隨著中國白酒市場的逐漸擴(kuò)大，也有很多小商販急功近利，做出破沙、轉(zhuǎn)沙、沖沙的酒。香氣濃厚，有濃濃的醬香，花香，果香，純正綿長，還有空杯的香味等。但是不管是坤沙酒還是碎沙酒，只要?jiǎng)e用坤沙的錢買碎沙酒就行了。我是一個(gè)旗袍酒女，一個(gè)愛旗袍，愛美食，愛美酒的小女孩。希望我的回答對(duì)你有幫助。喜歡更多美酒美食旗袍的朋友會(huì)記得。。
如何辨別真假坤沙酒？
謝謝邀答，酒妹有話說貴州遵義茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國醬香酒圣地，不僅是得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢，還有醬香型白酒的工藝和酒窖。隨著中國白酒市場逐漸擴(kuò)大，也有不少急功近利的商販在做碎沙、翻沙和竄沙的酒。碎沙、翻沙和竄沙工藝，大部分都是投機(jī)取巧，醬香型白酒的速成工藝，多半是不需要“回沙”，用坤沙剩下的酒糟等。坤沙工藝是醬香型白酒的傳統(tǒng)工藝，也就是常說的正宗醬香型白酒，貴州茅臺(tái)酒工藝，走完一個(gè)周期，要一年的時(shí)間，需經(jīng)過兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。
從口感上可以看出，坤沙酒層次豐富，酸甜苦辣咸鮮俱全，漆香濃郁，入口醬香濃郁，微苦微甜，有點(diǎn)焦味。坤沙工藝新酒，色澤明亮透徹，經(jīng)10年以上陳釀，略帶黃色。香氣濃厚，有濃濃的醬香，花香，果香，純正綿長，空杯留香等。但是，不管是坤沙酒還是塔莎酒，就是不要用坤沙的錢買塔莎酒。我是一個(gè)旗袍酒女，一個(gè)愛旗袍，愛美食，愛美酒的小女孩。希望我的回答對(duì)你有幫助。喜歡多酒多菜多旗袍的朋友會(huì)記得。。