貴州名酒眾多，其中有“茅臺、董酒、習(xí)酒、亞西窖、貴州醇、金沙回沙、平壩窖酒、安久”八種。我是外省人，在貴州工作了36年。我早就把貴州當(dāng)成了我的第二故鄉(xiāng)。你知道嗎？你知道嗎？中國茶園面積最大的是貴州(達(dá)689萬畝)。貴州茶的“三綠兩紅”是指都勻毛尖、湄潭崔涯、翡翠、遵義紅、普安紅，都是貴州的精品茶。
大家覺得貴州怎么樣？
貴州不錯(cuò)啊，這是中國唯一一個(gè)沒有平原的省，以前比較閉塞，也比較窮。但現(xiàn)在修了很多高架橋，交通變得方便了，跟外界的溝通也方便了。而且貴州現(xiàn)在是中國的大數(shù)據(jù)中心，為什么設(shè)到貴州呢？因?yàn)榇髷?shù)據(jù)中心是高電力產(chǎn)業(yè)，而且要地質(zhì)條件穩(wěn)定，不能停電，也不能掛機(jī)啊。而且，貴州還做了一件大好事，就是它是山區(qū)，有很多微型的小盆地。
巖博酒，喝過的大家覺得怎么樣？
這個(gè)酒雖然產(chǎn)自貴州，但不屬于醬香，而是清香，大家不要弄錯(cuò)了。這個(gè)酒的出名不是源于它的品質(zhì)有多好或者銷量有多好，這其實(shí)知識一個(gè)小村子酒廠的村釀產(chǎn)品，因?yàn)閤x調(diào)研和央視的報(bào)道而被人熟知，商家也趁著熱度炒作一番，它的出名幾乎全靠運(yùn)氣。而這種小規(guī)模的酒廠，在驟然出名的時(shí)候，吸引了全國各地的目光，有很多經(jīng)銷商想要代理這個(gè)酒，很多消費(fèi)者想要嘗嘗這個(gè)酒，但是它庫存有限，不可能滿足得了那么大的市場。
巖博酒能不能成為貴州第二大名酒？
大部分人看到這個(gè)題目可能有些蒙？這啥酒啊我都沒聽說過。那我就先科普下巖博酒以及它為什么突然出了名。巖博酒，產(chǎn)自貴州 盤縣 淤泥鄉(xiāng) 巖博酒業(yè)，原本是巖博村的集體企業(yè)釀酒廠，號稱“延用彝家傳承600年的小壇發(fā)酵和小鍋酒釀造的古法釀酒技術(shù)”的清香型白酒。2014年，盤江集團(tuán)和盤縣盤興能源投資有限公司參股巖博酒業(yè)，年產(chǎn)5000噸清香型白酒，是貴州省最大的清香型白酒企業(yè)。
2014年9月，這個(gè)公司生產(chǎn)的巖博酒開始入市銷售，主要的銷售地區(qū)是在六盤水市，并設(shè)立有直營店，通過各方面的銷售渠道建設(shè)，2015年年度銷售額為3800萬元，公司凈利潤800萬元。巖博酒出名之后，全國各地都有人打電話詢問相關(guān)信息，有200多客戶想代理巖博酒。這里面，來自山東、河南、廣東和陜西的電話特別多。
回到題主的問題：巖博酒能不能成為貴州第二大名酒？我個(gè)人認(rèn)為是不能的。貴州名酒眾多，貴州八大“茅臺，董酒，習(xí)酒，鴨溪窖、貴州醇、金沙回沙酒、平壩窖酒、安酒”。單茅臺鎮(zhèn)就有大小酒企500多家。雖然巖博酒名噪一時(shí)，但一來貴州是醬香的地盤，清香酒想改變大部分人的飲酒習(xí)慣，是一件很難做到的事情，而清香的代表汾酒和二鍋頭早已打下了烙印，別人很難再分一杯羹。
二來貴州酒企眾多，名酒也非常多，而且這些名酒已經(jīng)滲透到了酒市場的每一個(gè)角落，很難再有巖博酒獨(dú)占的空間。三是巖博酒屬于地方小酒，生產(chǎn)規(guī)模有限，短時(shí)間內(nèi)不可能大肆鋪貨，而熱度這個(gè)東西是有時(shí)效性的，等過一段時(shí)間熱度過去了，巖博酒就不會(huì)再那么搶手了。四是巖博酒的歷史文化底蘊(yùn)和質(zhì)量口碑還需要等待市場的考驗(yàn)，其酒質(zhì)如何、口感如何、性價(jià)比如何，都是需要等待消費(fèi)者反饋的問題。
