自釀果汁酒當(dāng)然可以喝，但是要注意雜菌的處理。最好用酒曲。快速發(fā)酵可以干擾其他雜菌的生長(zhǎng)，口感不錯(cuò)。我們要選擇發(fā)酵的水果，對(duì)應(yīng)相應(yīng)的酒曲。現(xiàn)在最常見的酒是葡萄酒，可分為白酒和紅酒，RW和SY酒曲。注意發(fā)酵溫度和時(shí)間。我的主頁(yè)上有一個(gè)發(fā)酵酒的視頻。你可以在我的主頁(yè)上點(diǎn)擊觀看。謝謝你。
果汁酒能不能喝？該怎么釀造果汁酒？
自釀果汁酒當(dāng)然是可以喝的，不過要注意雜菌處理，最好用酒曲，發(fā)酵快能干擾其他雜菌生長(zhǎng)，味道也好，要選擇發(fā)酵的水果，對(duì)應(yīng)相應(yīng)的酒曲，現(xiàn)在最常見的是葡萄酒，葡萄酒有白葡萄酒和紅葡萄酒之分，也有RW和SY酒曲之分，注意發(fā)酵溫度，時(shí)間。發(fā)酵完成過濾就可以了。我的主頁(yè)有發(fā)酵葡萄酒的視頻，可以點(diǎn)擊關(guān)注進(jìn)我的主頁(yè)觀看，謝謝！。
怎么自制果汁果酒？
非常感謝朋友邀請(qǐng)！農(nóng)村果園里水果吃不了，農(nóng)民自然要想辦法進(jìn)行加工，做成更好吃更愿意吃的東西，并且可以儲(chǔ)藏時(shí)間久。吃不了的水果可以做果酒，也可以做果醬，還可以做成果醋。悠然今天跟大家分享怎么制作葡萄酒把熟透了的葡萄用剪刀從串上剪下來，記住不要碰破皮，然后用淡鹽水浸泡，浸泡是為了把葡萄上的菌殺死。浸泡完了之后用清水清洗，晾干，再把葡萄放在干凈的容器里弄碎，按照六斤葡萄一斤白糖的比例放入經(jīng)過消毒容器里進(jìn)行發(fā)酵。
大概二十六七天后發(fā)酵基本完成，過濾后即是葡萄酒了。記住了，整個(gè)制作過程中，一定要把所有使用器材進(jìn)行消毒。保證制作出衛(wèi)生合格的葡萄美酒。再分享一下做杏子果醬說實(shí)話，杏子是最難儲(chǔ)藏的一種高水分水果，吃著吃著它們開始腐爛了，所以每年我們都會(huì)搶著把熟透了的杏子做成果醬，這樣才不會(huì)造成浪費(fèi)。熟透了的杏子清洗有些麻煩，要很溫柔的對(duì)待它們，不然很容易洗爛。
洗凈晾干，然后放入無油的鍋中，加入冰糖煮開。水不容易太多。整個(gè)過程需要文火。燒開后，開蓋翻炒。當(dāng)鍋里的果醬濃度像醬一樣，任務(wù)就完成了。冷卻后放入事先準(zhǔn)備好的容器中，放入冰箱保存?？梢猿院芫?。蘋果、柿子也可以做果醋，櫻桃也可以做酒，梨可以做成罐頭，所有的水果都可以加工，然后可以延長(zhǎng)它們的食用期。
