如何區(qū)分好的紅酒,如何鑒別好的紅酒

原酒都是裸瓶盒裝進口,一般是6個或者12個一包,也就是沒有禮盒。在購買進口紅酒的時候,如果有酒盒,那么我們付出的大部分酒錢都是為這個酒盒付出的。但是,這也導(dǎo)致大多數(shù)人認(rèn)為木盒裝紅酒比紙盒紅酒好。

如何鑒別好的紅酒?

這問題不錯,適合我,直接進入主題!看外觀拿起酒瓶應(yīng)該是常溫,甚至有點冰涼感覺才對,葡萄酒都是低溫酒精飲料,如果你發(fā)現(xiàn)酒瓶有點余溫,甚至有點燙,說明被暴曬過,或者長期被燈光照射過,你看很多街邊的酒莊裝修的高檔豪華,但酒柜上都有強烈射燈照著以顯突出高檔感,實則在慢慢殺死一瓶酒,特別那種稍微好點的酒,死的更快,而且酒瓶摸下都有灰塵說明是沒有存放好!酒瓶外觀應(yīng)該是干凈整好的,出現(xiàn)灰塵布滿酒標(biāo)變皺,甚至帶點水跡等現(xiàn)象說明酒的儲存環(huán)境比較糟糕,要么很潮濕,要么很邋遢,因為葡萄酒的酒塞有個小孔,會吸進一些不好的空氣進去影響酒質(zhì)!看木塞,如果開酒時,木塞呈現(xiàn)酒液滲出,邊緣有酒跡,有凸塞的,說明這款酒可能受到激烈碰撞或搖晃,再聞酒塞有臭雞蛋味,塑料味等異味可能酒質(zhì)受到了影響。

看酒標(biāo)信息如果一款酒價格不貴,也就300以內(nèi),而且葡萄采摘年份距離現(xiàn)實年時間差超出5年的,特別去到10年那種,這種酒酒質(zhì)差不多就不行了,不是說壞了,而且說酒的適飲期已經(jīng)過了,再喝就沒有什么味道,嚴(yán)重的跟壞了的差不多!聞香如果一款酒聞過來有一股異味,特別有那種不愉悅的香氣,特別酸酸嗖嗖臭味酒精味過多或異味跟香氣混在一起的話,多半已經(jīng)壞了,可能受高溫影響,或酒質(zhì)受損正常香氣再怎么一般的酒都是有基本的水果香,自然的思維!顏色紅酒倒在酒杯上,放在白色底的紙巾傾斜著看看,是否渾濁,有雜質(zhì),有的話,說明酒質(zhì)已經(jīng)受到影響,如果有酒石那還好不影響酒質(zhì),正常的酒都是干凈無雜質(zhì)!如果一款酒的顏色比較淡,偏茶色磚紅色,并且年份已久,有個5-10年,而價格缺比較便宜在幾百幾十元的話,說明這酒已經(jīng)不適合飲用!飲用品嘗正常紅酒的口感都有酸澀苦甜味,甚至帶點辛辣味,或水果味,總之表現(xiàn)的平衡有余,如果出現(xiàn)某一種味道過強,例如苦澀重,乏味清淡,甚至有刺激性異味,說明這酒可能受損好的,今天講到這里!喜歡葡萄酒的朋友就關(guān)注我吧!謝謝大家!。

如何區(qū)別好的紅酒和壞的紅酒?

原裝進口葡萄酒就是從葡萄的種植----采摘----釀造---裝瓶--封箱都在酒莊一整個流程完成。灌裝進口葡萄酒就是從國外大桶拉過來的原汁,然后到國內(nèi)裝瓶,但是在運輸過程中酒質(zhì)會受到很大的影響貼牌進口葡萄酒就是完全的是國內(nèi)的產(chǎn)品,貼上國外的酒標(biāo),灌裝成國內(nèi)的葡萄汁。原裝葡萄酒在進口都裸瓶成箱進口的,一般都是6支裝或者12支裝,也就是沒有任何禮盒包裝的,而在買進口紅酒的時候如果有酒盒包裝,那我們大部分所付出的酒錢里也有一部分是為這酒盒錢買的單,但是這也造成大部分人認(rèn)為木盒裝的紅酒要比紙盒的紅酒更好的錯誤看法。

作為進口葡萄酒,每個瓶身背后都有條形編碼,而它們對應(yīng)的都是不同的意義。簡單地說,每一個多家地區(qū)都被賦予不同的數(shù)字作為指代,美國是0,法國是3,摩爾多瓦是4,中國是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亞是9等。但是,條形碼本身不具備防偽功能,我們可以通過手機掃碼獲得關(guān)于紅酒的商品價格生產(chǎn)廠家電話地址等信息。

我國海關(guān)明文規(guī)定,進口葡萄酒要在瓶身正面標(biāo)注進口國文字的原標(biāo)簽,背面也要標(biāo)注中文背面標(biāo)簽。同時,一個好的產(chǎn)品,無論是印刷還是包裝,都要印刷平整,粘貼準(zhǔn)確,而印刷模糊或者酒標(biāo)歪了,在購買時就要稍微考慮一下它的真?zhèn)巍T鯓硬拍鼙苊赓I到假酒?不要為了便宜,在某寶買幾十塊錢的紅酒。當(dāng)我們想認(rèn)真嘗試一款好酒的時候,我們應(yīng)該多了解一下酒莊。要把葡萄酒產(chǎn)區(qū)的信息,包括酒商的信息,作為重要的考核指標(biāo)。

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