,如果貪杯,對(duì)身體傷害極大。勁酒酒精度數(shù)不高,口感不錯(cuò),不像老白干那樣辣喉燒心。有一次朋友請(qǐng)吃火鍋,每人發(fā)一瓶500ml勁酒,大家像喝啤酒那樣一口一杯,不一會(huì)兒,一瓶勁酒下肚,我喝得臉紅心跳,醉意朦朧,不敢再喝了。
但桌上有兩個(gè)朋友沒(méi)喝盡興,又要了兩瓶250ml的勁酒,一人一瓶,你一杯我一杯,稱兄道弟,心心相惜,相見(jiàn)恨晚,不知不覺(jué)就喝完了。大家酒足飯飽,各自回家。深夜一點(diǎn)多,酒勁上來(lái)了,我額頭冒虛汗,腸胃說(shuō)不出來(lái)的那種不舒服,想吐又吐不出來(lái),坐立不安,躺下更感頭痛欲裂,周身發(fā)冷,喝了不少蜂蜜水白開(kāi)水,實(shí)在受不了,自己用手扣喉嚨,終于吐出來(lái)了,感覺(jué)腸肝肚肺都要吐出來(lái)了,難受至極。
凌晨三點(diǎn)多,感覺(jué)好多了,準(zhǔn)備上床睡覺(jué),突然接到朋友電話,說(shuō)他忘記自己住那里,出租車把他丟在馬路旁。問(wèn)他所處位置,他說(shuō)不出來(lái),只看見(jiàn)草坪和廣告燈。反復(fù)追問(wèn),無(wú)人應(yīng)答。我和另一個(gè)朋友,在他住家小區(qū)外的草坪上找到他,已經(jīng)吐得一塌糊涂,不省人事。正準(zhǔn)備送他去醫(yī)院洗胃輸液,沒(méi)想到他蘇醒過(guò)來(lái)了,要求不去醫(yī)院不回家,我們只好送他到辦公室,折騰了幾個(gè)小時(shí),灌了幾大杯白開(kāi)水,天要亮了,才平靜下來(lái),害怕出事,寸步不離,一直小心翼翼神神秘秘陪著他。
竹葉青酒好喝嗎?
在下芙蘭一醉,非常榮幸,我來(lái)回答竹葉青酒到底好喝嗎?這個(gè)就得仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智啦。喜歡的是真喜歡,不喜歡的是一口都不碰啊。讓我們一起來(lái)了解一下竹葉青吧!竹葉青酒是白酒嗎?從酒的大的分類來(lái)講,大體可分為蒸餾酒釀造酒配制酒,而配置酒中包含露酒。我們常說(shuō)的中國(guó)白酒就是蒸餾酒釀造酒就是我們常喝的葡萄酒,而竹葉青酒是配制酒中的露酒的一種,我認(rèn)為它不屬于白酒范疇。
那么什么是露酒呢?通常使用蒸餾酒或發(fā)酵酒為酒基,勾兌一定量的果汁糖汁藥材或芬香物質(zhì)配制而成。我們可以通俗的理解為混成酒。而山西的竹葉青酒則是以汾酒為酒基,搭配竹葉橘皮香排草梔子當(dāng)歸木香山奈等等多種藥材配制而成的。竹葉青酒從什么時(shí)候開(kāi)始流行的?竹葉青酒其歷史可追溯到南北朝時(shí)代,但在明清時(shí)代非常的流行,釀制技術(shù)也達(dá)到了頂峰。
在當(dāng)時(shí),竹葉青酒中最好的酒來(lái)自京城及宮廷的釀坊。而當(dāng)時(shí)民間受竹葉青酒的吸引和影響,也開(kāi)始配制這種酒品,從北到南,都有人模仿宮廷制酒的方法。明代小說(shuō)金瓶梅書(shū)中就描述過(guò)竹葉青,書(shū)中寫(xiě)到西門慶送了一壇貼著紅貼兒,封著白泥頭的酒,給他的情婦王六兒,他說(shuō)頭里我使小廝送來(lái)的那酒,是個(gè)內(nèi)臣送我的竹葉青,里頭有許多藥味,甚是峻利。
所以,我們現(xiàn)在能喝到竹葉青酒,也是在繼承前人智慧結(jié)晶的基礎(chǔ)上,長(zhǎng)期積累研發(fā)的好酒啊。竹葉青酒是保健酒嗎?我認(rèn)為竹葉青酒不屬于保健品范疇,因?yàn)樗⒉粠в邢駝啪颇菢颖=〉臉?biāo)志。但是,從其釀造的工藝和傳統(tǒng)上來(lái)講,它又加上許多藥材作為配料,所以還是具有一定保健功能的,所以我認(rèn)為竹葉青酒是以汾酒為基酒,多種藥材配制的具有保健效果的露酒。
有些葉青酒很好喝,而有些則不好喝。什么味道?葉青葡萄酒味道好壞,所以不同的人有不同的看法。身邊有些朋友喜歡喝,其實(shí)不是因?yàn)橄矚g藥的味道,而是喜歡它的保健功效。有些朋友不喜歡,但是不喜歡這個(gè)味道。事實(shí)上,竹葉青酒具有典型清香型白酒的特征,香氣淡雅。此外,該酒配有多種藥材,因此具有舒適的淡淡清香。入口相當(dāng)柔和,少了清爽的感覺(jué)。入口微甜,又有一絲苦澀。