不同的是,由于美國是個移民國家,來自世界各地的移民在美國廣泛存在,因此很難用獨有的文化符號來區(qū)分美國人和非美國人。在東亞人看來,美國人和歐洲人差不多,實際上,歐美人的差異相當大。這些酒都會在橡木桶里進行陳年,所以香氣復(fù)雜,顏色比較深。棒球呀,關(guān)于棒球的很多東西都是只有美國人才知道的。
國外酒吧喝什么酒?
每個國家都會有自己的特色酒和流行的酒。但總得來說,酒吧里主要就是這世界6大烈酒。金酒:又叫杜松子酒。它是在蒸餾中加入杜松子,讓酒產(chǎn)生香料味的烈酒。威士忌:用大麥小麥麥芽甚至各種糧食,進行蒸餾所做的烈酒。這些酒都會在橡木桶里進行陳年,所以香氣復(fù)雜,顏色比較深。比較有名的就是蘇格蘭威士忌,美國波本威士忌,還有現(xiàn)在炒的很火的日本威士忌。
白蘭地:用葡萄酒蒸餾來的烈酒。他們也會橡木桶陳年。最有名的就是法國干邑和雅文邑產(chǎn)區(qū)的白蘭地了。伏特加:俄羅斯人的最愛。也是酒吧比較寵愛的酒。只要含有淀粉的食材都可以釀。進行低成本的連續(xù)蒸餾所得。所以伏特加一般也比較便宜。但是它酒精度可以很高。最好的生命之水96度。龍舌蘭:主要產(chǎn)于墨西哥,用龍舌蘭的根莖煮的水蒸餾。
這也是酒吧新貴。但是這個酒風(fēng)味往往一般。拼酒很好。朗姆酒:用甘蔗熬煮的糖漿進行蒸餾。也是酒吧里經(jīng)常用來調(diào)雞尾酒的常用酒。這些烈酒可以延伸出很多不同的雞尾酒。除了烈酒,還有最常見的就是啤酒和葡萄酒。這個范圍就會非常廣。全世界都能生產(chǎn)啤酒。每個國家都會喜歡自己地產(chǎn)的啤酒。但是現(xiàn)在比較就行德國和比利時的精釀。
威士忌里的紅方、黑方、綠方、金方、藍方都有什么區(qū)別?
如果你是一個不常去酒吧的人,當你看到酒水單上一堆酒名、年份和價格數(shù)字時,你可能會奇怪其中那些帶著“方”字的酒,比如紅方啦黑方啦綠方啦金方啦藍方啦,都是些什么玩意兒。有時你也會聽到身邊那些好酒的朋友們,帶著熟悉又親密的語氣提到它們,這更激發(fā)了你的好奇。今天呢,我們就來聊聊這些“方”們的之間的聯(lián)系和區(qū)別。
鑒于它們在酒水單上是如此的常見,你幾乎可以在任何大型商超和酒吧餐廳里見到它們,了解其中的知識還是很有必要的噢。五方是一個怎樣的存在?五方其實是國際著名的威士忌品牌 Johnnie Walker 旗下的不同產(chǎn)品。所以首先呢,它們都是威士忌,而非白蘭地龍舌蘭伏特加。然后這五種產(chǎn)品是以它們的酒標顏色來區(qū)分的,分別有:尊尼獲加“紅方”威士忌(JOHNNIE WALKER RED LABEL)尊尼獲加“黑方”威士忌(JOHNNIE WALKER BLACK LABEL)尊尼獲加“綠方”威士忌(JOHNNIE WALKER GREEN LABEL)尊尼獲加“金方”威士忌(JOHNNIE WALKER GOLD LABEL)尊尼獲加“藍方”威士忌(JOHNNIE WALKER BLUE LABEL)如你所見,根據(jù)它們的英文名字,它們也可以被翻譯為“紅牌”“黑牌”“金牌”“綠牌”和藍牌。
人們之所以對“方”這樣的稱呼更熟悉,大概是不像傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌的圓型酒瓶,尊尼獲加別樹一幟的使用了方行瓶作為它們的容器。這樣的選擇并非因為尊尼獲加喜歡當非主流,而純粹是從實用主義角度出發(fā)的。因為方形瓶在運輸過程中的破損率更低,同樣容積下能裝運的數(shù)量也更多。這五方的不同之處主要在于:酒標顏色不同、橡木桶中陳年時間不同、釀造用原料的不同、口感的不同,以及價格的不同。
尊尼獲加是一個怎樣的威士忌品牌?Johnnie Walker 尊尼獲加是聞名世界的蘇格蘭威士忌品牌,也是全世界銷量最大的蘇格蘭威士忌。1820 年 John Walker 開始在自家的食品雜貨店里嘗試調(diào)配混合威士忌,不久之后這些威士忌已經(jīng)在蘇格蘭西部相當出名,不過在那時它們還被稱為 Walker’s Old Highland,而我們熟悉的彩色酒標,直到 20 世紀初期才開始出現(xiàn)。
