賴(lài)氏酒哪個(gè)是正宗的，賴(lài)茅酒兩個(gè)牌子哪個(gè)是正宗的

賴(lài)世綱

賴(lài)世家 比較靠譜

賴(lài)世綱更正宗

賴(lài)茅酒正宗后裔，賴(lài)世家唯一嫡傳。賴(lài)氏茅酒為貴州賴(lài)氏酒業(yè)有限公司下的主打醬酒產(chǎn)品，為茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制的知名醬酒品牌，貴州賴(lài)氏酒業(yè)有限公司的釀酒基地位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。公司祖輩早在百年前也就在茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠，1826年從賴(lài)氏先祖賴(lài)正衡起，賴(lài)家釀酒已經(jīng)有一百多年的歷史了，在這里并也就是貴州醬香酒的起源，百年的運(yùn)營(yíng)并是成為了醬酒的為核心產(chǎn)區(qū)。品牌介紹：公元1862年，賴(lài)嘉榮傳承祖業(yè)，獨(dú)創(chuàng)茅酒回沙技術(shù)，以及復(fù)雜的勾兌工藝，釀造出了茅香型白酒，俗稱(chēng)茅酒，是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱(chēng)“茅香型”，從此掀開(kāi)了茅臺(tái)釀酒史上嶄新的一頁(yè)。公元1915年，賴(lài)茅賴(lài)氏醬香型茅酒，在世界名酒匯聚的盛會(huì)，美國(guó)舊金山巴拿巴萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，以其獨(dú)特的魅力，一舉征服了所有的評(píng)委，獲得了巴拿巴金獎(jiǎng)。成為世界三大蒸餾酒之一。從此茅酒進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。

賴(lài)茅酒是賴(lài)永初在民國(guó)28年，1939年全盤(pán)接管衡昌燒坊之后更名為恒興酒廠，生產(chǎn)和銷(xiāo)售的酒。曾經(jīng)輝煌了十來(lái)年，時(shí)間雖短，但由于為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)產(chǎn)量最大的酒坊，加之賴(lài)永初通過(guò)旗下商號(hào)遠(yuǎn)銷(xiāo)到香港，是為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的代表，雙十談判，新中國(guó)開(kāi)國(guó)國(guó)宴用的皆是賴(lài)茅，那個(gè)時(shí)代，就是假冒賴(lài)永初賴(lài)茅的了，但當(dāng)時(shí)賴(lài)永初在商標(biāo)和印刷方面比較精致，假冒的賴(lài)茅倒也比較容易識(shí)別。1953年賴(lài)永初的恒興酒廠被國(guó)營(yíng)變身茅臺(tái)之后，賴(lài)茅從此消失在歷史舞臺(tái)，今年可以這么說(shuō)，所有的賴(lài)茅都不是賴(lài)茅了，都不是賴(lài)永初時(shí)代的賴(lài)茅了。說(shuō)到正宗，只有賴(lài)永初兒子賴(lài)世強(qiáng)生產(chǎn)的以賴(lài)永初名字命名的賴(lài)永初酒算是正宗和嫡系，繼承了賴(lài)永初的秘方。其它賴(lài)茅酒，有的是山寨版的，有的直接是假酒。賴(lài)永初生產(chǎn)的賴(lài)茅，已經(jīng)只是個(gè)回憶了，目前一瓶民國(guó)賴(lài)永初的賴(lài)茅，拍賣(mài)會(huì)上值500來(lái)萬(wàn)。如果想品嘗一下民國(guó)賴(lài)茅真滋味，只能在賴(lài)永初30年珍品這款陳年老酒，窺得其風(fēng)貌了。淘寶上有個(gè)店名是貴州醬香行的賣(mài)家，對(duì)賴(lài)永初酒的品評(píng)十分到位，我也是受其影響品了一下賴(lài)永初三十年珍品，所言確實(shí)不虛。民國(guó)28年時(shí)，茅臺(tái)一斤是一銀元了，折合現(xiàn)在的人民幣是75元左右，那個(gè)時(shí)候，一般工人的工資也就是三個(gè)銀元，一般尋常百姓喝不起，如今茅臺(tái)依然一般尋常百姓也喝不起，好酒確實(shí)貴，所以今天要想識(shí)得賴(lài)茅真滋味，至少要品賴(lài)永初三十年這款酒。

