清明節(jié)這個節(jié)氣，我們都去山上摘清明菜做清明菜。清明菜是一種野菜，微甜，清明菜特別好吃。記得小時候在農村，這個季節(jié)可以分中午和早上，只要在家做好清明菜，就可以拿出來吃。清明期間吃什么？大家說說吧。謝謝你提出這樣一個公開的問題，讓我們在下面有一個充分的討論。
清明吃什么好？
清明前后，陽氣生發(fā)漸入頂峰，若體內阻滯，就容易爆發(fā)皮疹，到夏天就易長痱子。而阻滯孩子氣機通條的，最多見的還是積滯。消滯的方法，一個是消積食，一個是祛濕氣。谷牙 麥芽 山楂木棉花 陳皮克將以上材料加200毫升水，浸泡10分鐘，然后煎煮為40-60毫升即可。注意!3歲以上有積食濕氣重時用，用的那天要配合素食。
每周一次。3歲以下小寶寶盡量用調整飲食來控制孩子的消化情況。不吃過多，不吃寒涼，做到這一-些，孩子的體質就不會差。五星湯，用麥芽，谷芽，山楂來給孩子及時助消化，孩子只要不積食，生病的概率會減少一半以上。而且，孩子不積食的時候才有健脾和溫補的機會。加入了木棉花，疏調肝氣，溫和祛濕。清明過后濕氣會越來越重，適當的祛濕，減少孩子濕滯的機會，一些皮疹的問題也會得到預防。
清明時節(jié)大家中午一般吃什么飯菜，為什么？
清明時節(jié)，這個節(jié)氣，在我們這里都會去山上采摘清明菜作清明粑，清明菜是一種野生的微甜的野菜，做出來的清明粑特別好吃，記得小時候在鄉(xiāng)下這個季節(jié)可不分中午早上的，只要家里做了清明粑什么時候都可以拿出來吃呢。清明時節(jié)，記得最有意義的中午飯菜就是和家族中一大群人去上山掃墓，祭奠先祖吃的中午飯菜了。這種祭祀性的活動中，都是在山上先祖?zhèn)儔災骨?，家族中每一家都參與，分擔祭祀活動中的各種費用，然后殺豬采購很多的祭祀用品大家一起上山祭祀祖先，在莊嚴肅穆的氛圍里虔誠地祭拜完先祖?zhèn)兒?，就會在山上做一頓豐盛的午餐，一大家族的人聚一塊吃著交流著。
這種集體會餐的祭祀祖先習俗是傳承下來的，小時候在農村鄉(xiāng)下參加過，感覺非常有意思也很震撼。這種場面家族大的一次上山祭祀的人多的可以達上千，少的幾百。會餐時場面太壯觀了，也是熱鬧非凡。感覺特別有意義。本人現在想來這種清明時節(jié)祭祀祖先的活動和傳承方法很有意思的，既可以體現家族的凝聚力，也聯(lián)絡了族人們的感情。
更是在緬懷先祖?zhèn)兊耐瑫r告訴他們家族發(fā)展壯大，越來越好的意思吧。不過現在這種清明時節(jié)中午飯菜的吃法估計也只有在鄉(xiāng)下才可以見到了。如今我們清明時節(jié)在有條件的時候都是姊妹間相約去祖墳上祭拜祭拜，然后也是會餐一次，規(guī)模和人員遠遠比不上曾經鄉(xiāng)下那種大場面的。如果去不了山上的一般就在家里準備豐盛飯菜買來紙燭等需要的用品在家里祭拜祖先們。
清明節(jié)大家都吃一些什么？
清明期間吃什么？大家說說吧。謝謝你提出這樣一個公開的問題，讓我們在下面有一個充分的討論。大家都知道桂林山多水清，肯定有好吃的。就說我們這一次臨近清明節(jié)的時候，山溝邊的小竹林，一片片筷子般長、拇指般粗的小竹筍，又細又嫩，淺山上嫩嫩的蕨菜，像一個害羞的姑娘，好吃又脆。這是我每年這個時候都要尋找的東西。當然，除了山上的竹筍和蕨菜，還有田地。我覺得這個時候地里的棉菜最多，地里還沒耕，棉菜多。你看這滿滿一盆棉花菜，是用來做清明粑粑的，是用棉花菜一起做的，所以也叫棉菜粑粑，一年才吃一次，所以說到清明節(jié)吃什么，你就會想到這個粑粑。我們在這里往餡料里加糖。你也可以在面粉中加入糖，混合在一起。巴贊的餡料是花生、芝麻和糖。做成一個球，然后墊上小塊的蘆葦葉。然后你可以把它放在蒸籠里?？催@樣子。我想生吃一口。哈哈，看起來不錯，但是還是沒熟，蓋上蓋子用火蒸。這個巴贊我是憋不住香味，但是很辣，尤其是餡料里的糖融化之后。我們應該重視它。我們總是喜歡涼了再吃，不知道是什么習慣。反正看個人了。你喜歡怎么吃它？大家說說自己的看法或者其他什么好的做法吧。推薦一下，我給你驗證一下。評論區(qū)見。
