釀造檸檬酒的方法如下:1。檸檬的選擇。沖泡檸檬的時(shí)候，要選擇優(yōu)良的檸檬，切成片或者直接切成塊。檸檬因?yàn)橛兴嵛?，只能用來釀造葡萄酒。因?yàn)槲覀冊卺勗靗imoncello的時(shí)候加入了適量的冰糖，口感更好，所以不能貪多。我現(xiàn)在在中國檸檬之鄉(xiāng)四川安岳的純糧酒廠。我們的宗旨是堅(jiān)持傳統(tǒng)固態(tài)釀造，純糧釀造，讓每個(gè)人都能喝到健康的純糧酒。
檸檬酒怎么釀？
檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉庫”。它的果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因?yàn)槲兜捞厮?，故只能作為上等調(diào)味料，用來調(diào)制飲料菜肴、化妝品和藥品。 此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它是"壞血病"的克星。檸檬因其味極酸，只能做泡制酒。
泡制檸檬酒的方法如下：1. 檸檬的選擇 我們泡制檸檬要選擇優(yōu)的檸檬，切成片狀或者直接把檸檬切成塊狀都可以。片狀泡制的時(shí)間可以短一點(diǎn)，塊狀泡制的時(shí)間要稍長一些。2. 酒的選擇 因?yàn)闄幟蕦儆谂葜乒疲晕覀冞x擇白酒的度數(shù)可以不要太高的，一般選用50度左右的純糧食酒就可以了。最好是清香型的純糧食白酒。
3.加入適量的冰糖，冰糖的量需要根據(jù)自己的口味來添加。4.容器的選擇。無論我們釀造什么樣的葡萄酒，最好選擇陶罐或者玻璃罐來釀造葡萄酒。我們不能用塑料瓶長期存放白酒或釀造葡萄酒。一般沖泡一個(gè)月左右就可以喝了。因?yàn)槲覀冊卺勗靗imoncello的時(shí)候加入了適量的冰糖，口感更好，但是不能貪多。我現(xiàn)在在中國檸檬之鄉(xiāng)四川安岳的純糧酒廠。我們的宗旨是堅(jiān)持傳統(tǒng)固態(tài)釀造，純糧釀造，讓每個(gè)人都能喝到健康的純糧酒。