貴州白酒的歷史：王茅、華茅、賴(lài)茅，但是賴(lài)茅現(xiàn)在很多假的，給你說(shuō)一款王茅出的白酒，百年懷莊醬香型白酒，你百度一下百年懷莊或懷莊即可出現(xiàn)，可以了解一下。

現(xiàn)在白酒市場(chǎng)上充斥著形形色色的賴(lài)茅酒，但是要知道正宗的賴(lài)茅酒都產(chǎn)在貴州省?？梢越梃b一下我的經(jīng)歷，前段時(shí)間參加朋友的婚禮，婚宴上所用的酒是貴州華泰賴(lài)茅酒，大家都覺(jué)得很正宗，味道不錯(cuò)，入口不辣喉。你可以買(mǎi)瓶品嘗一下就知道了

貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)華泰酒業(yè)有限公司坐落在馳名中外的國(guó)酒之都=====茅臺(tái)鎮(zhèn)，創(chuàng)始于上世紀(jì)80年代初，一個(gè)完全采用古法手工作坊逐步發(fā)展成為一家大型釀酒企業(yè)，歷經(jīng)了三十年的歷史變遷。華泰酒業(yè)依山傍水，與國(guó)酒茅臺(tái)共享茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的環(huán)境、水資源、空氣、土壤、微生物群等自然條件，以辛勤勞動(dòng)釀造出甘醇美酒。 貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)華泰酒業(yè)是茅臺(tái)鎮(zhèn)較早獲得生產(chǎn)許可的企業(yè)之一，老廠區(qū)占地8000多平米，擁有現(xiàn)代化的勾調(diào)、過(guò)濾、灌裝設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備與技術(shù)水平，醬香型基酒年產(chǎn)能3000余噸。 通過(guò)傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代制造技術(shù)結(jié)合，華泰酒業(yè)獲得了飛速發(fā)展的機(jī)會(huì)，老廠區(qū)繼續(xù)擴(kuò)建20畝面積，并在茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊建成兩座釀造分廠、在仁懷市建成了倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，為了更好的服務(wù)客戶、保證交貨及時(shí)迅速，2012年上半年將在內(nèi)地設(shè)立大型物流轉(zhuǎn)運(yùn)中心。 在堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量與品牌專(zhuān)業(yè)化的同時(shí)，2012年華泰酒業(yè)隆重推出白酒國(guó)粹“賴(lài)茅”酒系列，成立專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)供應(yīng)推廣，華泰在賴(lài)茅系列的銷(xiāo)售中堅(jiān)守“產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)地原裝”的嚴(yán)格規(guī)定，以“弘揚(yáng)國(guó)粹、不辱使命”的精神用實(shí)際行動(dòng)打造出中國(guó)第一酒鎮(zhèn)的一張璀璨名片。