誰知道貴州的茶葉如何，哪種茶葉好喝？
你知道嗎？中國的茶園面積貴州要算第一（達(dá)689萬畝），貴州茶葉“三綠兩紅”分別指的都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅、普安紅，這些都是貴州極好的茶葉了。另有湄潭翠片、石阡苔茶、晴隆翠芽都不錯(cuò)。都勻毛尖都勻毛尖成名于明代，曾被明崇禎帝賜名為“魚鉤茶”，于1956年由毛澤東親筆提名，是貴州最為知名的茶葉之一，也是中國當(dāng)代名茶之一。
產(chǎn)于貴州省黔東南布依族苗族自治州的都勻市一帶。都勻毛尖茶的外條索緊結(jié)、纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，葉底嫩綠勻整明亮，滋味鮮濃。其干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃等特色，被稱為：“三綠透黃”。湄江茶（湄潭翠片）貴州湄潭一帶自古產(chǎn)茶，在唐代已負(fù)盛名。但湄江茶（湄潭翠片），卻是在1940年代仿制龍井茶的制茶工藝而創(chuàng)制，屬新制名茶，是貴州最富盛名的茶葉之一，也是中國當(dāng)代名茶之一。
產(chǎn)于貴州省遵義市湄潭縣一帶。湄潭翠片采用湄潭當(dāng)?shù)卦N的苔茶制成，另有采用福鼎大白茶及其它培育的茶樹新品種，在1980年代創(chuàng)制的新工藝茶，被稱為“湄潭翠芽”。與此有別。湄江茶（湄潭翠片）的外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整，滋味醇厚爽口，回味甘甜。
綠寶石綠寶石茶創(chuàng)制于2000年代，屬新制名茶。產(chǎn)于貴州遵義市鳳岡縣一帶，以鳳崗硒鋅茶為原料制成。因干茶顆粒緊實(shí)，猶如綠色寶石，故稱為綠寶石。綠寶石茶呈盤花型顆粒形狀，顆粒緊實(shí)，色澤綠潤，沖泡后茶葉自然舒展成朵，嫩綠鮮活，栗香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽醇厚。遵義紅遵義紅源自于1940年代創(chuàng)制的黔紅，屬新制工夫紅茶。
正式命名于2000年后。產(chǎn)于貴州省遵義市湄潭縣一帶。遵義紅遵義紅外形緊細(xì)、色澤褐黃，湯色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香，葉底勻嫩，滋味純正。普安紅在貴州的88個(gè)縣份中有一個(gè)最為獨(dú)特，它發(fā)現(xiàn)了距今100萬年的茶籽化石，同時(shí)擁有全國較大、最為集中的野生“四球”古茶樹2萬多株1000年以上樹齡的有3300株“年齡”之長、數(shù)量之多范圍之廣、世界唯一，同時(shí)它的茶文化也源遠(yuǎn)流長秦漢時(shí)期的茶馬古道、明末時(shí)期的茶庵寺，它有一個(gè)祥和的名字叫——普安“普天之下，安養(yǎng)生息”從二十世紀(jì)50年代到今天普安生態(tài)茶園面積已達(dá)12.1萬畝。
