1,陜西有什么特產(chǎn)
陜西的八大怪可謂是特產(chǎn)了 一般地方吃不道的
一、面條像腰帶 “扯面寬得像褲帶”。扯面也叫冰冰(讀biang--biang,現(xiàn)代漢語字典上沒有這個字)面,正宗的關中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面還是有一定區(qū)別的。正宗的冰冰面,一根面條寬度可達二三寸,長度則在1米上下,厚度厚時與硬幣差不多,薄時卻如同蟬翼。一根面條足夠一頓飯,而對大飯量的關中人來說,一頓吃8兩、1斤也是輕輕松松的。 關中人吃面,喜歡將面和硬揉軟、搟厚、切寬。這種面煮熟以后,撈在碗里,無論是澆臊子,還是潑油辣子,吃起來都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。既可口又耐饑。人們脖子一伸一縮,呼嚕嚕吞進肚里,吃飽吃脹,飽嗝一打,頓時渾身上下都是力氣,拉架子車、上山扛石頭,五六個小時不吃不喝也不覺得餓。 二、鍋盔像鍋益 相傳在唐代修乾陵時,因服役的軍人工匠人數(shù)過多,往往為吃飯而耽誤施工進度,受到懲罰。于是,有一士兵在焦急之中便把面團放進頭盔里,把頭盔放到火中去烤,而烙成餅。現(xiàn)在算起來鍋盔在陜西已有上千年的歷史了。 做鍋盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不動,要借用木杠來壓揉,然后放在直徑2尺以上的大鍋中慢慢烤制而成。這樣,烙成的鍋盔外脆晨酥,清香可口,放上十天八天也不會變味。鍋盔要數(shù)“乾州(今乾縣)鍋盔”好。 三、辣子是道菜 至于說辣子,一般人都以為是湖南人、四川人能吃辣椒。其實四川人只是把辣子當成一種調(diào)料,而在陜西“沒潑辣子”卻是一道正經(jīng)八百的菜肴。就連西安城里家家戶戶前也是掛滿一串串喜人的紅辣椒。 “油潑辣子”看著紅、聞著香、吃著辣,既能用來調(diào)面,又能夾饃吃。人們常說“油潑辣子冰冰面吃著燎(好)乍咧!” 四、碗盆難分開 陜西人(老陜)吃飯,喜歡用一種耀州產(chǎn)的近1尺的白瓷青花大碗,當?shù)厝朔Q為“老碗”。這種老碗甚至比小盆還大,所以往往碗盆難分。 在關中農(nóng)村,每到吃飯時,村頭、莊前、樹下,男人們就端著大老碗(一碗湯飯外加兩塊饃足有六七兩),蹲在一起,津津有味地邊吃飯邊啦著話,這就是有名的“老碗會”。 在農(nóng)村,人們勞動強度大,干活出力多,吃飯也多,所以出門用老碗盛一下就夠了,不用再回家去盛飯,省了不少麻煩。 五、帕帕頭上戴 以前在反映陜西人生活的“西部片”中,經(jīng)常看到戴羊肚毛巾、身穿對襟夾襖的老漢及老年婦女頭上都戴著(頂著)一塊黑色或白色的帕帕(手帕)。你如有幸到關中農(nóng)村,這里的形,和你在電影里看到的的一模一樣的。 原來陜西地區(qū)盛產(chǎn)棉花,當?shù)厝肆晳T把用棉花織成的手帕戴在頭上,它既可防塵防雨防曬,還可以擦汁擦手和用來包東西,真可謂既經(jīng)濟又實惠方便。 六、房子半邊蓋 無論是在西安城還是陜西農(nóng)村,都隨處可見“一邊蓋”的房子。何為一邊蓋?一般的房子房頂為人字形,可是陜西的房子卻是人字的一撇。據(jù)說因為陜西干早少雨,所以這一邊蓋的房子能讓珍跺的雨水全部流到自家的田地里,正所謂“肥水不流外人田”。 又因,在近百年來陜西農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢,人口卻迅猛增加。農(nóng)村中原來聚居生活的家庭,因土地面積有限,而人口眾多,住宅緊張,于是便形成了房子“半邊蓋”的歷史。 七、姑娘不對外 據(jù)說關中地區(qū)土地肥沃,所以極少有人為生存而奔波于他鄉(xiāng)異地。因而有“老不出關(潼關),少不下川(四川)”的諺語,久而久之,不僅男人們不外出遠行,就連姑娘們也不遠嫁他鄉(xiāng)。 八、唱戲吼起來 唱戲,指秦腔。其特點是高昂激越、強烈急促。尤其是花臉的演唱,更是扯開嗓子大聲吼,當?shù)厝朔Q之為“掙破頭”,外地人開玩笑:“唱秦腔,一是舞臺要結實,以免震垮了;二是演員身體要好,以免累病了;三是觀眾膽子要大,以免嚇壞了”。
火車站的小偷
西安:扎染、西安木偶、西安刺繡、西安剪紙、仿秦俑、仿唐三彩、戲人泥哨、拓片、臨潼石榴、黃桂稠酒、彩畫泥偶、藍田玉石、攀記臘汁肉、壁畫摩木。 延安:紅棗、杏仁、延安剪紙、蘋果、核桃。 韓城:紅把苕帚、韓城花椒、韓城南糖。 其他:天麻、杜仲麝香、牛手參、厚樸、牛黃、沙苑子、銀耳、華縣大接杏、秦冠蘋果、火晶柿子、洋縣香米、洋縣黑米、紫陽毛洋茶、韓州鍋盔、牛肉干、潼關醬筍、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳編、張良廟拐杖、嵐振藤編
可多了
雀舌茶葉。西鳳酒
2,老西鳳和西鳳酒是一個牌子嗎
老西鳳和西鳳酒并不是一個牌子的酒,這個還是有區(qū)別的
3,西鳳和西鳳酒有啥區(qū)別
1、西鳳和西鳳酒不是一種酒。2、西鳳酒在以前可是屬于名氣非常大的一個白酒品牌。在上世紀70、80年代,西鳳酒的名氣絕不亞于茅臺、五糧液、瀘州老窖等其他名酒,在高端白酒中的市場中占有一席之地。3、而西鳳是“貼牌酒”,有的地方也叫“集團酒”,更有一種通俗的叫法,叫做“經(jīng)銷商酒”。就是一些知名的大酒廠,授權給規(guī)模比較大的經(jīng)銷商,這些經(jīng)銷商自己可以貼牌生產(chǎn)白酒,名字可以和這個大牌子起的比較接近。4、比如說西鳳酒授權的經(jīng)銷商,他們生產(chǎn)的貼牌酒一般都叫做“西鳳”。更多關于西鳳和西鳳酒有啥區(qū)別,進入:https://m.abcgonglue.com/ask/abdac81616114040.html?zd查看更多內(nèi)容