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“賴(lài)茅酒”系貴州茅臺(tái)酒之前身，由高祖父賴(lài)正衡始創(chuàng)于清朝道光年間，堪稱(chēng)醬香鼻祖，傳至子賴(lài)宗貴、孫賴(lài)嘉榮、曾孫賴(lài)永初、賴(lài)貴山、賴(lài)雨生，賴(lài)貴山又親傳于子賴(lài)世綱。上世紀(jì)三十年代，賴(lài)氏三兄弟將“賴(lài)家茅酒”正式定名為“賴(lài)茅”商標(biāo)，由賴(lài)貴山親自設(shè)計(jì)了“賴(lài)茅”大鵬圖案的商標(biāo)，題寫(xiě)背標(biāo)文字說(shuō)明，打入國(guó)際市場(chǎng)，成為譽(yù)滿全球的中華民族瑰寶。重慶談判期間，國(guó)共兩黨“雙十協(xié)定”簽訂后的宴會(huì)上以賴(lài)茅酒作為宴會(huì)酒。新中國(guó)成立的開(kāi)國(guó)第一宴上便用賴(lài)茅酒作為國(guó)禮款待中外賓客，之后曾作為國(guó)禮送給斯大林?！百?lài)茅”獲此殊榮，是茅臺(tái)酒稱(chēng)為國(guó)酒的開(kāi)端。1953年賴(lài)家茅酒廠被收為國(guó)有，成立了“貴州茅臺(tái)酒廠”，其產(chǎn)品“貴州茅臺(tái)酒”被定為“國(guó)酒”，所以賴(lài)茅酒是真正的國(guó)酒前身。八十年代改革開(kāi)放后，八十歲高齡的賴(lài)貴山老先生又親率兒孫們恢復(fù)祖業(yè)，按傳統(tǒng)工藝及祖?zhèn)髅胤皆勹T“賴(lài)家茅酒”輝煌。一九九五年，賴(lài)世綱酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“賴(lài)茅”酒、“老賴(lài)茅”酒在第三屆中國(guó)科技之星國(guó)際博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，捍衛(wèi)了“國(guó)酒茅臺(tái)前身、百年賴(lài)茅傳人”的榮譽(yù)和地位。 追問(wèn)： 為什么賴(lài)世家比賴(lài)世綱的在商場(chǎng)里賣(mài)的貴呢？而且包裝也要好一些

茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒很多 正宗賴(lài)茅酒就是飛天茅臺(tái)

