夏天冰鎮(zhèn)米酒，自制冰鎮(zhèn)米酒，把米酒放冰箱里，溫度控制在3度左右。如果將兩三袋梅花直接浸泡在黃酒壇子里15天，黃酒就會(huì)微醇醇厚，溫?zé)岷蟪蔀樗崽鹂煽诘纳系蕊嬈罚矠辄S酒的保健功能錦上添花。一般米酒在水中燙到60-70度左右，再一點(diǎn)一點(diǎn)地啜飲。溫飲米酒的最佳溫度是38度左右。
紹興黃酒應(yīng)該怎么喝？
謝邀。飲用速度黃酒后勁足，所以要慢慢喝。飲用時(shí)間冬季溫飲，隔水加熱，但加熱時(shí)間不要過久時(shí)間長了酒精會(huì)揮發(fā)掉，就會(huì)淡而無味了。一般將黃酒隔水燙到60-70度左右，然后一點(diǎn)一點(diǎn)小酌，溫飲黃酒的最佳溫度是38度左右。 夏季冰鎮(zhèn)黃酒，自制冰鎮(zhèn)黃酒，把黃酒放入冰箱冷藏室，溫度控制在3度左右。喝的時(shí)候在杯中放幾塊冰，口感會(huì)更好，也可在酒中加入話梅檸檬等，或兌些雪碧可樂果汁蘇打。
黃酒配餐干型的元紅酒，宜配蔬菜類，海蜇皮等冷盤半干型的加飯酒，宜配肉類大閘蟹半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類甜型的香雪酒，宜配甜菜類。 黃酒浸泡若將話梅兩三袋直接放入黃酒壇中浸泡15天后，黃酒就略帶酒精醇香，溫?zé)岷蟪蔀樗崽鹂煽诘纳系蕊嬃?，也更加增添了黃酒的保健功能。 煮黃酒黃酒中加入話梅隔水溫?zé)嶂?0度，在溫?zé)岬木浦姓{(diào)入蜂蜜，攪拌至化開即可成為蜂蜜黃酒，這時(shí)的黃酒溫?zé)岫辉锪?，更能讓人回味無窮。
寧波老酒怎么喝好喝？
在寧波吃老酒就是喝酒。有幾種當(dāng)?shù)氐奶厣啤Ｒ环N是糯米酒，冬天喝。建議在加熱過程中放一個(gè)土雞蛋，味道不錯(cuò)，暖胃！第二種是米酒，春夏秋冬都可以喝。冬天加熱過程中最好放點(diǎn)姜絲。酒味很重，字字都很爽！三支楊梅燒酒，用新鮮楊梅浸泡，加少許冰糖，夏天喝，清熱解暑！老話說，南風(fēng)一吹，燒酒秀秀！做一個(gè)長期的好人……還有其他的白酒，比如紅薯、糯米等蒸餾酒，也很好喝！再來看看還有哪些寧波的酒。請(qǐng)補(bǔ)充！。