中國有哪些最適合配酒的菜？可能我們都知道有一種最經(jīng)典的零食飲料，看似極其簡單，卻是很多人奉上零食飲料的最佳選擇，那就是花生，一種經(jīng)久不衰的零食飲料。在眾多種類的零食飲料中，花生有著獨(dú)特的地位，有順口溜。大家都看過魯迅寫的一篇文章《孔乙己》，里面主人公孔乙己愿意擠出一點(diǎn)錢，買些茴香豆當(dāng)配菜。在當(dāng)時，茴香豆這道小菜可能對某些人來說是不屑一顧的，但對于有時不得不偷書為生的孔乙己來說，絕對是最好的配菜。
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大蝦 蝦吃法有千萬種 但一定不要錯過這款 準(zhǔn)備好新鮮的大蝦 姜片和蔥段 剪掉蝦須蝦槍 開背取出蝦線 然后調(diào)制醬汁兩勺生抽 1勺香醋1勺料酒 1勺淀粉 2勺白糖小半碗清水 鍋燒熱油 放入大蝦邊翻炒邊按壓蝦油 煎至兩面金黃放入蔥段和姜絲翻炒入味后 放入醬汁大火燒開蓋蓋轉(zhuǎn)小火燜5分鐘然后再用大火收汁簡單好吃的油燜黃金蝦就做好了 這樣的大蝦美味到連蝦殼都要吃掉。
中國有哪幾樣菜配酒最好？
中國有哪幾樣菜配酒最好？大家好，我是李家媽媽美食，我的回答是我見過最特別最奇葩的配酒菜應(yīng)該是鄰居一位老人家的下酒菜了，看見過老人家用香焦當(dāng)配酒菜，一根香焦可以配一瓶白酒，不知道這是什么原理，或許是老人家牙口不好，又或者這就是老人家的喜好，不過這可能會是我一生中第一次見，也是最后一次見用香焦當(dāng)配酒菜了。
那么在中國有哪幾樣菜配酒最好呢？首先是花生米?？赡艽蠹叶贾烙幸坏雷顬榻?jīng)典的配酒菜，看似極其簡單的一道菜，卻是很多人配酒菜最佳首選，那就是花生米，經(jīng)久不衰的一道下酒菜，在眾多的下酒菜中，花生米有著獨(dú)特的地位，有句順口溜喝酒聊天花生米，吃飯睡覺熱炕頭，經(jīng)過炒制的花生米，以其特有的香脆，吃后回味無窮滿嘴回香，而且耐吃等特點(diǎn)，已然當(dāng)之無愧成為配酒菜第一首選。
其次是茴香豆。大家都看過魯迅寫的一篇文章《孔乙己》，里面主人公孔乙己愿意擠出一點(diǎn)錢，買些茴香豆當(dāng)配菜。在當(dāng)時，茴香豆這道小菜可能對某些人來說是不屑一顧的，但對于有時不得不偷書為生的孔乙己來說，絕對是最好的配菜。最后是魷魚干。魷魚是一種常見的海產(chǎn)品。小時候經(jīng)?？吹綃寢寱研迈r的魷魚清洗干凈，放在太陽下曬，做成魷魚干。這個魷魚干不僅是我們小時候的零食，也是我爸爸最好吃的零食。只需將整個魷魚干放入鍋中，加少許水，煮3-5分鐘左右即可。趁熱把魷魚撕成細(xì)絲，一盤美味小吃就上桌了。配一瓶自己喜歡的酒，人間美味。