金木的火與水，半城燒鍋的酒，這兩副對聯(lián)都是民間傳說。他說的是承德縣紫賽酒廠的板城燒鍋酒的產地。板城燒鍋酒起源于乾隆年間，也是歷史名酒，口碑極佳。我們在消費白酒，其實我們在消費文化。正是因為魯酒的價值符號能夠呼應我們潛意識中的文化認同，我們才會主動選擇魯酒。正是因為家鄉(xiāng)酒的價值符號能夠呼應我們潛意識中的文化認同，我們才會主動選擇家鄉(xiāng)酒。
河北最好喝的酒是什么酒？
河北的地方酒品種很多，幾乎各個地方都有過酒廠，燕趙之地，自古就喜歡喝酒，喜歡喝酒的地方就離不開酒廠。不過河北的水和糧，并不是釀酒的最好原材料，比貴州四川等地稍遜一籌，所以十大名酒里，河北無一上榜，不算白酒的優(yōu)良基地?？墒呛颖边€是有幾種歷史悠久的白酒的，最負盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯鄲叢臺等，因為他們的歷史悠久，所以白酒也久負盛名。
不過在最近幾十年，好多的白酒都盛況不在，河北名氣最大，銷量最多的前三個白酒，應該是承德的山莊老酒，板城燒乾隆醉，和衡水老白干。山莊老酒是承德平泉生產，那里是三省交界地，遼河源頭，當?shù)氐乃吝m合釀酒，酒品上乘，而且營銷做的不錯，現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土，板城燒鍋酒，這兩句對聯(lián)是一個民間傳說，他說的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來歷，板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間，也是歷史名酒，酒品口碑都是上乘。
衡水老白干，他最讓人留戀的就是高度白酒，喝一口那種感覺就像古龍小說里描寫的燒刀子，一直是河北的頭部白酒，最近幾十年中國人都注重養(yǎng)生，所以山莊老酒和板城燒這樣相對綿柔的白酒，受到大家的喜歡，而衡水老白干那樣的烈酒，逐漸喝的人少了，成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛，他們推出的低度酒，就失去了衡水老白干的味道，所以讓出了榜首。
中國各省的代表白酒是什么酒，哪種好喝？
我先說各省的代表白酒。一貴州省的茅臺酒產自貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn)，中國國家地理標志產品，茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒茅五劍之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。二四川省的五糧液產自四川的宜賓市。五糧液酒是濃香型白酒的杰出代表。
她以高粱大米糯米小麥和玉米五種糧食為原料，以包包曲為動力，經陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀，精心勾兌而成。她以香氣悠久味醇厚入口甘美入喉凈爽各味諧調恰到好處酒味全面的獨特風格聞名于世，成為當今酒類產品中出類拔萃的珍品。三山西省的汾酒汾酒產自山西省呂梁市汾陽市杏花村。中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表，因產于山西省汾陽市杏花村，又稱杏花村酒。
汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿，落口甜，飲余香，回味悠長特色著稱，在國內外清費者中享有較高知名度美譽度和忠誠度。四北京二鍋頭提到我們的首都北京，那怎么少的了二鍋頭？據(jù)說有一種說法是到京城有三樂——登萬里長城吃全聚德烤鴨喝二鍋頭，三樂不全不算到北京?？梢娫谌藗冇^念中，二鍋頭之于北京就是符號化的一種存在。
而老字號品牌牛欄山二鍋頭還是二鍋頭酒業(yè)的龍頭老大。五江蘇省的洋河大曲洋河大曲以甜綿軟凈香的獨特風格榮膺中國名酒稱號，躋身中國八大名酒之列。具有綿柔甜凈香的獨特風格，具體表現(xiàn)為綿柔綿甜綿爽等的口味。質量特色低而不淡柔而不寡綿長尾凈豐滿協(xié)調。六安徽古井貢酒產自安徽省亳州市古井貢酒，屬于亳州地區(qū)特產的大曲濃香型白酒，有酒中牡丹之稱被稱為中國八大名酒之一。
江西七省四特酒產自江西省四特酒。作為中國特香型白酒的開創(chuàng)者，它以三味俱全、清香純正、回味無窮的獨特風味而被世人所稱道。早在七八十年代，民間就有一種說法，認為不應該缺少老酒(這里的老酒是指區(qū)別于八大名酒的四特酒)，這讓四特酒成為了一個時代的記憶。曾經四大特供酒經常出現(xiàn)在人民大會堂和一般宴會上。