1，自釀生料黃酒酒糟味重有苦澀感
溫度，濕度都沒掌握好，這很重要
支持一下感覺挺不錯的
2，煮酒糟滴出來的白酒是涼的好還是滴出來的熱熱的冒煙的好
當(dāng)然是涼的。熱熱的，沒有冷卻下來，白酒損失太大。清香型、濃香型白酒蒸餾時(shí)候溫度控制20~30度之間，醬香型、芝麻香白酒蒸餾時(shí)候酒水溫度控制在30~35度之間。
3，釀酒產(chǎn)生的酒糟屬于危險(xiǎn)廢物嗎
是的。液態(tài)釀灑，感染雜菌過重，會使酒糟不沉底，出酒率會比正常低50%
你要找的技術(shù)，上養(yǎng)殖網(wǎng)上就有，這技術(shù)含量太高，我會也不是，幾句話能說明白的啊