全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、中國茶葉流通協(xié)會(huì)專家為“正山堂·普安紅”出具了這樣的鑒定意見：“外形條索嫩略曲、顯鋒苗，芽毫顯露；色澤光潤，金黃黑相同。內(nèi)質(zhì)香氣似蜜、果、花香、香銳悠長，呈地域香；滋味醇厚、甘潤、鮮爽、獨(dú)具韻味；湯色橙黃、清澈明亮、顯金圈；葉底呈金針壯、勻整、軟亮、鮮活，呈古銅色。新品地域特色鮮明、創(chuàng)意新穎、原料生態(tài)、制作精湛、品質(zhì)優(yōu)異。
”石阡苔茶石阡縣是中國最為古老的產(chǎn)茶區(qū)之一，早于漢代已有記載。石阡苔茶的茶樹品種是屈指可數(shù)的國家級茶樹良種之一。石阡苔茶是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，原產(chǎn)于貴州銅仁石阡縣一帶。石阡苔茶色澤綠潤，栗香持久，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整，滋味醇厚。晴隆翠芽貴州晴隆縣在世界茶葉界聞名遐邇，源于一顆迄今約100萬年前的茶籽化石。
這是迄今為止，世界上唯一的茶籽化石。晴隆茶葉也是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，產(chǎn)于貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣。晴隆翠芽外形扁直、光滑、勻整、翠綠，湯色黃綠明亮，栗香持久，葉底嫩綠、勻整明亮，滋味鮮醇。貴州地處中國西南茶區(qū)，是中國產(chǎn)茶大省之一，也是中國歷史最為悠久的產(chǎn)茶區(qū)之一。在黔西南晴隆縣發(fā)現(xiàn)迄今世界唯一的茶籽化石，距今約100萬年之久。
貴州省境內(nèi)古茶樹、大茶樹資源眾多，歷史名茶貢茶亦多。貴州省的其余較為知名的茶葉還有：成名于清代，產(chǎn)于貴州畢節(jié)市金沙縣清池鎮(zhèn)一帶的清池翠片；成名于清代，產(chǎn)于貴州貴陽市開陽縣南龍鄉(xiāng)一帶的南龍貢茶；成名于清代，產(chǎn)于貴州貴陽市郊黔陶鄉(xiāng)趙司村一帶的黔陶趙司茶。……另有新創(chuàng)制名茶：產(chǎn)于貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣雷公山一帶的雷公山銀球茶；產(chǎn)于貴州省印江土家族苗族自治縣梵凈山一帶的梵凈山翠峰茶；產(chǎn)于貴州省貴陽市羊艾農(nóng)場的羊艾紅茶；產(chǎn)于貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣一帶的晴隆花貢大葉種紅碎茶；產(chǎn)于貴州貴陽市開陽縣雙流鎮(zhèn)一帶的雙流紅碎茶。
……還有貴州獨(dú)具少數(shù)民族特征的吃茶習(xí)俗：貴州省威寧彝族回族苗族自治縣至畢節(jié)市赫章縣（古稱“烏撒”地區(qū)）一帶流傳至今的“烏撒烤茶”；貴州省遵義市道真仡佬族苗族自治縣一帶流傳的“三幺臺”；貴州省遵義市鳳岡縣一帶流傳的“土家油茶”；貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣一帶流傳的“侗鄉(xiāng)油茶”。……在此不一一詳述。
貴州旅游有什么貴州特產(chǎn)可以帶回去嗎？
