世界上有很多種蒸餾酒。著名的有白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、杜松子酒和中國白酒。最好的蒸餾酒是什么？chng朝的五種酒——一是酒，一般指白酒，主要用小米高粱釀造，二是酒釀，三是酒釀，是用小米釀造的高級酒，專供王公貴族使用，多用于重要的禮儀場合。甲骨文中有不少記載。四是果酒，多由桃、李、棗等制成。，第五種是藥酒，考古中已有發(fā)現(xiàn)。
世界上最好的蒸餾酒是什么酒？
世界蒸餾酒的品種很多，比較出名的要數(shù)白蘭地，威士忌，朗姆酒，伏特加，金酒，以及中國的白酒，如果說最好的蒸餾酒是什么酒？這個(gè)就要看個(gè)人口味，就像北方人喜歡吃咸，南方人好吃甜一樣！我們先來看看世界上六大蒸餾酒朗姆酒以甘蔗糖蜜等為原料，有些類似于我國的液態(tài)釀造酒，伏特加采用土豆，玉米等富含淀粉的農(nóng)作物為原料，口感比較純凈。
威士忌采用燕麥，大麥，玉米，小麥等作為原料，需要像葡萄酒一樣經(jīng)過橡木桶陳化，金酒有名杜松子酒，琴酒，特殊的風(fēng)味來自杜松子，也會加入橙皮甘草荽子等特殊原料，以求得獨(dú)特的味道。白蘭地以葡萄發(fā)酵后進(jìn)行蒸餾，再進(jìn)入橡木桶陳化。白酒采用高粱，玉米，豌豆，小麥等糧食作物為原料，以酒曲為發(fā)酵劑，蒸煮，糖化，發(fā)酵，后進(jìn)行蒸餾提純，放入酒窖陳化，勾兌。
可以看出他們的原料都各不相同，工藝有很多相似之處，中國白酒是唯一人工加入霉菌酒曲參與發(fā)酵的，酒曲使白酒中含有了大量的醛類，醛類和醇類發(fā)生酯化反應(yīng)，于是就形成了復(fù)雜的，不同于其他蒸餾酒大類的濃郁香味。作為我們國人來說可能會比較喜歡白酒的香味，但是對于其他國家人來說就不一定喜歡這個(gè)味道了，所以世界蒸餾酒對于中國人來說也許還是白酒最好吧！喜歡酒的朋友歡迎關(guān)注本號閱讀本人頭條文章及精彩回答嗎，贊同此回答請點(diǎn)贊，關(guān)注，也歡迎評論區(qū)留言討論！。
世界上最早發(fā)明酒的是哪里？
婦好象牙杯感謝小秘書邀請。 世界上最早發(fā)明酒的是哪里——現(xiàn)在還不好說，因?yàn)樘镆翱脊乓恢痹谶M(jìn)行——很可能沒有最早，只有更早。 可以肯定的是——第一，人類多元進(jìn)步是基本同步的，酒的發(fā)明應(yīng)該不會歸結(jié)到一個(gè)唯一源頭，而是齊頭并進(jìn)，多點(diǎn)發(fā)生第二，世界上酒的最初發(fā)明，大約不會晚于公元前9500-前8500年間的農(nóng)業(yè)革命，那個(gè)時(shí)候，人類由狩獵采集的生產(chǎn)生活方式向耕種畜養(yǎng)徹底轉(zhuǎn)變第三，果酒最早的發(fā)明，一定是在適宜果木生長的山區(qū)或半山區(qū)糧食酒的最初發(fā)明，一定是發(fā)生于大河流域的農(nóng)耕地帶。
湖北盤龍?zhí)兆鹗澜缟掀渌胤揭阎淖钤绲木啤?1，現(xiàn)在被認(rèn)為可能是最早的酒，由海法大學(xué)納德爾教授領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)，發(fā)現(xiàn)于以色列北部海法以南的芮克菲洞穴——這里是古納圖夫人的墓地。洞穴里有人工挖掘的小坑，坑里有糧食發(fā)酵后形成的酒石酸。納德爾認(rèn)為，使用含酒精的飲料，當(dāng)時(shí)祭祀活動(dòng)的一部分。不過，這種飲料類似啤酒，而且酒精度比啤酒還要低得多。
2，美國的帕特里克教授，在高加索地區(qū)的古陶器里，發(fā)現(xiàn)了公元前6000年左右的葡萄酒痕跡。另一位美國教授麥戈文在格魯吉亞的古陶罐里，發(fā)現(xiàn)了葡萄酒凝結(jié)物，大約屬于公元前6000-5800年。 3，在伊朗北部扎格羅斯山脈出土的古陶器中，有葡萄酒形成的酒石酸，屬于公元前5400年左右。 小屯陶罐中國已知最早的酒和造酒傳說。
1，中國可以確定的規(guī)?；劸茪v史，可以追溯到公元前7000年前后，距今9000年左右——經(jīng)對河南賈湖裴李崗遺址出土碎陶片進(jìn)行化學(xué)分析，上面的殘留沉淀物，含有酒類揮發(fā)后的酒石酸——其化學(xué)成分與現(xiàn)代稻米米酒葡萄酒蜂蠟葡萄丹寧酸包括山楂的化學(xué)成分相同。這表明，這些陶器盛放過以稻米蜂蜜和水果為原料混合發(fā)酵而成的飲料，可能屬于谷物天然酒——有一定規(guī)模，但依靠自然發(fā)酵。
2.在中國民間，有黃帝釀酒和姚笛釀酒的傳說。這兩種都是經(jīng)典里沒有的。比較靠譜的是杜康釀酒。關(guān)于杜康，據(jù)說他是黃帝的大臣。但更有可能的是，杜康是王上少康。石云杜康釀酒。邵康釀酒。東漢許慎以文字訓(xùn)詁，巾部說古代學(xué)者邵康做笤帚、笤帚來清酒。邵康，杜康也。這樣，大約公元前1500年，距今3500年。
