為什么紅酒在中餐廳的銷量在增加,紅酒生意在中國好做么

更早的本富紅酒在中國的高端餐廳和酒店銷售。早在20世紀(jì)60年代,奔富葛蘭西就代理了澳大利亞紅酒,與歐洲著名的波爾多葡萄酒展開競爭。這使得本府酒在世界范圍內(nèi)具有很大的影響力和地位。葡萄酒在中國的未來一定會(huì)有非常廣闊的前景。國內(nèi)的酒莊也在一點(diǎn)一點(diǎn)的在品質(zhì)和技術(shù)上進(jìn)步。作為葡萄酒新世界中的一員,澳大利亞、智利甚至南非還有一定的差距,還需要自身的不斷努力和國人的認(rèn)可。

紅酒在中國市場的潛力如何?

葡萄酒在國內(nèi)的未來肯定是有很廣闊的前景的,國內(nèi)的酒莊也在質(zhì)量和技術(shù)上一點(diǎn)一點(diǎn)的進(jìn)步,作為葡萄酒新世界的一份子,照比澳大利亞,智利,甚至是南非還是有一定的差距,還需要自身不斷地努力,還有國人的認(rèn)可。雖然國人現(xiàn)在喝葡萄酒的越來越多,但是認(rèn)知卻不夠,而且國內(nèi)對于葡萄酒并沒有完善的制度,所以暫時(shí)很亂。再加上白酒才是我國的國粹,葡萄酒畢竟還是外來品,國家不會(huì)忘記根本,所以即便葡萄酒的未來很好,但是,白酒才是我們更應(yīng)該重視的。

紅酒生意在中國好做么?

我來分享下我的見聞,以前我在小區(qū)門口,有一個(gè)朋友精英紅酒,當(dāng)時(shí)我也覺得這個(gè)行當(dāng)特別的高大上,一瓶西班牙進(jìn)口的紅酒,要133元,有時(shí)候供應(yīng)不足的時(shí)候,直接翻一倍,要266元。那時(shí)候,我愛人很喜歡喝半甜的紅酒,也就是半干,很多人不在乎這個(gè),就是裝樣子,實(shí)際當(dāng)你喜歡喝的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己喜歡什么類型,什么品種的葡萄酒。

我這個(gè)開紅酒坊的朋友,那時(shí)候就經(jīng)常出國,去法國,西拔牙各地跑,挑酒莊,代理紅酒,然后回到市里來賣。在我離開那個(gè)小區(qū)前,我一直對紅酒有很不錯(cuò)的影響,我覺得紅酒真的是很高檔的酒,但搬家后的一次遭遇,讓我徹底認(rèn)清了紅酒的本質(zhì)。下面注意看,要反轉(zhuǎn)了哦。紅酒,實(shí)際是十分廉價(jià)的一種酒水,雖然不排除有波爾多這種高檔的產(chǎn)品,但數(shù)量真的很少,中國的假紅酒打折波爾多名號的是世界實(shí)際產(chǎn)量的一萬多倍,很多人花了不懂的錢,買的是普通的酒。

還是我朋友那個(gè)西拔牙的酒,因?yàn)槲覑廴颂貏e喜歡喝,我就搬家后去了其他城市,還找他去買,畢竟紅酒牌子太多了,偶爾發(fā)現(xiàn)一個(gè)對口味的,真不好換。但那朋友不進(jìn)口了,說貨源缺乏,后來沒辦法我就和媳婦回憶這個(gè)酒的牌子,因?yàn)槭茄竺?,很少有人關(guān)注。終于,我在網(wǎng)絡(luò)上找到了它,當(dāng)時(shí)價(jià)格讓我很吃驚,是78元一瓶,買多了可以到75元,我第一感覺就是這酒是不是假的所以已一直沒買。

然后去年,最尷尬的事情發(fā)生了,我賣掉原有城市的房子,回去領(lǐng)買家看房時(shí),無意發(fā)現(xiàn)廚房有一個(gè)當(dāng)時(shí)喝完的空瓶,我突然想起來,怕買不到真的,我看看全國總代理是誰聯(lián)系下不久好了,結(jié)果我聯(lián)系到這個(gè)洋酒的全國總代理,大家猜一瓶多少錢?睜大眼睛,只要24元,而且一次購買20箱,只需要18元一瓶。我當(dāng)時(shí)親自到北京這家進(jìn)出口公司買了20箱子,給我老婆喝了一年,就是哪個(gè)她喜歡的味道,你絕對想象不到這其中的暴利啊。

為什么汾酒在國內(nèi)白酒市場上銷量和占有率都很低?

汾酒的銷量和占有率低到什么程度,坊間沒有詳實(shí)數(shù)據(jù),但從只知茅臺,不知汾酒的市場現(xiàn)象看,汾酒的表現(xiàn)實(shí)在愧對國酒名頭。梳理下原因,從宏觀布局商業(yè)模式和經(jīng)營理念三個(gè)層面,簡要做以分析宏觀布局。這個(gè)宏觀,夠不著國家層面的經(jīng)濟(jì)計(jì)劃,屬于企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃。汾酒是山西汾酒集團(tuán)的產(chǎn)品。按道理,一個(gè)做酒的企業(yè),只要專心致志做你的酒,就像茅臺集團(tuán),沒有做不好的事。

可是汾酒集團(tuán)的戰(zhàn)略布局卻不是這樣,不務(wù)正業(yè)。這個(gè)集團(tuán)拿著酒掙來的家業(yè)做資本,投資內(nèi)外貿(mào)易和鋼材焦炭和化工。連同白酒,三大板塊齊頭并重,根本不可能專心做酒。商業(yè)模式。都知道上世紀(jì)九十年代的山西文水假酒大案,喝死了二十幾人。盡管法律公正,殺了幾個(gè)做假酒的,但是結(jié)果卻是倒下了山西白酒生產(chǎn)的半壁江山,徹底敗壞了汾酒的名聲。

汾酒生產(chǎn)商沒有正確的吸取教訓(xùn),在市場拓展和產(chǎn)品升級上做出相應(yīng)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。他們?nèi)匀皇抢咸茁?,擺脫不了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營理念。比如主要產(chǎn)品還是定位在中低端消費(fèi)群體。結(jié)果,有錢人喝茅臺,窮人喝二鍋頭,老村長,幾十個(gè)酒都沒人喝。沒有市場的認(rèn)可,一個(gè)著名的國酒變成了一個(gè)爛攤子。經(jīng)營理念。目前,白酒的經(jīng)營理念已經(jīng)發(fā)生了根本性的變化?;ヂ?lián)網(wǎng)思維制造白酒,難喝的白酒被印上令人心痛的語句,于是變得優(yōu)雅,可以出售出售。

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