我是在貴州工作了36年的外省人，我早已把貴州當(dāng)成第二故鄉(xiāng)了。由于長期工作生活在貴陽，對各縣有什么特產(chǎn)我了解不全面，但我推薦的東西你帶回去肯定親朋老友都喜歡。首先介紹酒：首推的當(dāng)然是國酒茅臺了，從名氣到品質(zhì)在全國白酒類產(chǎn)品中肯定第一。不過我得向大家講茅臺故土難離的故事。由于茅臺鎮(zhèn)的特殊環(huán)境，用于發(fā)酵酒的微生物產(chǎn)生了特異性，與富含多種微量元素的赤水河水配成了神奇搭擋而才有茅臺的產(chǎn)生。
搬出茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒就不再有茅臺的品味了！現(xiàn)在為擴(kuò)大原產(chǎn)地，將鎮(zhèn)上居民全部搬到仁懷市區(qū)安置，還修了條專用高速公路供職工上下班。如果你來仁懷市旅游，買點(diǎn)茅臺散酒送人也很好，畢竟國酒是陽春白雪，品一下就行了，飽夠的話一般人是承受不起的。除茅臺外，金質(zhì)習(xí)酒、珍酒、洞藏青酒等都是饋贈(zèng)親朋的上好禮品，夠檔次的。第二說一下貴州的茶：由于貴州溫潤的高原氣候最適合茶樹的生長，所以貴州的茶也是你應(yīng)該注目的：最有名的當(dāng)數(shù)都勻毛尖與湄潭翠芽，這兩種茶最好是〈明前茶〉。
還有鳳崗的富硒茶、石阡苔茶等。這些茶只要用泉水泡，那香味醇厚的滋味會(huì)讓你還想永久擁有。我有一個(gè)廣州朋友來貴陽，品了我沏的特級湄潭翠芽后，從此就專喝貴州茶了，每年春天都給他買。第三說一下特色食品：最有名的當(dāng)數(shù)〈老干媽〉，這是從小攤主摸索出來的民間調(diào)料，系列產(chǎn)品能適應(yīng)全國各地人們的口味，已經(jīng)走向了世界。第二是清鎮(zhèn)〈劉姨媽黃粑〉，每逢春節(jié)，廣卅。
重慶、云南等客商排隊(duì)等貨。這種黃粑用料粗細(xì)糧搭配，香、糯、甜適中，可烤可炸，也可作為早餐，很方便。第三是花溪牛肉粉：這是我親眼看到發(fā)展壯大的特色小吃，可根據(jù)你的喜愛添加各種輔料，在我住的花溪本店，要排隊(duì)才能吃到，可以說這是貴州最平民化的美食，花不到20元就能飽口福，很接地氣！其它還有貴陽的〈腸旺面〉、楊姨媽絲娃娃，凱里的〈酸湯魚〉，都勻的〈沈家牛雜〉，興義的〈二塊粑〉，安順的幺鋪〈毛肚火鍋〉等。
這里要特別提一下貴州的赤水市的各類竹筍。以上說到的有些產(chǎn)品不能帶，但你可以在品味后把美好的享受體驗(yàn)帶回去告訴親朋好友，這也是禮物！ 第四說一下用品類：最著名的是安順蠟染，可做成包、壁掛、衣服、桌布等。 聲明一下：我不是經(jīng)商的，也不做廣告代理，我真心歡迎朋友們來貴州旅游，享受爽歪歪的夏季，看不同季帶的美景，品評貴州的優(yōu)勢與不足，你玩得盡興我也快樂！。
貴州除了茅臺酒，還有哪些比較好的白酒？
除了以下傳統(tǒng)的貴州八大名酒外，還推薦，珍酒，是建國后學(xué)習(xí)茅臺，為擴(kuò)大茅臺產(chǎn)量在遵義建廠的，不過肯定沒茅臺好，個(gè)人喝金質(zhì)習(xí)酒就不錯(cuò)。勻酒產(chǎn)地：中國貴州都勻工藝：勻酒以高粱、大豆、大麥、小麥、豌豆為原料，按肯定是比例混合，加無藥大曲入噴鼻窖生噴鼻一年；再用高粱、稻谷為原料加小曲糖化，入池發(fā)酵制酒醅；然后將酒醅加噴鼻醅串噴鼻蒸餾，貯放陳釀六個(gè)月，精心勾兌而成。
獨(dú)特的地方：屬其它噴鼻型酒，酒精含量百分之五十五具備酒色晶瑩清亮，清噴鼻幽雅，味醇尾凈，回味爽口。平壩窯酒產(chǎn)地：中國貴州平壩工藝：以優(yōu)質(zhì)高粱、糯谷為主要原料，選用大米、小麥分別制成小曲和大曲，同時(shí)配上幾十種名貴中藥，然后采納小曲糖化、大曲發(fā)酵等獨(dú)特工藝釀制，并窯上半年至一年，再顛末精心勾兌而成。獨(dú)特的地方：噴鼻氣幽雅、酒體醇和，藥噴鼻舒適，綿甜爽口。
