老酒的價(jià)格主要看你的銷(xiāo)售渠道。老酒,黃酒往往寫(xiě)在酒牌上,也叫黃酒。老酒最大的銷(xiāo)售客戶是平時(shí)懂酒愛(ài)喝的人。承德老酒是當(dāng)?shù)刂木?,因?yàn)槠浒l(fā)展模式是一種隱形的激勵(lì)制度,所以很多煙酒店都喜歡賣(mài)承德老酒。如果你收藏了大量的老酒,需要套現(xiàn),請(qǐng)先在身邊喝酒的朋友圈里賣(mài)掉。
個(gè)人有幾瓶老酒,怎么才能賣(mài)個(gè)高價(jià)?
個(gè)人有幾瓶老酒,如何變現(xiàn)?一般有線下線上兩種變現(xiàn)途徑。線下朋友圈如果你周邊的朋友,有喜歡老酒懂老酒的,這種方式變現(xiàn),解決了基本的信任問(wèn)題,相對(duì)容易一些。二手回收在一些不起眼的小巷里,經(jīng)常可以看到一些名煙名酒回收店,交易的時(shí)候注意兩點(diǎn),一是全程不離開(kāi)視線范圍,防止貍貓換太子,二是可以多比較幾家,在保證酒真酒滿品相的前提下,回收價(jià)格一般是市場(chǎng)流通價(jià)格的4-7折,價(jià)高者得。
拍賣(mài)會(huì)一般來(lái)說(shuō)拍賣(mài)會(huì)價(jià)格會(huì)更高一些,需要注意別被山寨拍賣(mài)公司忽悠,因?yàn)槟闶欠窠灰壮晒?,都需要付相?yīng)比例的服務(wù)費(fèi)。線上線上主要有一些酒類(lèi)交流拍賣(mài)的專(zhuān)門(mén)論壇網(wǎng)站避免廣告,具體名稱大家可以自己搜索。線上重點(diǎn)需要解決信任和流量的問(wèn)題。總之線下需要圈子,線上需要流量。這都不是一般普通百姓有的。所以我經(jīng)常和大家說(shuō),收藏老酒,要輕投資屬性,重飲用屬性。
老酒銷(xiāo)售旺季來(lái)臨,北黃酒為何打不過(guò)南紹興?
臥去!還挺會(huì)出題目啊,還北黃酒打不過(guò)南紹興!你以為是自帶音響的喬幫主降龍十八掌打趴姑蘇慕容復(fù)啊,哈哈哈。北方都喝白的,黃酒基本上處于陪襯,比如說(shuō)山東的即墨老酒,基本沒(méi)有什么存在感。紹興不一樣,這個(gè)地方就是出黃酒的,也是黃酒的正宗,長(zhǎng)江兩岸的黃酒都不上紹興。 如果說(shuō)茅臺(tái)是醬香鼻祖,紹興就是黃酒的大本營(yíng)。
黃酒之所以影響范圍不廣泛,就在于黃酒只適合江南的菜品,離開(kāi)了江南的菜系的黃酒,多多少少都有點(diǎn)違和感。江南系的酒,就是黃酒,品牌琳瑯滿目,是黑云壓城之勢(shì)。北方的黃酒有點(diǎn)名頭的就是山東的即墨老酒,在啤酒和白酒的世界里,黃酒基本不被人們所喜,所以沒(méi)有什么存在感,刷刷也沒(méi)有用。在江南的零售市場(chǎng),根本見(jiàn)不到即墨老酒,能成氣候的也就是長(zhǎng)江以北的張家港的沙洲優(yōu)黃,其實(shí)也是江南質(zhì)地,其它北方地區(qū)的黃酒籍籍無(wú)名。
紹興黃酒的品牌不用多說(shuō),會(huì)稽山,古越龍山,塔牌等等不勝枚舉,就是在廣大北方,不喝黃酒的地區(qū)都知道花雕酒女兒紅。其實(shí)南方系黃酒的源頭還是源于北方,據(jù)說(shuō)古人喝的都是黃酒,對(duì)酒當(dāng)歌的操作,舉杯邀明月的李白,紅泥小火爐的白居易。那為什么黃酒在今天盛行于東南一帶呢?這有點(diǎn)像餛飩在南方扎根的意思,餛飩同樣源于北方,但是在南方扎下了根,而且吃餛飩的普遍性比北方還生猛。
進(jìn)入秋季,隨著大閘蟹的上市,黃酒進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,在江南一帶秋冬季節(jié)喝黃酒,尤其是溫一壺,是非常常見(jiàn)的事情,很多餐廳在冬季都會(huì)為食客提供這種服務(wù),哪怕直接把黃酒的玻璃瓶子泡在熱水里。加上姜絲,喝上一口溫?zé)岬狞S酒是非常舒服的事情,喝下去身心溫潤(rùn),瞬間抵抗?jié)窭涞目諝狻=巷嬍澄幕?,黃酒絕對(duì)不能缺席,這就是江南地區(qū)的人間煙火。
有這種文化自然就會(huì)催生黃酒產(chǎn)業(yè),從紹興北上,穿越魔都直達(dá)南通,這一帶集中了最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)。與這種密集的黃酒產(chǎn)業(yè)分布比起來(lái),廣袤的北方大地早就丟失了釀造黃酒的傳統(tǒng),再說(shuō)溫潤(rùn)的南方有取之不盡的大米作為生產(chǎn)黃酒的原材料。在白酒制霸北方的前提下,北方人還看不起低酒精度的黃酒,因此沒(méi)有什么黃酒酒企。所以北方黃酒沒(méi)有多大的市場(chǎng),除了天時(shí),還有飲食習(xí)慣。
老酒如何出售?
老酒,黃酒往往寫(xiě)在酒牌上,也叫黃酒。有的地方名字不一樣,釀造工藝也不一樣?;旧险憬a(chǎn)的老酒最多,江蘇上海都有黃酒廠家。怎么賣(mài)?都是在超市酒柜,小賣(mài)部,加盟店。加盟店,常見(jiàn)的都是土罐,能裝100多斤。五十斤,十斤,小壇子更方便帶走,可以自己留個(gè)價(jià)格的余地,方便買(mǎi)酒的人有個(gè)砍價(jià)的機(jī)會(huì)。