目前市場(chǎng)上打著賴(lài)茅的產(chǎn)品多少都和賴(lài)家有點(diǎn)牽連，看賴(lài)茅是否正宗,最終還是要看賴(lài)茅酒的配方專(zhuān)利屬于哪個(gè)廠家以及賴(lài)茅商標(biāo)誰(shuí)曾經(jīng)合法使用過(guò)。 清末年間，賴(lài)氏先輩始建酒坊于茅臺(tái)村。釀制出馳名中外之“賴(lài)茅”酒，此為品牌之源。上世紀(jì)80年代初（1983年），賴(lài)代嫡傳賴(lài)世倫先生歸聚古人，重建酒坊，當(dāng)時(shí)酒廠名稱(chēng)為“中國(guó)貴州茅臺(tái)恒香酒廠”（后又成立貴州回歸賴(lài)酒有限公司）并開(kāi)始生產(chǎn)“賴(lài)茅”商標(biāo)酒。作為最早使用“賴(lài)茅”商標(biāo)的企業(yè)，酒廠于1984年依據(jù)國(guó)家商標(biāo)法規(guī)定申請(qǐng)“賴(lài)茅”商標(biāo)并獲得當(dāng)?shù)毓ど叹峙鷾?zhǔn)。 經(jīng)過(guò)4年的審核程序，1988年創(chuàng)始人賴(lài)世倫先生申請(qǐng)之“賴(lài)茅”商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)總局通過(guò)初審，進(jìn)入公告程序。后因貴州茅臺(tái)酒廠提出異議，國(guó)家工商總局最終以“有近似商標(biāo)”為由，駁回申請(qǐng)的“賴(lài)茅”商標(biāo)。1990年國(guó)家總局授予貴州茅臺(tái)酒廠“賴(lài)茅”商標(biāo)，據(jù)此可以認(rèn)定，在1990年前合法使用“賴(lài)茅”商標(biāo)的企業(yè)僅有貴州茅臺(tái)恒香酒廠一家。 自此以后，“賴(lài)茅”商標(biāo)實(shí)際持有人“貴州茅臺(tái)酒廠”一直未生產(chǎn)過(guò)“賴(lài)茅”商標(biāo)酒，而根據(jù)相關(guān)規(guī)定，商標(biāo)持有人三年內(nèi)不使用該商標(biāo)必需再次申注，因此“賴(lài)茅”二字被眾多酒廠當(dāng)作通用詞來(lái)使用，其中廠商及產(chǎn)品魚(yú)龍混雜。良莠不齊，造成了目前賴(lài)茅酒市場(chǎng)極度混亂的局面。而賴(lài)世倫先生于1988年申請(qǐng)并獲得了“賴(lài)”及后來(lái)的“賴(lài)府”等商標(biāo)，延用至今。用賴(lài)氏古方釀制“賴(lài)府”牌優(yōu)質(zhì)醬酒，以區(qū)別于其它帶有“賴(lài)”標(biāo)的產(chǎn)品。保證了了解這些情況的消費(fèi)者的權(quán)益，喝上真正賴(lài)氏古方釀制的優(yōu)質(zhì)醬酒。關(guān)于專(zhuān)利： 賴(lài)世倫先生及獨(dú)子賴(lài)鼎先生嚴(yán)守家族傳統(tǒng)工藝，精心釀制了大量?jī)?yōu)質(zhì)賴(lài)茅酒，在市場(chǎng)上獲得了很高的評(píng)價(jià)。1986年賴(lài)世倫先生以其家族傳統(tǒng)工藝申請(qǐng)了一項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利：“復(fù)窖法生產(chǎn)賴(lài)茅酒的新工藝”（專(zhuān)利號(hào)：86 1 02779.5）歷經(jīng)4年，經(jīng)中國(guó)專(zhuān)利局反復(fù)取樣、抽檢得出賴(lài)酒的“正丁醇和乳酸乙酯含量明顯高于出口茅臺(tái)酒（即飛天茅臺(tái)）”并因這一檢驗(yàn)結(jié)果，終獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，于1990年獲時(shí)任國(guó)家專(zhuān)利局高盧麟局長(zhǎng)批示的專(zhuān)利證書(shū)。后因貴州茅臺(tái)酒廠對(duì)該項(xiàng)專(zhuān)利提出異議，現(xiàn)已被取消。 鑒于此，有理由相信賴(lài)世倫先生及其子賴(lài)鼎先生是賴(lài)氏先祖釀酒古方的唯一繼承人。 在國(guó)際上，對(duì)于年份酒是是有嚴(yán)格的限制的，法律規(guī)定：自酒蒸餾之日起，在橡木桶中儲(chǔ)存2年半以上的可以叫VO、VS，儲(chǔ)存4年半以上的叫VSOP，儲(chǔ)存6年半以上的叫XO。例如人頭馬公司的路易十三，酒齡都在40年以上。同時(shí)，國(guó)外也允許不同儲(chǔ)存年份的酒可以相互混合。在國(guó)內(nèi)，上世紀(jì)90年代茅臺(tái)集團(tuán)最早推出“年份酒”制度并在2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒產(chǎn)品。 “年份酒”是在醬香型酒“酒與酒”勾兌工藝基礎(chǔ)上衍生出來(lái)的。即把不同年代儲(chǔ)存的老酒按一定比例和存放有3-4年的酒體相勾兌，生產(chǎn)出成品酒。這樣一來(lái)，用此方法生產(chǎn)出的醬酒其質(zhì)量的優(yōu)劣就取決于基酒和起關(guān)鍵作用的勾兌的老酒！ 茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的年份酒，其勾兌老酒來(lái)源于當(dāng)年并購(gòu)的包括賴(lài)氏在內(nèi)的三家私人酒坊留存的大量老酒，其中歷史最久的長(zhǎng)達(dá)百年！因此，茅臺(tái)集團(tuán)推出50年、80年年份酒屬于正常運(yùn)作。試想，一個(gè)沒(méi)有悠久歷史的酒廠如何能生產(chǎn)出大于自己廠齡的年份酒呢？ 賴(lài)府酒最高質(zhì)量級(jí)別的年份酒只是30年（廠齡30年），這正是賴(lài)府遵循和茅臺(tái)酒廠同樣的質(zhì)量要求做的，同樣的例子也出現(xiàn)在五糧液集團(tuán)新推出的“永福醬酒”上，其產(chǎn)品就沒(méi)有像其濃香酒一樣打年份酒概念，這樣一種誠(chéng)信的態(tài)度也是賴(lài)府所推崇的！