什么酒線拉，加水，滴油，手搓？這些都是幫助鑒別葡萄酒質量的方法。不僅茅臺酒不適合裝在透明的玻璃瓶里，一般的醬香型白酒都不適合，比如郎酒國臺酒、貴酒王一臺酒等。，都不是裝在透明的玻璃瓶里，主要是用來給白酒提供一個以恒溫恒濕為主的避光環(huán)境，最大限度的保持白酒原有的品質。
不能說是純糧食酒，但是也相差不遠了，主要成分 小麥高粱玉米等?！ ∶繜诲伨疲_始流出的酒叫鍋頭，這酒的濃度比較高，可達到75度以上，數量少，占總數的百分之十左右，而后濃度不斷地下降，至25度左右斷酒。后面流出的謂酒稍子。酒稍子不能喝，只有10幾度。流至12度，蒸餾結束，所得酒稍子，回底鍋隨下次蒸餾回收，5度以下提煉食用酒精。
循環(huán)往復，以至無窮?！ 频脑弦话憧梢越涍^五到六次的發(fā)酵和上鍋。除了原材料有小麥高粱玉米等等，還有輔料，如玉米秸玉米核麥麩子和米糠什么的。按一定的比例經過粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，攪拌均勻后入窖發(fā)酵，一般要5天后酒醅出窖，這是第一鍋。出酒后，要把蒸鍋中的料取出，經過揚場，把這些料冷卻松散開，而后還要加入少量的新原料和酵母，攪拌均勻后再入窖發(fā)酵，這才完成一個班次的工作。
5天后再取出用來燒酒，為第二鍋，這時開始流出的酒才是真正的二鍋頭，其實就是快曲酒。 紅星為迎合白酒低度化消費趨勢和年輕一代的時尚潮流，全新打造出最高檔的時尚藍瓶二鍋頭系列，采用富含時尚的藍色瓶型設計，口感柔順，定位鮮明，上市后得到消費者的普遍認可，被親切地稱為可愛的藍精靈，在全國市場掀起了一股藍色風暴，引領了二鍋頭時尚新潮流。
透明玻璃瓶的醬酒有哪些？
醬香型白酒和其它香型的白酒不一樣，雖然同屬純糧釀造，但醬香型白酒里含有很多物質，更需要避免光射，如果用透明玻璃瓶子裝，在強光的直射下容易造成酒體中的乙酸乙酯，乳酸乙酯等營養(yǎng)物質發(fā)生質的變化，不便于醬酒的陳化老熟，進而影響它的口感。所以，醬香型白酒一般不選用透明玻璃瓶裝酒，而選擇不透光的瓷瓶或玻璃瓶裝酒。
醬香型白酒用不透明的瓶子裝，也不是千篇一律，也不是行業(yè)所規(guī)定，但我發(fā)現(xiàn)，大凡用玻璃瓶子裝醬香產品的，無一例外的都是普通醬酒，價位不高，低端，尤其是北方醬酒居多。1筑春酒，貴州筑春經典鐵蓋53度醬香型玻璃瓶裝500ML，此款酒價位130元左右，因本人沒體驗過，口感不詳，好在我家附近有賣這款筑春玻璃瓶裝白酒的，店主曾經邀請我，開業(yè)之時前去品鑒。
2貴州畢節(jié)碧春酒業(yè)有限公司生產的碧春牌鐵蓋醬香型白酒54度玻璃瓶裝500ML。酒質，口感不祥。3迎春酒，醬香53度純糧玻璃瓶裝白酒，產于河北省廊坊，有北方小茅臺之稱，1979年，1984年，1989年連續(xù)三屆被評為國家優(yōu)質酒。其清澈透明，香氣協(xié)調，醇厚柔和，香而不艷的特點。價位40元左右一瓶。
4北大倉經典部優(yōu)50度純糧醬香型玻璃瓶裝白酒，產于黑龍江齊齊哈爾市，其特點色澤微黃，純糧釀造，酒體清澈透明，香氣柔和幽雅，入口醇香馥郁，飲后余香綿綿，空杯留香持久。從以上口感介紹來看，也不是一款地道的醬酒，連馥郁香都出來了，怎么會正宗？價位50元左右一瓶。5天津蘆臺春老醬酒52度大曲坤沙北派醬香，也曾被稱北方小茅臺，價位200元左右一瓶，看價位比以上幾款北方醬酒要高的多，雖然口感有缺陷，但比起南方醬酒動輒五六百的價位，此款酒還算可以，性價比不錯。
紅星二鍋頭有藍瓶綠瓶和白瓶，酒的質量一樣嗎？
這一定不一樣。如果質量一樣，為什么廠家還要區(qū)分包裝瓶的價格？我吃飽了，吃飽了。因為不同的包裝意味著營銷成本的增加。第二，質量一樣的話，識貨的消費者會去品嘗，然后曝光。加上很多平臺會成為熱點。哪家廠商預計明天倒閉！當然，一些制造商確實將相同的葡萄酒裝入不同的瓶子中。這種情況很少。比較常用的方法是在同一種酒中適當加入一些老酒和調味酒。
