多喝鮮榨橙汁可以有效的幫助我們補(bǔ)充身體所需的維生素和微量元素。但鮮榨橙汁絕對不能放置超過24小時(shí)，否則會失去原有的營養(yǎng)。把它存放在冰箱里是保鮮的好方法。讓我們知道如何保存鮮榨橙汁。在壓榨和熱燙商業(yè)生產(chǎn)中制成的果汁以保存營養(yǎng)之前，通常需要熱燙水果。
橙汁要怎么保存？
你好朋友，我是素食苗苗。很高興來回答這個(gè)問題。橙汁是以橙子為原料經(jīng)過榨汁機(jī)壓榨得到的果汁飲料，新鮮而營養(yǎng)價(jià)值高，可經(jīng)過冷凍的方法飲用或直接飲用。多喝一些鮮榨橙汁可以有效的幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素以及微量元素，但是鮮榨橙汁千萬不要放置超過24小時(shí)，否則就會喪失原有的營養(yǎng)，可以在冰箱中貯存是一種很好的保鮮方式，來了解一下鮮榨橙汁如何保存吧。
首先,哪怕是榨了之后馬上就喝的橙汁,也會有相當(dāng)一部分營養(yǎng)素流失。這是因?yàn)?水果蔬菜的細(xì)胞當(dāng)中,都有復(fù)雜的超微結(jié)構(gòu)。就好比一個(gè)單位,會有很多房間,各個(gè)房間各司其職,所放的東西也不一樣,不能混在一起。比如說,維生素C一定不能和各種氧化酶相遇,否則就會互相作用?？墒?在榨汁時(shí),高速旋轉(zhuǎn)的刀片會把細(xì)胞全部破壞,其中的所有東西都混在了一起。
如此,維生素C遇到了多種氧化酶,自然就會損失慘重。有條件最好在喝果汁時(shí)連渣吃掉。嘻嘻！榨前燙一下保存營養(yǎng)商業(yè)生產(chǎn)中制作的果汁,往往是要對水果進(jìn)行熱燙處理的。也就是說,需要把水果在沸水中略微燙一下,把那些氧化酶殺滅掉,也讓組織略微軟一點(diǎn),然后再榨汁。這樣,不僅維生素的損失變小,出汁率增加,還能讓榨汁顏色鮮艷,不容易變褐。
至于完整水果的那種飽腹感,是無論怎樣榨汁都不能保留下來的。因此減肥者還是用完整吃的方法比較好,榨汁不是理想的選擇，只會越喝越想喝。最好的鮮榨橙汁汁的保存方式就是貯存在冰箱中，最好用玻璃杯密封，防止和別的蔬菜感染到了，然后較低的溫度可以提高果汁的存放時(shí)間，一定要盡快的飲用完鮮榨果汁，放的時(shí)間越長就可能會使我們鮮榨果汁中的營養(yǎng)不斷流失，最好是不要榨多了，兩次喝完的那種。
自制六年的葡萄汁，還能喝嗎？
這取決于你的釀酒過程是無菌的。如果只是一般做法，還是建議你早點(diǎn)喝，放這么長時(shí)間。我擔(dān)心里面有細(xì)菌，對人的健康不好。我家去年夏天也做了酒，不過是年底做的，那段時(shí)間溫度不高，不擔(dān)心變質(zhì)。畢竟自制的酒衛(wèi)生是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的。葡萄經(jīng)過一個(gè)月的持續(xù)發(fā)酵就可以喝了，剛開始有點(diǎn)甜。時(shí)間越長越像超市買的長城酒。我不知道喝了它有什么害處。我們沒什么可喝的，所以一年多都不要喝了。想干就干！。