經(jīng)過兩個世紀的發(fā)展,尊尼獲加現(xiàn)在的產(chǎn)品線已經(jīng)覆蓋了從低價平民到高端貴氣的所有需求選擇,不論何時何地,只要當你想喝蘇格蘭威士忌,總能在它家的“諸方”中找到適合自己的那一款。鑒于該家沒有給過我錢也沒送過我酒,我就不繼續(xù) Blabla 了。怎樣喝它們?Johnnie Walker Red Label如果你還是個口袋里錢不多的學(xué)生,或者初次嘗試威士忌并不想在上面花費大價錢,那你可以試試紅方。
紅方是全世界銷量最大的蘇格蘭威士忌,酒液陳年時間在 8 年左右。作為基本款,它提供了最基礎(chǔ)和穩(wěn)定的混合威士忌風(fēng)格,擁有濃郁的香草風(fēng)味和獨特的煙熏味道。廣告狂人里,身為廣告公司高管的主人公 Don 在產(chǎn)室門口焦急等待妻子的消息時,和他同樣在外等待自己妻子的獄警,摸出的偷偷帶進來的威士忌就是紅方。于是兩個不同階級不同地位不同生活方式的男士坐到一起,一邊聊天一邊大喝特喝威士忌。
你可以純飲它,但說實話,它的風(fēng)味層次實在不值得你嚴肅對待。加水、加冰塊、混入蘇打水干姜水,與其他飲料一起調(diào)制,都可以。Johnnie Walker Black Label當你想放松一下緊繃的神經(jīng)來上一杯,或者對著酒單上太便宜或者太貴的威士忌不知所措的時候,都可以來上一杯黑方。它是尊尼沃克家的明星產(chǎn)品,酒液陳年時間 12 年。
擁有新鮮的水果、迷人的煙熏、以及豐富的香草味道。價格適宜、隨處可取。你可以純飲它,也可以加水加冰加蘇打和干姜。兌飲料?呃,你愿意當然也可以。Johnnie Walker Double Black Label黑方的升級版,更柔順、更多的橡木桶和煙熏味道。價格基本也是黑方的 double,在市面上并不常見。
Johnnie Walker Green Label已經(jīng)基本停產(chǎn)。如果你需要一瓶酒作為朋友間或嚴肅或閑適的聊天的潤滑物,不妨考慮綠方。綠方是純麥芽調(diào)和威士忌,因此香氣的濃度和復(fù)雜度會比普通的混合威士忌(麥芽和谷物調(diào)和)好一些。它一般陳年 15 年,有著明顯的咖啡、松木、巧克力、和堅果的香氣,回味悠長。
電影《這個男人來自地球》里,一群大學(xué)教授坐在已經(jīng)被搬空的房子里,就是用一次性紙杯喝著綠方,聊了 90 分鐘的歷史、宗教和文化問題。如果不是一瓶足夠好喝且富有變化值得品鑒的酒,實在難以想象他們怎么能聊的下去。Johnnie Walker Gold Label談成一筆大單要和朋友們慶祝一下?試試金方吧。18 年陳釀,有著很明顯的熱帶水果和蜂蜜香氣,當然也不缺煙熏、香草和桉樹油香。
高地產(chǎn)區(qū)的單一麥芽威士忌應(yīng)該在它里面占有很多的比例,你可以感覺到很明顯的高地威士忌的特色。Johnnie Walker Blue Label尊尼獲加家的頂級產(chǎn)品,精選蘇格蘭多處地方的頂尖陳年威士忌調(diào)配而成,酒液的陳年時間都在 30 年以上。酒體豐滿,香氣馥郁。你可以輕松在里面聞到橡木、香料、果脯、雪松、柑橘的香氣,回味悠長,富有層次,同樣帶有高地威士忌的鮮明特點。
請問,美國有哪些類似宮廷玉液酒、奇變偶不變這樣本國人都知道而外國人很難知道的問題?
棒球呀,關(guān)于棒球的很多東西都是只有美國人才知道的。二戰(zhàn)時期,美國曾借助棒球知識問答識破了不少身著美軍軍服混入美軍防線的德軍特種作戰(zhàn)人員。當然,絕不是只有棒球,美國人日常生活中的許多細節(jié)也是其他國家的國民很難掌握的。不同的是,由于美國是個移民國家,來自世界各地的移民在美國廣泛存在,因此很難用獨有的文化符號來區(qū)分美國人和非美國人。
盡管如此,識別一個長期在美國生活的人并不太困難,只是不能僅僅憑借某部電影電視劇或者脫口秀里的臺詞來做出判斷,原因在于這些文化產(chǎn)品在歐洲也往往有一批擁躉。在東亞人看來,美國人和歐洲人差不多,實際上,歐美人的差異相當大。就像在一個南亞人看來,東北亞的中國人,日本人和韓國人也很相似,而這三國的國民很容易看出彼此不是一回事。
有些影視作品里描寫了中國人化妝成日本鬼子混入敵營的情節(jié),這幾乎是不可能的。德國納粹混入美國大兵,識別出來可能需要問紅襪隊哪年獲得過大聯(lián)盟冠軍,日本鬼子識別出中國人要簡單的多。反之亦然,《我的團長我的團》里煩啦從一個點頭的動作就能識別出混入敗兵的鬼子,當然,考慮到抗戰(zhàn)時期偽軍的人數(shù)和部署地點,敵后戰(zhàn)場上鬼子化妝成中國百姓的機會并不多,需求也不強。