獎(jiǎng)項(xiàng)：平壩窯酒1961年在貴州省評酒會(huì)上被列為榜眼，1963年再次評為省內(nèi)名酒，獲貴州省輕工廳頒布的金壺牌獎(jiǎng)1981年先后榮獲商業(yè)部和貴州省人平易近政府頒布的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)物證書，1983年再次評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)物，1984年在參加全國酒類產(chǎn)物質(zhì)量大賽評比會(huì)上，獲輕工部授予的“金杯獎(jiǎng)”。安酒產(chǎn)地：中國貴州安順工藝：以優(yōu)質(zhì)的糯高粱和上等糯谷為原料，小麥制成的中,高溫大曲混蒸混燒分層蒸餾量質(zhì)接酒，分級存貯，然后經(jīng)長期儲(chǔ)存再精心勾兌而成。
獨(dú)特的地方：屬濃噴鼻型白酒，酒精含量百分之五十四無色透明，窯噴鼻較濃，醇和甘冽，爽口不燥。獎(jiǎng)項(xiàng)：1963年以來蟬聯(lián)過去各屆貴州名酒稱呼1986年，在貴州省第四屆名酒評比中，再次獲得貴州名酒稱呼，榮獲省級金尊獎(jiǎng)。習(xí)水大曲酒產(chǎn)地：中國貴州習(xí)水工藝：采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥分別制造高、中溫曲，并按肯定是比例混合作糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝，發(fā)酵期為兩個(gè)月左右，然后低溫入,窖密封存貯1年以上，精心調(diào)兌而成。
獨(dú)特的地方：無色透明、噴鼻氣濃烈、甘冽爽口，柔和軟綿，后味悠長等。出產(chǎn)廠家：中國貴州習(xí)水縣酒廠金沙窯酒產(chǎn)地：中國貴州金沙工藝：該酒用高粱、稻谷、糯谷為原料，以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)噴鼻麥、大米配以中藥制小曲，以小麥及麩皮與中草藥踩噴鼻曲，小曲糖化，噴鼻曲下窯，精心建造。獨(dú)特的地方：酒精含量百分之五十四具備清澈透明，酯噴鼻濃烈，甜噴鼻醇和，回味無限的風(fēng)格。
董酒產(chǎn)地：中國貴州遵義歷史：據(jù)文獻(xiàn)記錄它只有200多年月歷史當(dāng)今董酒的出產(chǎn)始于30年代期的程氏酒坊，其時(shí)遵義北 郊董公寺有好幾家作坊釀酒，唯有程姓一家，由于曲好，釀出來的酒噴鼻后來，他又收留自茅臺流離來的一名重病難行的釀酒師傅，吸取了茅臺酒之長，使之名聲一天比一天遠(yuǎn)揚(yáng)，這就是董 酒其名沿用至今”從此，董酒又獲得新生。
獨(dú)特的地方：以酒液清澈透明，噴鼻氣幽雅舒適，入口醇和濃烈，飲后甘爽味長的獨(dú)特風(fēng)格，享有中國名 酒的佳譽(yù)。工藝：貴州董酒廠出產(chǎn)的董酒，工藝特殊，噴鼻型別異董酒是以優(yōu)質(zhì)糯高梁為主要原料，采用140 多種中藥草和小麥制曲，以小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取噴鼻醅，酒醅噴鼻醅一次串蒸 而得酒然后，再顛末量質(zhì)摘酒，分級陳釀，科學(xué)勾兌，精心包裝而成董酒，由于采用大 小兩種酒曲釀造，工藝操作過程又差別于其它名酒，以是，它既有大曲酒的濃烈芳噴鼻，又有 小曲酒的柔綿、醇和、回甜的獨(dú)特的地方，并微帶使人孕育發(fā)生快感的藥草噴鼻故董酒的噴鼻型介于濃清 之間，就是說濃噴鼻、清噴鼻兼而有之，別開生面，獨(dú)具一格它被定為其它噴鼻型白酒。
獎(jiǎng)項(xiàng)：1963年、1979年和1984年，在第二、3、四屆全國名酒評比會(huì)上，董酒持續(xù)被評為國家名酒，并榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量評比獲大獎(jiǎng)。鴨溪窖酒正在加載鴨溪窖酒產(chǎn)地：遵義市西南約40公里的鴨溪鎮(zhèn)歷史：鴨溪鎮(zhèn)是著名的酒鄉(xiāng)，自古以來這里的商業(yè)就很繁榮，至今不衰據(jù)說，鴨溪鎮(zhèn)在八百多年前就盛產(chǎn)美酒，直至清朝道光年間，酒業(yè)到達(dá)岑嶺鴨溪鎮(zhèn)座落在郁閉蔥蘢的雷山腳下，其時(shí)曾有人以雷山的泉水造酒，因?yàn)檫@股泉水清冽甘美，用它煮飯可三日穩(wěn)定質(zhì)，冷飲生水不拉肚子，用它釀造窖酒，味美醇和，群眾稱為“雷神水”一時(shí)間，鴨溪鎮(zhèn)酒坊散布到，商家絡(luò)繹不絕1922年前后，賴永峰在鴨溪的雷山腳下，引入茅臺酒的工藝，出產(chǎn)出色、噴鼻、味俱有茅臺風(fēng)格的賴記“雷泉窖酒”，產(chǎn)物一問世，名聲大噪，在噴鼻港等地被稱為“二茅臺”，并成為官府的專用酒1933年，賴家作坊的高徒何清榮、何清華兄弟在雷泉窖酒的基礎(chǔ)上革新釀造工藝，出產(chǎn)出更美的雷泉酒四十年代初，何氏兄弟在親友的撐持下重新努力別辟門戶，釀造出以兄弟名字中各用1個(gè)字的“草木開花窖酒”這種酒一投放噴鼻港市場，市場大嘩，中外人物爭相哄搶 解放前夜，該地酒業(yè)處于奄奄一息的田地解放后，在人平易近ZF的撐持下，建立了國營鴨溪酒廠，出產(chǎn)的酒就叫鴨溪窖酒。
工藝：鴨溪窖酒以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，加上適量的糯谷、小麥在中溫下制成大曲作糖化發(fā)酵劑，采用肥泥窖作糖化發(fā)酵池，萬年糟糕釀制，多次發(fā)酵多次蒸餾，把蒸餾出的酒量質(zhì)存貯，分期窖藏，然后精心勾兌而成。獨(dú)特的地方： 鴨溪窖酒的酒精液體濃度為55度鴨溪窖酒具備窖噴鼻濃烈、綿柔爽凈、甜而不膩、噴鼻而不暴，后味悠長的獨(dú)特風(fēng)格，它雖為濃噴鼻型白酒，但卻有濃噴鼻入口、醬噴鼻回味的獨(dú)特的地方。
獲獎(jiǎng)情況:1981年被評為貴州省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1986年在第四屆貴州名酒評比中再次榮獲貴州名酒稱號，并獲得省政府頒發(fā)的金質(zhì)榮譽(yù)獎(jiǎng)。梅窖正在裝入湄潭產(chǎn)區(qū):貴州湄潭工藝:精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、糯米、玉米、糧食為原料，采用傳統(tǒng)的強(qiáng)力噴鼻白酒生產(chǎn)工藝。經(jīng)過不好的混蒸，不好的發(fā)酵，蒸餾，儲(chǔ)存，勾兌，精制，就成了一個(gè)獨(dú)特的地方:清澈透明，噴鼻強(qiáng)烈，香甜爽口，回味悠長。被中外專家評為酒中珍品，深受消費(fèi)者青睞。